桑葚(shen)白(bai)玉王是(shi)一種中等果實的桑葚(shen)品(pin)種,果實呈(cheng)白(bai)色(se),質地細嫩,口(kou)感鮮美,汁水(shui)豐富,甘酸適口(kou)。其不僅營(ying)養豐富,而且(qie)具有較高的藥用(yong)價值。桑葚(shen)白(bai)玉王果實上覆蓋著淺黃色(se)的絨毛(mao),果皮薄且(qie)易剝落,果形較規整,已成(cheng)為人們生活中的一種常(chang)見水(shui)果。
桑(sang)葚白玉(yu)王(wang)主要(yao)分布在中國南方的山(shan)區和(he)丘陵地帶,如貴州(zhou)、湖南等省(sheng)份(fen)。由于當(dang)地氣候溫暖濕潤(run),土質肥沃,故而出產的桑(sang)葚果實汁水(shui)飽滿(man)、口(kou)感(gan)清香、營養(yang)豐富,是當(dang)地重要(yao)的果品之一(yi)。
選(xuan)擇(ze)桑葚白玉王時,首先要(yao)注意(yi)顏色應(ying)該是白色或微帶(dai)黃色。果(guo)(guo)實(shi)表面應(ying)該無爛瘡或者霉斑。其次,要(yao)看(kan)果(guo)(guo)實(shi)大(da)小,大(da)小均勻,不(bu)要(yao)太小或太大(da),建議選(xuan)擇(ze)直(zhi)徑在1-2cm的果(guo)(guo)實(shi)。最后,可以嗅一下果(guo)(guo)實(shi)的氣味(wei)是否清香(xiang),如有異味(wei)則說明(ming)果(guo)(guo)實(shi)可能已經不(bu)新鮮。
食用桑葚(shen)白玉(yu)王(wang)時,可以(yi)將(jiang)果(guo)(guo)實直(zhi)接(jie)食用或(huo)者制作(zuo)成果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)凍等(deng)食品。桑葚(shen)白玉(yu)王(wang)富含(han)維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)A、鐵、鈣等(deng)多種營養成分(fen),常(chang)吃可以(yi)促進血液(ye)循(xun)環(huan),提高身體(ti)免(mian)疫力,還(huan)有助于補血、解酒(jiu)等(deng)功效。