1、花生和豆(dou)子提前泡好,小米(mi)洗(xi)凈(jing),肉切(qie)丁,豆(dou)芽洗(xi)凈(jing),韭菜(cai)切(qie)碎。
2、鍋(guo)里(li)加(jia)入(ru)清洗好的小米,倒入(ru)油粉,加(jia)入(ru)花生(sheng)和豆子(zi)蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)煮。
3、煮飯(fan)的同時,另(ling)起鍋,將肉丁炒至發白(bai)。
4、15分鐘后加入肉丁,攪勻,繼續煮5分鐘。
5、加入豆芽和韭菜,開鍋,加點鹽即可。
孕婦可以吃油粉飯(fan),只不過需(xu)要(yao)注意食(shi)物衛生。