1、冰片(pian)糖和水(shui)煮開，糖融(rong)化后倒(dao)入糯米(mi)粉里，趁熱和好面，捏成(cheng)個深杯(bei)狀。
2、折(zhe)皺褶，收好口，盡量讓(rang)里面封住多點(dian)空氣。
3、油熱(re)倒入面球(qiu)，中小(xiao)火炸(zha)一(yi)會，再翻(fan)面 ，微金黃色的時候用炊具(ju)輕輕按(an)壓(ya)，翻(fan)一(yi)翻(fan)，再繼續按(an)壓(ya)，炸(zha)至兩面金黃即可。
吃不完的尖堆可(ke)以包好(hao)保鮮(xian)膜放冰(bing)箱冷藏(zang)保存，但是不能(neng)保存太(tai)久，會(hui)失(shi)了(le)風味。
吃吃
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