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血腥凱撒介紹

Bloody Caesar是于1969年(nian)，一(yi)個名(ming)(ming)叫Walter Chell的(de)加拿(na)大調酒師發明(ming)的(de)。最早的(de)版本里，使用的(de)是番(fan)茄(qie)(qie)汁(zhi)(zhi)和(he)搗碎的(de)蛤蜊(li)，后來蛤蜊(li)才被直(zhi)接加入進(jin)了番(fan)茄(qie)(qie)汁(zhi)(zhi)里。血腥凱(kai)撒這(zhe)個名(ming)(ming)稱的(de)由來：Bloody Caesar的(de)Caesar正是出自凱(kai)撒大帝Julius Caesar。和(he)Mary一(yi)樣，都是歷史(shi)上名(ming)(ming)垂(chui)青史(shi)的(de)暴君，絕對不負「血腥凱(kai)撒」的(de)外號。

血腥凱撒的主要原料

Pertsovka(伏特加(jia)的(de)一種)1/5+clamato4/5+其它

如果不(bu)加伏特加的話就稱(cheng)為Virgin Caesar

Clamato汁其(qi)實嚴格(ge)的說，是Spicy Tomato Juice的一(yi)種。得名于Clam+Tomato，加入了(le)蛤蜊的萃取物的番茄(qie)汁。

Bloody Caesar使(shi)用加(jia)(jia)入(ru)蛤(ha)蜊提取物的(de)番茄蛤(ha)汁(zhi)，并(bing)使(shi)用在伏特(te)加(jia)(jia)中比較烈的(de)Spirytus（酒精(jing)(jing)(jing)度96%，波蘭精(jing)(jing)(jing)餾(liu)伏特(te)加(jia)(jia)）和Balkan vodka（酒精(jing)(jing)(jing)度88%，保加(jia)(jia)利(li)亞(ya)制巴爾干伏特(te)加(jia)(jia)）

血腥凱撒的做法

1、依次將45毫升(sheng)(sheng)伏特加，10毫升(sheng)(sheng)自(zi)制蛤蜊汁，90毫升(sheng)(sheng)番茄汁，15毫升(sheng)(sheng)新鮮(xian)檸檬汁，15毫升(sheng)(sheng)酸辣汁，4滴辣椒仔倒入搖(yao)酒壺(hu)中；

2、在搖酒(jiu)壺中放入冰(bing)塊，反復rolling，直到香味出來；

3、倒(dao)入加滿(man)冰塊的長飲(yin)杯中，用西芹、檸檬片、黑胡椒做裝飾。