半邊紅李(li)子(zi)(zi),因果實(shi)向陽面呈(cheng)紫紅色(se)(se),背面綠色(se)(se),故名(ming)“半邊紅”。半邊紅李(li)子(zi)(zi)果實(shi)色(se)(se)澤艷(yan)麗、個大肉厚、肉質(zhi)爽脆、酸甜(tian)可口、氣味芳香,含有(you)多種營養(yang)成(cheng)分(fen),抗氧(yang)化(hua)劑含量高,具有(you)促進消化(hua)、清肝(gan)利(li)水、降壓鎮咳、美容養(yang)顏的功效(xiao)。云南省(sheng)昭(zhao)通市綏(sui)江縣特產綏(sui)江半邊紅李(li)子(zi)(zi),于2019年6月24日,被中(zhong)華人民共(gong)和國農(nong)業(ye)農(nong)村部正式批準(zhun)實(shi)施(shi)農(nong)產品地理標志登記保(bao)護。
1、外(wai)在感官特征(zheng):綏江(jiang)半邊(bian)紅李子果(guo)(guo)(guo)實(shi)近(jin)扁圓形,果(guo)(guo)(guo)面光滑(hua),顏色以半邊(bian)暗紅暈為主,縫合(he)線淺(qian),果(guo)(guo)(guo)點(dian)明顯,分布均(jun)(jun)勻,果(guo)(guo)(guo)皮薄,具蠟質(zhi)(zhi)、離(li)核,核小,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈黃綠(lv)色,質(zhi)(zhi)脆(cui)細膩,酸(suan)甜適中,耐貯藏。果(guo)(guo)(guo)形指數(shu)0.86,平(ping)均(jun)(jun)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)30.7g。果(guo)(guo)(guo)實(shi)主要特點(dian):脆(cui)、甜、香、艷。
2、內在(zai)品(pin)質指標:果實總(zong)糖含(han)(han)量≥5.78%,總(zong)酸(suan)≤1.28%,可溶性固(gu)形物含(han)(han)量≥11.1%,維生素C含(han)(han)量≥2.0mg/100g,氨基酸(suan)總(zong)量≥3.39g/kg,糖酸(suan)比在(zai)1︰0.09~5.3︰1之(zhi)間。
3、質量安(an)全規定:種植嚴(yan)格(ge)按(an)照《綠色(se)食品(pin)綏江(jiang)半邊(bian)紅李生產(chan)技術綜合(he)規程》;產(chan)品(pin)質量嚴(yan)格(ge)執行《食品(pin)安(an)全國(guo)家標準食品(pin)中農(nong)藥最大(da)殘留限量》要(yao)求。
半邊紅李子(zi)的成(cheng)熟期通常是在六月份左右,云南的半邊紅李子(zi)果實,正(zheng)面是紫紅色(se)背(bei)面成(cheng)綠色(se),色(se)澤艷麗(li)、肉(rou)(rou)厚(hou)、肉(rou)(rou)質(zhi)爽脆,它的營(ying)養(yang)成(cheng)分很高,由美容養(yang)顏潤滑肌膚的作用。
綏江(jiang)半(ban)邊紅李(li)子是綏江(jiang)縣本地品種(zhong),有(you)著70年的栽(zai)培歷史。1997年,綏江(jiang)縣農業部門在新灘(tan)鎮老鴉山村農業普查時(shi)發現該品種(zhong),因果實向陽面(mian)著紫紅色(se),背面(mian)綠色(se),這種(zhong)李(li)子得名“半(ban)邊紅”。
1999年6月,綏江縣農業局進行“半(ban)(ban)邊(bian)(bian)紅李(li)(li)(li)”品種資(zi)源調(diao)查時,在(zai)新灘(tan)鎮銀廠(chang)村2組老鴰山一村民屋(wu)后發現(xian)1株樹齡15年左(zuo)右的大(da)果(guo)“半(ban)(ban)邊(bian)(bian)紅”李(li)(li)(li)樹。通(tong)過田間初選(xuan)→復(fu)選(xuan)、中試→決選(xuan),歷時10余(yu)年選(xuan)育出了優質(zhi)、大(da)果(guo)的綏江半(ban)(ban)邊(bian)(bian)紅李(li)(li)(li)子。2015年通(tong)過云(yun)南省非主要農作(zuo)物品種認定,正式命名為(wei)“綏江半(ban)(ban)邊(bian)(bian)紅李(li)(li)(li)”,品種登記號為(wei)云(yun)李(li)(li)(li)1號。
歷經農技部門(men)多代(dai)選(xuan)優繁殖,半邊紅李子已(yi)成為綏(sui)江縣的品(pin)牌農業產品(pin)。