芒果视频下载

酥炸榛蘑怎么做好吃

食材：

榛蘑適量、面(mian)粉約3湯(tang)匙(chi)、淀(dian)粉約1.5湯(tang)匙(chi)、雞蛋1個、鹽(yan)少許(xu)(xu)、椒鹽(yan)少許(xu)(xu)。

步驟：

1、將干榛子(zi)菇浸泡在廚(chu)紙上，撒(sa)少許鹽，靜置片刻；將面(mian)粉放入小(xiao)盆中，以2:1的比例混(hun)合淀粉備用(yong)(yong)；雞蛋(dan)碎備用(yong)(yong)；

2、把打好(hao)的雞(ji)蛋倒進粉盆里，拌成面糊，用筷(kuai)子粘住，但起重(zhong)后(hou)最好(hao)不要滴水(shui)。如果太(tai)(tai)干(gan)，可以(yi)加一點水(shui)，不要太(tai)(tai)多，否則爆破時會飛濺。

3、將榛蘑(mo)倒入面糊盆(pen)中滾勻，用筷子夾取大小適當的塊炸(zha)首遍，中小火即可。

4、變(bian)色后盛盤。為(wei)了(le)炸出外酥里嫩(nen)的(de)效(xiao)果還(huan)需要(yao)炸第二遍。

5、開一個(ge)大火，再煎(jian)一次(ci)。先煎(jian)一點，然后(hou)把(ba)它撈出來。

6、調椒鹽(yan)裝碟(die)，搭配(pei)即可(ke)上桌。