蘇灣皮圓的做法
1、選(xuan)擇“肥三瘦七”的豬(zhu)肉剁成肉粒(li)，置盆中加入姜米、蔥花、料(liao)(liao)酒(jiu)、精鹽、味精、濕(shi)淀粉、雞蛋攪勻并(bing)上勁，做成餡料(liao)(liao)。也有(you)人加入米泡、馓子或是(shi)當(dang)地的司集芹芽(ya)，口感會更好。
2、將其用油(you)豆腐皮包裹成5厘米長(chang)、直(zhi)徑2厘米的長(chang)卷。
3、倒(dao)入菜(cai)籽油，鍋煎炸至外皮金黃色撈(lao)出。
4、上(shang)桌時，勾薄芡，撒上(shang)蔥花或胡蘿卜絲、香菜配色即可。
吃吃
】編輯上傳(chuan)提供，當前頁面所展示(shi)的詞條(tiao)介(jie)紹(shao)涉及宣(xuan)傳(chuan)內容(rong)屬(shu)于(yu)注冊(ce)用戶個人(ren)編輯行為，網(wang)站(zhan)不(bu)完(wan)全保證(zheng)內容(rong)信息的準確性(xing)、真實性(xing)，也不(bu)代(dai)表本站(zhan)立(li)場。
