芒果视频下载

肉絲炒大蒜的家常做法

食(shi)材：生姜、料酒、生抽、鹽(yan)、豬油(you)。

步驟：

1、先買一些肥中帶瘦的(de)五花肉，切成絲。

2、大(da)蒜去根(gen)，擇葉，洗凈，切成段。

3、大火(huo)把鍋燒熱，放入肥肉進(jin)行煎炸，一定要(yao)炸除油來(lai)，有點(dian)焦焦的感覺。

4、再放入瘦肉絲，生姜絲，料(liao)酒，生抽，進行翻炒。

5、最好再燜一(yi)小會兒(er)，防止(zhi)肉沒(mei)有熟透(tou)。

6、倒入(ru)大蒜(suan)(suan)頭，進行(xing)翻炒。等炒得差不多了，再倒入(ru)大蒜(suan)(suan)葉(xie)，撒入(ru)適(shi)量的鹽，快速(su)翻炒。

7、等葉子稍微有點扁，即(ji)可盛(sheng)出，裝盤即(ji)可。

肉絲炒大蒜的功效與作用

1、大蒜中(zhong)含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、維生素、碳水化合物(wu)(wu)、礦物(wu)(wu)質(zhi)等營養(yang)成(cheng)分(fen)，肉中(zhong)含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂肪、維生素、礦物(wu)(wu)質(zhi)等營養(yang)成(cheng)分(fen)。適量食用大蒜炒肉可(ke)以為人體補(bu)充所需要的(de)營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)，有助于增(zeng)強人體免疫(yi)力。

2、大蒜(suan)中含(han)有豐(feng)富的(de)大蒜(suan)素，具有一定的(de)刺(ci)激性(xing)，可以促(cu)進(jin)(jin)胃(wei)腸(chang)道蠕動，有助于食物的(de)消(xiao)化(hua)(hua)與(yu)吸收。因此，適量(liang)食用大蒜(suan)炒肉可以促(cu)進(jin)(jin)消(xiao)化(hua)(hua)，改善消(xiao)化(hua)(hua)不良的(de)情況。

3、大(da)蒜中含有(you)豐富的大(da)蒜素，具(ju)有(you)獨特(te)的味道，可以刺(ci)激味蕾，提高食(shi)(shi)欲。因此，適量(liang)食(shi)(shi)用大(da)蒜炒(chao)肉可以在一(yi)定(ding)程度(du)上改善食(shi)(shi)欲不振的情況。

4、大(da)蒜中含有豐富的膳(shan)食(shi)纖維，可(ke)以(yi)促進胃腸道蠕(ru)動，有助于食(shi)物的消化與(yu)吸(xi)收。因此，適量食(shi)用大(da)蒜炒(chao)肉可(ke)以(yi)輔助改(gai)善便秘的情況(kuang)。

5、大(da)蒜具有一定的(de)輔助降血(xue)壓(ya)的(de)作用，而(er)大(da)蒜炒肉(rou)中的(de)油脂含量比(bi)較高(gao)，食(shi)用后可(ke)以促進體(ti)內(nei)的(de)血(xue)液循環(huan)，在一定程度上也可(ke)以達到降血(xue)壓(ya)的(de)效(xiao)果(guo)。