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血腥凱撒介紹

Bloody Caesar是(shi)(shi)于1969年，一個名(ming)叫Walter Chell的加拿大(da)調酒(jiu)師發明(ming)的。最早的版本里，使用的是(shi)(shi)番(fan)茄汁和(he)搗碎(sui)的蛤蜊(li)，后(hou)來(lai)蛤蜊(li)才被(bei)直接加入(ru)進了番(fan)茄汁里。血腥(xing)凱撒這個名(ming)稱(cheng)的由來(lai)：Bloody Caesar的Caesar正是(shi)(shi)出自凱撒大(da)帝(di)Julius Caesar。和(he)Mary一樣，都是(shi)(shi)歷(li)史(shi)上名(ming)垂青史(shi)的暴君，絕對不負(fu)「血腥(xing)凱撒」的外(wai)號。

血腥凱撒的主要原料

Pertsovka(伏特加的一(yi)種)1/5+clamato4/5+其它

如果不(bu)加(jia)伏特加(jia)的(de)話就(jiu)稱為Virgin Caesar

Clamato汁其實嚴格的(de)(de)說，是(shi)Spicy Tomato Juice的(de)(de)一種(zhong)。得(de)名于Clam+Tomato，加入了蛤蜊的(de)(de)萃取(qu)物的(de)(de)番茄汁。

Bloody Caesar使用加(jia)(jia)入蛤蜊提(ti)取物的番茄蛤汁，并使用在伏(fu)(fu)特(te)加(jia)(jia)中比較(jiao)烈的Spirytus（酒精度96%，波蘭精餾(liu)伏(fu)(fu)特(te)加(jia)(jia)）和Balkan vodka（酒精度88%，保加(jia)(jia)利(li)亞制巴爾干(gan)伏(fu)(fu)特(te)加(jia)(jia)）

血腥凱撒的做法

1、依次將(jiang)45毫(hao)升(sheng)伏特加，10毫(hao)升(sheng)自制(zhi)蛤蜊汁，90毫(hao)升(sheng)番茄汁，15毫(hao)升(sheng)新(xin)鮮檸檬汁，15毫(hao)升(sheng)酸辣汁，4滴辣椒仔倒(dao)入(ru)搖酒壺中；

2、在搖酒壺(hu)中放(fang)入(ru)冰塊，反復rolling，直到(dao)香味(wei)出來；

3、倒入加(jia)滿冰(bing)塊的長飲杯中，用西芹、檸檬片、黑胡椒做裝飾。