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衢州面茶怎么做好吃

1、取(qu)適量面(mian)粉，在炒鍋(guo)內中(zhong)小火(huo)翻炒。

2、待面粉翻炒(chao)為深黃色時，停火出鍋，將面粉盛出，備用。

3、取適量炒好(hao)的(de)面粉(fen)，與適量冰(bing)水混合攪拌。水的(de)量剛好(hao)溶解面粉(fen)為糊狀則可，不宜過多過稀。

4、攪拌時候按(an)同(tong)一方向攪拌，以(yi)免出(chu)現面疙瘩。

5、切蔥(cong)為段，切蒜為片。

6、鍋內放少許油(you)，油(you)熱(re)后放入蔥蒜翻幾下(xia)，然后加開水。

7、開水(shui)沸騰后(hou)，一(yi)邊往鍋里(li)緩慢倒入涼水(shui)拌好的(de)面粉湖，一(yi)邊同一(yi)方向攪拌。

8、上一(yi)步完成以后，面茶就會(hui)均勻(yun)冒泡，加入適量食(shi)鹽。攪拌一(yi)下，就可(ke)以出鍋(guo)了。

衢州面茶的功效與作用

1、面茶(cha)是蛋(dan)白質的重要來源(yuan)，可(ke)以幫助(zhu)人體維持正(zheng)常的生理功(gong)能(neng)并促進身體的修復(fu)和生長。

2、面茶含有豐(feng)富(fu)的礦物質，如鈣(gai)、鐵、鋅等，這些礦物質對于骨骼健康、血(xue)液形成和免(mian)疫功能都有重要作用。

3、面茶還含有維(wei)生素，如維(wei)生素B1、B2和尼克酸，這些維(wei)生素能(neng)(neng)夠幫助身體(ti)轉化食(shi)物為能(neng)(neng)量，維(wei)持皮膚和神經系統的健康。

面茶的食用方法

準備適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)芝(zhi)麻(ma)油(you)和芝(zhi)麻(ma)醬，在吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)時候，在干凈的(de)(de)(de)(de)(de)碗中先放入(ru)適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)糜子面再連(lian)上適(shi)量(liang)芝(zhi)麻(ma)醬和芝(zhi)麻(ma)鹽，再放入(ru)適(shi)量(liang)糜子面，最(zui)上層淋上芝(zhi)麻(ma)醬吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)時候調勻就可(ke)以。