芒果视频下载

食材：面粉、鹽(yan)、雞蛋(dan)清(qing)、水、肉餡、蝦仁

做法：

1、中筋面(mian)粉中間(jian)掏窩，加(jia)入(ru)鹽、蛋(dan)清，和勻依次加(jia)水，揉制光滑面(mian)團(tuan)，分兩次醒面(mian)。

2、第一(yi)次(ci)醒面10~15分鐘(zhong)，而后取(qu)出揉制，進行第(di)二(er)次第(di)二(er)次醒發，5分鐘左(zuo)右(you)。

3、面團醒發后(hou)取出，撒上(shang)撲(pu)粉搟(xian)制，注意補粉，避(bi)免粘連（最好家里有三四根大搟(xian)面杖，這樣操作方便），隨時注意補粉，搟(xian)制至面皮(pi)能透過字(zi)為止。

4、將調(diao)好的肉餡(xian)和蝦仁放入面皮中包(bao)好，下鍋煮熟撈出即可食用。