半(ban)邊(bian)紅(hong)李子(zi),因果實(shi)向陽面呈紫紅(hong)色,背(bei)面綠色,故名(ming)“半(ban)邊(bian)紅(hong)”。半(ban)邊(bian)紅(hong)李子(zi)果實(shi)色澤艷麗、個大(da)肉(rou)厚、肉(rou)質爽(shuang)脆、酸甜可口(kou)、氣味芳香,含有多種營養成分(fen),抗氧化劑(ji)含量高(gao),具有促進(jin)消(xiao)化、清肝利水(shui)、降壓鎮咳、美容養顏的(de)功效。云(yun)南省昭通市綏(sui)江縣特(te)產綏(sui)江半(ban)邊(bian)紅(hong)李子(zi),于2019年6月24日(ri),被中(zhong)華人民共和國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部正式批準實(shi)施農(nong)(nong)產品(pin)地理標志登記保護。
1、外在感官(guan)特征:綏(sui)江半邊紅李(li)子果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)近(jin)扁圓形,果(guo)(guo)(guo)面光滑(hua),顏色以(yi)半邊暗紅暈(yun)為主(zhu),縫合線淺,果(guo)(guo)(guo)點(dian)明顯,分布均勻,果(guo)(guo)(guo)皮薄,具蠟質、離核,核小,果(guo)(guo)(guo)肉呈黃綠色,質脆細膩,酸甜(tian)適中,耐貯藏(zang)。果(guo)(guo)(guo)形指數0.86,平(ping)均單果(guo)(guo)(guo)重30.7g。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)主(zhu)要特點(dian):脆、甜(tian)、香(xiang)、艷。
2、內在品質(zhi)指標(biao):果實(shi)總糖含量≥5.78%,總酸(suan)≤1.28%,可溶性固形物含量≥11.1%,維生素C含量≥2.0mg/100g,氨基酸(suan)總量≥3.39g/kg,糖酸(suan)比在1︰0.09~5.3︰1之間。
3、質(zhi)量安全(quan)規(gui)定:種(zhong)植嚴格(ge)按照《綠色(se)食(shi)品綏江半邊紅李生產(chan)技術(shu)綜合規(gui)程》;產(chan)品質(zhi)量嚴格(ge)執(zhi)行《食(shi)品安全(quan)國(guo)家(jia)標準食(shi)品中農藥最(zui)大殘留限量》要求(qiu)。
半(ban)邊紅李(li)子(zi)的(de)成熟期(qi)通常是在(zai)六(liu)月份左右,云南的(de)半(ban)邊紅李(li)子(zi)果實,正面是紫紅色(se)(se)背面成綠色(se)(se),色(se)(se)澤艷(yan)麗(li)、肉厚、肉質爽(shuang)脆,它的(de)營(ying)養(yang)(yang)成分很高,由美容養(yang)(yang)顏潤滑肌膚的(de)作用。
綏江半邊(bian)紅李子是綏江縣(xian)本地品種(zhong)(zhong),有(you)著70年的栽培歷(li)史。1997年,綏江縣(xian)農業部門(men)在新灘鎮老鴉(ya)山村農業普查時發現該品種(zhong)(zhong),因果實向陽面(mian)著紫紅色,背面(mian)綠色,這種(zhong)(zhong)李子得(de)名“半邊(bian)紅”。
1999年(nian)6月,綏江(jiang)縣(xian)農(nong)業局進行“半(ban)邊(bian)紅(hong)李(li)”品(pin)種(zhong)資源(yuan)調查(cha)時,在新灘(tan)鎮銀廠村(cun)(cun)2組老鴰山一村(cun)(cun)民屋(wu)后發現1株樹齡15年(nian)左右的大(da)果“半(ban)邊(bian)紅(hong)”李(li)樹。通過田間初選(xuan)→復選(xuan)、中試(shi)→決選(xuan),歷時10余年(nian)選(xuan)育出(chu)了優質(zhi)、大(da)果的綏江(jiang)半(ban)邊(bian)紅(hong)李(li)子。2015年(nian)通過云南省非主(zhu)要農(nong)作(zuo)物品(pin)種(zhong)認定,正式命(ming)名為(wei)“綏江(jiang)半(ban)邊(bian)紅(hong)李(li)”,品(pin)種(zhong)登記(ji)號為(wei)云李(li)1號。
歷經農技部門(men)多(duo)代選(xuan)優繁殖,半邊紅(hong)李子已成為綏江縣(xian)的品牌農業產品。