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東方豬腸粑怎么做

1、先將糯(nuo)米(mi)泡上(shang)好幾個小時(shi)，泡透(tou)后再(zai)磨成(cheng)漿。

2、放(fang)在特制的(de)蒸(zheng)籠里蒸(zheng)成一(yi)塊塊稍帶韌性(xing)的(de)糯米餅(bing)，這就是豬腸粑的(de)外(wai)皮了。

3、將椰子(zi)刨成絲。

4、將(jiang)紅糖(tang)和生姜放(fang)到(dao)鍋(guo)里(li)，加少許水熬制(zhi)，待(dai)糖(tang)水稠粘(zhan)度已合(he)適(shi)，就將(jiang)椰絲放(fang)進鍋(guo)里(li)和紅糖(tang)攪拌。

5、拌時速度要(yao)快(kuai)，要(yao)把紅糖水(shui)和(he)椰(ye)絲(si)拌勻，拌好的椰(ye)絲(si)就會變成金燦(can)燦(can)的顏(yan)色。

東方豬腸粑的功效與作用

豬(zhu)腸(chang)粑的主(zhu)要原料(liao)是糯(nuo)米(mi)。

糯米含有蛋(dan)白質(zhi)、碳水(shui)化合物、脂肪、維生(sheng)素B族(zu)、多(duo)種礦物質(zhi)等(deng)成分，營養豐富(fu)。

經常食用糯米(mi)，可以為人體提(ti)供(gong)營養與熱量，恢(hui)復(fu)體力，還可以補(bu)脾暖胃(wei)，緩解脾胃(wei)虛寒、腹脹腹瀉、食欲不佳等病癥。

糯(nuo)米還具(ju)有收澀止(zhi)汗的功效(xiao)，可用(yong)于治療和(he)預防出(chu)虛(xu)汗、尿(niao)頻的癥(zheng)狀。

糯米還可(ke)以補中益氣(qi)，可(ke)用(yong)于改善體(ti)虛引起的頭暈眼花(hua)、血虛、盜汗(han)(han)等(deng)癥(zheng)狀，還可(ke)以輔助治療產后(hou)多汗(han)(han)及產后(hou)痢疾等(deng)病癥(zheng)。