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血腥凱撒介紹

Bloody Caesar是(shi)于(yu)1969年，一個名(ming)叫Walter Chell的(de)(de)加拿大調酒師發明的(de)(de)。最早(zao)的(de)(de)版本里，使用的(de)(de)是(shi)番茄汁和搗碎的(de)(de)蛤(ha)蜊(li)，后來蛤(ha)蜊(li)才被直接加入進了番茄汁里。血腥凱(kai)撒(sa)(sa)這(zhe)個名(ming)稱的(de)(de)由來：Bloody Caesar的(de)(de)Caesar正是(shi)出自凱(kai)撒(sa)(sa)大帝Julius Caesar。和Mary一樣，都(dou)是(shi)歷史上(shang)名(ming)垂青史的(de)(de)暴君，絕對(dui)不負「血腥凱(kai)撒(sa)(sa)」的(de)(de)外號。

血腥凱撒的主要原料

Pertsovka(伏特加(jia)的一(yi)種)1/5+clamato4/5+其它

如(ru)果不加(jia)伏特加(jia)的話就(jiu)稱為(wei)Virgin Caesar

Clamato汁其(qi)實嚴格的(de)(de)(de)說，是Spicy Tomato Juice的(de)(de)(de)一種。得名(ming)于Clam+Tomato，加入了(le)蛤(ha)蜊的(de)(de)(de)萃取物的(de)(de)(de)番茄(qie)汁。

Bloody Caesar使(shi)用加(jia)(jia)入蛤蜊提(ti)取物的番(fan)茄蛤汁，并使(shi)用在伏特(te)加(jia)(jia)中比較(jiao)烈的Spirytus（酒(jiu)(jiu)精(jing)度96%，波蘭精(jing)餾伏特(te)加(jia)(jia)）和Balkan vodka（酒(jiu)(jiu)精(jing)度88%，保加(jia)(jia)利亞(ya)制巴爾干伏特(te)加(jia)(jia)）

血腥凱撒的做法

1、依次將45毫升(sheng)伏特加，10毫升(sheng)自制蛤蜊汁，90毫升(sheng)番茄汁，15毫升(sheng)新鮮檸檬(meng)汁，15毫升(sheng)酸辣(la)汁，4滴辣(la)椒仔倒入搖酒壺中；

2、在搖酒(jiu)壺中放入冰塊(kuai)，反復(fu)rolling，直到香味(wei)出(chu)來；

3、倒入加(jia)滿(man)冰塊(kuai)的長飲杯中(zhong)，用(yong)西芹(qin)、檸檬片、黑胡椒做裝飾。