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芒市炒米粉的制作方法

準備材料：米粉、包菜半個(ge)、西紅柿1個(ge)、小(xiao)蔥(cong)適量、沙(sha)茶醬1勺、雞蛋。

制作步驟：

1、把(ba)米粉(fen)用(yong)開水泡(pao)軟后再過冷水，這樣的米粉(fen)會更加的好吃。

2、把(ba)包菜切成(cheng)絲，西紅柿也切成(cheng)小塊，雞蛋打散后備用。

3、鍋(guo)里放油，先將雞蛋煎好，用鍋(guo)鏟子鏟成小塊后盛(sheng)出鍋(guo)。

4、鍋里再倒(dao)入油，把西(xi)紅柿倒(dao)入鍋中炒一(yi)下。

5、倒入(ru)(ru)包菜一起(qi)(qi)翻炒(chao)，炒(chao)到(dao)菜稍微有些軟了(le)，加入(ru)(ru)鹽和味精、醬(jiang)油、沙(sha)茶醬(jiang)一起(qi)(qi)翻炒(chao)均勻(yun)。

6、下入泡(pao)好的(de)米粉翻炒均勻。

7、再把炒好的雞蛋一起倒(dao)入(ru)鍋中翻炒均勻，然后撒(sa)上蔥花就可以了。

芒市炒米粉功效與作用

1、炒米粉能(neng)儲(chu)存(cun)和提(ti)供熱能(neng)，維持大(da)腦功(gong)能(neng)必須的能(neng)源，為人(ren)體提(ti)供能(neng)量。

2、炒(chao)米(mi)粉(fen)可以暖胃，米(mi)粉(fen)含蛋白質、碳水化合(he)物等成分，適于(yu)脾氣虛弱的(de)人群(qun)食用。