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基本介紹

威寧雞(ji)是(shi)貴州畢節(jie)市威寧彝(yi)族回族苗族自(zi)治縣的特(te)色產品，威寧雞(ji)屬于中型(xing)蛋肉兼用型(xing)品種。

品質特點

威寧雞體質(zhi)結實，結構勻稱，骨(gu)骼粗壯，羽毛緊密。

公雞單(dan)冠(guan)直立，冠(guan)齒5-7個(ge)，羽毛紅(hong)黃色，頸、胸(xiong)、背(bei)、翅羽棕紅(hong)色，主翼羽、副翼羽、腹羽和尾(wei)羽黑色，腿高粗壯。

母(mu)雞(ji)體稍長，背腰寬平，單冠間有(you)(you)(you)風(feng)頭，也有(you)(you)(you)少數玫瑰冠，肉髯和(he)耳葉(xie)較(jiao)大而紅潤，眼大有(you)(you)(you)神，虹彩(cai)橘(ju)黃色(se)(se)(se)，喙(hui)粗(cu)短(duan)，黑色(se)(se)(se)。羽色(se)(se)(se)以(yi)黃麻色(se)(se)(se)居(ju)多，黑麻色(se)(se)(se)次之，少數有(you)(you)(you)黑色(se)(se)(se)和(he)雜花(hua)色(se)(se)(se)。腹部絨羽發達。腿(tui)長短(duan)適中，脛(jing)部間有(you)(you)(you)距毛(mao)；脛(jing)、爪黑色(se)(se)(se)。

生長環境

產區(qu)位(wei)于云貴(gui)高原(yuan)烏(wu)蒙(meng)山脈東延部，屬貴(gui)州(zhou)高原(yuan)的高寒(han)山區(qu)。

威寧縣西北部(bu)的大街(jie)和龍街(jie)是(shi)威寧雞的中心產區，海拔2400米(mi)左(zuo)右。年平均溫度為9℃，年平均降雨量(liang)1113毫米(mi)，年日照1606小時，太(tai)陽輻射量(liang)111.29千卡/平方(fang)厘米(mi)，無霜(shuang)期(qi)120天(tian)。

氣候特點冬春易旱(han)，夏秋多雨，低(di)溫多霧，西季不明顯(xian)。

土壤為黃(huang)壤和(he)(he)棕黃(huang)壤。農業種植(zhi)有玉米、洋(yang)芋、燕(yan)麥、蕎麥和(he)(he)豆類(lei)等(deng)。輪閑地多(duo)，牧(mu)(mu)地廣闊(kuo)，野生牧(mu)(mu)草種類(lei)繁多(duo)。

飼養(yang)牲(sheng)畜以(yi)牛、羊、馬(ma)、豬、雞(ji)等為主。農付產(chan)品和天然牧(mu)草資源(yuan)豐富(fu)，為畜牧(mu)業養(yang)殖提供了(le)優異(yi)的條(tiao)件。