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榛蘑燉小雞的家常做法

食材：三黃雞、榛蘑(mo)、粉(fen)條、色拉油適(shi)量(liang)、食鹽適(shi)量(liang)、蔥適(shi)量(liang)、姜適(shi)量(liang)、蒜適(shi)量(liang)、八角(jiao)適(shi)量(liang)、花椒適(shi)量(liang)、料酒適(shi)量(liang)、老抽適(shi)量(liang)。

制作步驟：

1、三黃雞去(qu)(qu)內臟(zang)切中塊，焯(zhuo)水去(qu)(qu)血水。

2、炒鍋(guo)熱油，放入蔥姜蒜(suan)、花椒、大(da)料炒香。

3、放入(ru)雞塊翻(fan)炒，加入(ru)料酒(jiu)、老抽、鹽，翻(fan)炒均勻后倒入(ru)熱水，沒過(guo)食材(cai)。

4、放入泡好(hao)的榛蘑，大火燒開后轉小火慢燉(dun)半小時(shi)左右。

5、放入提前用溫水泡軟的粉(fen)條(tiao)，小火慢燉10分鐘左右(you)。

6、粉條煮熟后(hou)，大火收湯即(ji)可。

榛蘑燉小雞能隔夜吃嗎

蘑菇(gu)燉雞第二天是否還(huan)能吃(chi)，要根據實際情況進行綜合判斷。如(ru)(ru)果(guo)沒有變(bian)(bian)質(zhi)，一(yi)般還(huan)能吃(chi)；如(ru)(ru)果(guo)已經變(bian)(bian)質(zhi)，則不能吃(chi)。

榛蘑燉小雞功效與作用

1、能夠補充優質蛋白質，還能開胃健脾。

2、能夠增加人體的免疫力，提高抗病能力，對于感冒治療效果也很好。

3、能夠促進胃腸蠕動，有利(li)于(yu)消化，預防便秘(mi)的發(fa)生(sheng)。

4、能降低(di)膽固醇，預防心(xin)腦血管疾病的發生。

5、有祛(qu)風活絡，強(qiang)筋壯骨的作用(yong)。