芒果视频下载

三江鎮的(de)“全牛宴”晚餐，是(shi)增(zeng)城的(de)一(yi)絕。一(yi)頭牛，身(shen)上除了牛毛、牛齒不能吃(chi)之外，其(qi)他的(de)東西全都能做成菜，名曰“全牛宴”。

全桌十二個菜，都與牛(niu)(niu)牛(niu)(niu)關系密(mi)切，有(you)牛(niu)(niu)鞭湯、秘(mi)制牛(niu)(niu)腳、胡椒浸(jin)牛(niu)(niu)柏葉(xie)、精(jing)炒牛(niu)(niu)生腸、胡椒炒牛(niu)(niu)歡喜、牛(niu)(niu)腦(nao)煎蛋(dan)、生煲牛(niu)(niu)肉飯等，雖然(ran)標榜“可供七至八人用餐”，但實(shi)際(ji)上十三四人撐飽了肚子還可以打包回府。

美(mei)其名為“牛(niu)荔(li)枝”、“牛(niu)歡(huan)喜”等公牛(niu)母(mu)牛(niu)的(de)生殖器官(guan)，早已烹飪(ren)成一道道具(ju)有(you)撩陽火、挑陰氣功效的(de)菜式了。

秘制牛(niu)腳，剝去(qu)了牛(niu)蹄甲(jia)，用醬料燜得(de)入味，香香辣(la)辣(la)，火候控制得(de)恰當，蹄膜爽口、蹄筋(jin)諗滑。

牛(niu)(niu)腦煎蛋，即(ji)使在珠(zhu)江三角洲其它吃牛(niu)(niu)專(zhuan)門店里，也(ye)沒有(you)此菜式，不知是(shi)不是(shi)因為外國的(de)瘋牛(niu)(niu)病(bing)還是(shi)高膽固醇嚇怕(pa)了食(shi)客(ke)與廚師？其實(shi)，廣東的(de)牲牛(niu)(niu)大多數為菜牛(niu)(niu)，日常吃草長肉，倒不像(xiang)外國那(nei)些工業化生產的(de)牛(niu)(niu)牛(niu)(niu)。

用半煲(bao)牛尾骨、牛脊骨與牛鞭及多(duo)種保健(jian)藥材熬(ao)成(cheng)的牛鞭湯，顯(xian)然材料十足，一(yi)大煲(bao)的分量，并非十個(ge)人能(neng)牛飲式地灌下。但每一(yi)桌的食(shi)客顯(xian)然沖著(zhu)此湯而(er)來，喝不完，連(lian)瓦湯煲(bao)打包走人。有(you)人提著(zhu)空煲(bao)而(er)來，有(you)人抱著(zhu)湯煲(bao)而(er)去，就成(cheng)了(le)該食(shi)肆(si)的離奇(qi)景象。