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衢州面茶怎么做好吃

1、取適(shi)量面粉，在炒(chao)鍋內(nei)中小火翻炒(chao)。

2、待面粉(fen)(fen)翻炒(chao)為深黃色時，停(ting)火出(chu)鍋，將面粉(fen)(fen)盛出(chu)，備(bei)用(yong)。

3、取適量炒好的(de)面(mian)(mian)粉，與適量冰水(shui)混合攪拌(ban)。水(shui)的(de)量剛好溶解面(mian)(mian)粉為(wei)糊(hu)狀則可(ke)，不(bu)宜過多過稀。

4、攪拌時候按同一(yi)方向攪拌，以(yi)免出現面疙瘩。

5、切蔥為(wei)(wei)段，切蒜為(wei)(wei)片。

6、鍋內放少許(xu)油，油熱后放入蔥蒜翻幾下(xia)，然(ran)后加開水。

7、開水沸騰后，一(yi)邊(bian)(bian)往鍋里緩慢倒入涼水拌好的面粉湖(hu)，一(yi)邊(bian)(bian)同一(yi)方向攪拌。

8、上一步(bu)完成以后，面茶就(jiu)會均勻冒泡，加入(ru)適量食鹽。攪(jiao)拌(ban)一下(xia)，就(jiu)可(ke)以出(chu)鍋了。

衢州面茶的功效與作用

1、面茶是蛋白質的(de)重要來源，可以幫(bang)助人體維(wei)持(chi)正(zheng)常的(de)生(sheng)理(li)功(gong)能并促進身體的(de)修復和生(sheng)長。

2、面茶含有豐富的礦物(wu)質，如鈣(gai)、鐵、鋅等，這些礦物(wu)質對于骨(gu)骼(ge)健康、血液形成和免疫功能(neng)都有重(zhong)要作用。

3、面茶(cha)還含(han)有維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)，如維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、B2和尼克酸，這些維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)能(neng)夠幫助身體(ti)轉化食物(wu)為能(neng)量，維(wei)(wei)(wei)持皮(pi)膚和神經系統的健康。

面茶的食用方法

準備(bei)適量的(de)(de)芝(zhi)麻油和芝(zhi)麻醬(jiang)，在(zai)吃的(de)(de)時(shi)候，在(zai)干凈的(de)(de)碗(wan)中先(xian)放(fang)(fang)入適量的(de)(de)糜子面再連上適量芝(zhi)麻醬(jiang)和芝(zhi)麻鹽，再放(fang)(fang)入適量糜子面，最上層淋上芝(zhi)麻醬(jiang)吃的(de)(de)時(shi)候調勻就可以。