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榛蘑燉小雞的家常做法

食(shi)材：三黃雞、榛蘑(mo)、粉條、色拉油適(shi)(shi)量(liang)、食(shi)鹽適(shi)(shi)量(liang)、蔥適(shi)(shi)量(liang)、姜(jiang)適(shi)(shi)量(liang)、蒜適(shi)(shi)量(liang)、八角適(shi)(shi)量(liang)、花椒(jiao)適(shi)(shi)量(liang)、料酒適(shi)(shi)量(liang)、老抽適(shi)(shi)量(liang)。

制作步驟：

1、三黃雞去內臟切中(zhong)塊，焯水(shui)去血(xue)水(shui)。

2、炒(chao)鍋熱油，放入蔥姜(jiang)蒜、花椒、大料(liao)炒(chao)香(xiang)。

3、放入(ru)(ru)雞塊(kuai)翻炒，加入(ru)(ru)料酒(jiu)、老抽、鹽，翻炒均勻后倒入(ru)(ru)熱水，沒過食(shi)材。

4、放入泡(pao)好(hao)的榛蘑(mo)，大火燒開后轉小(xiao)火慢燉(dun)半小(xiao)時(shi)左右。

5、放入提前用溫水泡軟的粉(fen)條，小火慢(man)燉10分鐘左右。

6、粉條煮熟(shu)后，大火收湯即可。

榛蘑燉小雞能隔夜吃嗎

蘑菇燉雞第(di)二天是(shi)否還能(neng)吃，要根據實際情(qing)況進行綜合判(pan)斷。如(ru)果(guo)(guo)沒有(you)變質，一般還能(neng)吃；如(ru)果(guo)(guo)已經變質，則不(bu)能(neng)吃。

榛蘑燉小雞功效與作用

1、能夠補(bu)充優質(zhi)(zhi)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，還能開胃(wei)健(jian)脾。

2、能夠(gou)增加人(ren)體的免疫力，提高(gao)抗病能力，對于感冒治療效果也很好。

3、能夠促(cu)進胃(wei)腸蠕動，有利于(yu)消化，預防便秘(mi)的發生(sheng)。

4、能降低(di)膽固醇，預防心腦血管疾病的發生。

5、有祛風活絡，強筋壯骨的作用。