芒果视频下载

麗水蔥花肉的寓意

麗水蔥(cong)花(hua)肉(rou)是(shi)麗水地區逢年過節必不可少的美食，鮮嫩(nen)金(jin)黃的色(se)澤能為過年增添(tian)更多喜氣。

麗水蔥花肉的做法

1、蔥、韭菜、馬蹄蓮、胡蘿卜洗凈切末(mo)，全部放(fang)入(ru)一個容(rong)器內(nei)，加入(ru)適量鹽、雞精、生抽攪拌(ban)均(jun)勻。

2、打(da)入一(yi)個(ge)雞蛋，加(jia)入適(shi)量(liang)生粉(fen)，沿著一(yi)個(ge)方向攪拌上勁，這樣肉餡就做(zuo)好了。

3、取一個(ge)容(rong)器，加入適量面(mian)(mian)粉、一個(ge)雞蛋、少(shao)許(xu)鹽、適量水(shui)調成面(mian)(mian)糊。

4、豆腐皮是半(ban)圓形(xing)的，把它(ta)切成(cheng)兩半(ban)，將(jiang)肉餡放(fang)入豆腐皮上，擺出長方形(xing)的造型，兩邊(bian)和下邊(bian)空余部分往里折，把它(ta)完(wan)全包(bao)裹起(qi)來。

5、將包好的蔥花肉放入(ru)面(mian)(mian)糊內，使其兩(liang)面(mian)(mian)都掛上面(mian)(mian)糊。

6、油溫燒制(zhi)7成熱(re)，放入掛上(shang)糊的蔥花(hua)肉中小(xiao)火慢炸至金黃色即(ji)可(ke)撈出。

7、炸(zha)好的蔥花(hua)肉切成長條，蘸醬油、醋(cu)或者(zhe)番茄醬吃。