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東方豬腸粑怎么做

1、先將糯(nuo)米(mi)泡上好幾個小(xiao)時，泡透(tou)后再磨成漿。

2、放在特制的(de)蒸籠里蒸成一塊塊稍帶韌(ren)性的(de)糯米餅，這就是(shi)豬(zhu)腸粑的(de)外皮(pi)了。

3、將椰子(zi)刨成絲(si)。

4、將紅糖(tang)(tang)和(he)生(sheng)姜放到鍋里，加少許(xu)水熬制，待(dai)糖(tang)(tang)水稠粘度已(yi)合(he)適(shi)，就將椰(ye)絲放進(jin)鍋里和(he)紅糖(tang)(tang)攪拌。

5、拌時速度要快，要把紅糖(tang)水和(he)椰(ye)(ye)絲拌勻，拌好的椰(ye)(ye)絲就會變成金(jin)燦(can)燦(can)的顏(yan)色。

東方豬腸粑的功效與作用

豬腸粑(ba)的主要原料是糯米。

糯米含有蛋白質、碳(tan)水化合物、脂肪(fang)、維生(sheng)素B族、多種礦(kuang)物質等成(cheng)分(fen)，營養豐富。

經(jing)常食(shi)用(yong)糯米，可(ke)以為人(ren)體提供營養(yang)與熱量，恢復體力，還可(ke)以補脾暖(nuan)胃，緩解脾胃虛寒、腹(fu)脹(zhang)腹(fu)瀉、食(shi)欲不佳等病癥。

糯米還(huan)具有收(shou)澀(se)止汗的功效，可用(yong)于治(zhi)療和預防出(chu)虛汗、尿(niao)頻的癥狀。

糯米還可(ke)以(yi)補中益(yi)氣(qi)，可(ke)用于改善體虛引起的頭(tou)暈眼花、血虛、盜汗等癥(zheng)(zheng)狀，還可(ke)以(yi)輔助治療產后(hou)多(duo)汗及產后(hou)痢疾等病癥(zheng)(zheng)。