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東方豬腸粑怎么做

1、先將糯米泡(pao)上好(hao)幾個小時，泡(pao)透后再磨(mo)成漿。

2、放在特制的(de)蒸(zheng)籠里蒸(zheng)成(cheng)一塊(kuai)塊(kuai)稍帶(dai)韌性的(de)糯米(mi)餅，這就是(shi)豬腸(chang)粑的(de)外皮了。

3、將(jiang)椰子刨成絲。

4、將(jiang)紅(hong)糖(tang)(tang)和(he)生姜放到鍋(guo)(guo)里，加少許(xu)水熬(ao)制，待糖(tang)(tang)水稠粘度已合適，就將(jiang)椰絲放進鍋(guo)(guo)里和(he)紅(hong)糖(tang)(tang)攪(jiao)拌(ban)。

5、拌(ban)時速度要快(kuai)，要把紅糖(tang)水和椰絲(si)拌(ban)勻(yun)，拌(ban)好(hao)的椰絲(si)就會(hui)變成金燦燦的顏色(se)。

東方豬腸粑的功效與作用

豬(zhu)腸粑的(de)主要原(yuan)料是糯米(mi)。

糯(nuo)米含(han)有(you)蛋白質、碳水化合(he)物(wu)、脂肪(fang)、維(wei)生素(su)B族、多種(zhong)礦物(wu)質等成分，營(ying)養豐富(fu)。

經常食(shi)用糯米，可(ke)以為(wei)人體(ti)提供營養與(yu)熱量，恢復體(ti)力，還可(ke)以補脾(pi)暖胃(wei)，緩解脾(pi)胃(wei)虛寒(han)、腹(fu)脹腹(fu)瀉、食(shi)欲不佳等(deng)病癥。

糯米還具有收澀(se)止汗(han)的功效(xiao)，可(ke)用于治療(liao)和預防出虛汗(han)、尿頻(pin)的癥狀(zhuang)。

糯(nuo)米還可(ke)以補(bu)中益氣，可(ke)用于(yu)改(gai)善(shan)體虛引起的(de)頭暈眼花、血(xue)虛、盜汗(han)等(deng)癥(zheng)狀，還可(ke)以輔(fu)助治療產(chan)后(hou)多汗(han)及產(chan)后(hou)痢疾(ji)等(deng)病癥(zheng)。