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基本介紹

威(wei)寧(ning)雞是貴(gui)州畢節市(shi)威(wei)寧(ning)彝族回族苗族自治縣的特(te)色產品(pin)(pin)，威(wei)寧(ning)雞屬(shu)于中型蛋(dan)肉兼(jian)用型品(pin)(pin)種。

品質特點

威寧雞體質結實，結構勻(yun)稱，骨骼粗壯，羽毛緊密(mi)。

公雞單冠直立，冠齒5-7個(ge)，羽(yu)(yu)毛紅(hong)黃色，頸、胸、背、翅(chi)羽(yu)(yu)棕(zong)紅(hong)色，主翼羽(yu)(yu)、副翼羽(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)和尾羽(yu)(yu)黑色，腿高粗壯。

母雞(ji)體(ti)稍(shao)長，背(bei)腰寬平，單(dan)冠(guan)間(jian)有(you)風頭，也(ye)有(you)少數(shu)玫瑰冠(guan)，肉髯(ran)和(he)耳葉(xie)較大而紅潤，眼(yan)大有(you)神(shen)，虹(hong)彩橘黃(huang)色，喙(hui)粗短，黑(hei)色。羽(yu)(yu)色以黃(huang)麻色居多(duo)，黑(hei)麻色次之，少數(shu)有(you)黑(hei)色和(he)雜花色。腹部絨(rong)羽(yu)(yu)發達。腿長短適中，脛部間(jian)有(you)距毛；脛、爪黑(hei)色。

生長環境

產(chan)區(qu)位(wei)于云貴高原烏蒙山脈東延部(bu)，屬貴州高原的高寒山區(qu)。

威(wei)(wei)寧縣西北部的(de)大街和龍街是威(wei)(wei)寧雞的(de)中心(xin)產區(qu)，海拔2400米左右。年(nian)平(ping)均溫度為9℃，年(nian)平(ping)均降雨(yu)量(liang)1113毫米，年(nian)日照1606小(xiao)時，太陽(yang)輻射(she)量(liang)111.29千卡/平(ping)方(fang)厘(li)米，無霜期120天。

氣候特點冬春(chun)易旱，夏秋多雨，低溫多霧，西季不明顯。

土壤為黃(huang)壤和(he)(he)棕黃(huang)壤。農(nong)業種植(zhi)有玉米、洋芋(yu)、燕(yan)麥、蕎麥和(he)(he)豆類(lei)等(deng)。輪閑地多，牧地廣闊，野生牧草種類(lei)繁(fan)多。

飼養牲畜(chu)以(yi)牛、羊(yang)、馬、豬、雞等為(wei)主(zhu)。農付(fu)產品和(he)天(tian)然牧草(cao)資源豐(feng)富，為(wei)畜(chu)牧業養殖(zhi)提(ti)供(gong)了優異的條件(jian)。