貴州十大名酒

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-09-09 ★★★ 0

茅臺酒，是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史，也是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，被譽為“世界名酒。貴州茅臺酒具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典范，2001年茅臺酒釀制技藝被列入非物質文化遺產。茅臺酒在國際、國內的名酒博覽會上多次獲得名酒金獎。詳細

2.董酒

董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質獎章，在蒸餾酒行業中獨樹一幟，被國家權威部門列為“國家機密”。董酒既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香，2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準，而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。詳細

3.貴州習酒

習酒是貴州十大名酒之一，習水縣習酒鎮的特產，秉承中國醬香白酒的傳統工藝，采用純糧固態釀造，以當地的優質糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有茅臺酒的風味。習酒采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計，以酒勾酒，形成“酒體無色或微黃，清亮透明，醬香突出，醇厚豐滿，細膩體凈，回味悠長，空杯留香持久”的典型風格特征。詳細

4.悠蜜

貴州特色酒有哪些？MA igoo小編推薦悠蜜，貴州茅臺集團旗下知名果酒品牌，一種以醬香酒為原料，搭配藍莓、菊花、玫瑰、蘋果、檸檬萃取物的藍莓配制酒，適合不同年齡層次女性飲用。其中藍莓精釀是悠蜜品牌的核心產品，甄選貴州黔東南山地藍莓為原料，采用純水浸提、雙重酶解、小罐精釀、充氮保護四大核心工藝精心釀造而成，果汁含量高，營養豐富，清新優雅的藍莓果香，入口酒輕微甜，絲滑細膩，很受年輕人的喜愛。

5.國臺酒

貴州名酒排行榜前十名有哪些？國臺酒，茅臺鎮醬香型白酒知名品牌，酒品經由幾十種乃至上百種不同年份、輪次、度數、典型體的優質基酒，由勾調大師歷經盤勾、調勾、品勾等多個環節，精心勾調而成。此外，國臺特制透氣不透水的陶壇，采用原產地酒窖，經過三年以上的漫長發酵，通過持續的老熟醇化，使對人體有益的多種微量元素聚集平衡。國臺酒的特點主要表現在醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。

6.珍酒

珍酒是有名的貴州白酒之一，采用高粱、小麥為原料，采用傳統大曲醬香白酒釀造工藝和流程，用陶壇長期貯存珍藏基酒。珍酒的特點主要是酒色清、透明、微黃，醬香突出，味悠長，空杯留香持久，香味及微量元素成分與茅臺酒相同，具有茅臺酒基本風格。珍酒傳統工藝孕育出老珍酒、珍五、珍八、珍十五、珍三十等優質白酒，產品涵蓋醬酒珍品、生肖酒系列、珍藏系列、文創系列等。

7.金沙回沙酒

金沙回沙，來自赤水河上游貴州金沙的醬香名酒，歷史悠久，有著純正的茅臺工藝技術，是貴州老八大名酒之一。金沙回沙醬香酒，以本地優質糯高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次取酒的傳統大曲工藝進行釀造。生產出的基酒經過三年以上陶壇儲存后精心勾調包裝上市，酒色無色或微黃，清亮透明，酒體醇厚、豐滿、諸味協調，醬香突出，香氣優雅，飲后空杯留香。詳細

8.鴨溪窖酒

鴨溪窖酒，貴州省遵義縣鴨溪鎮特產，是貴州十大名酒之一。以高粱、小麥、糯米和鴨溪雷泉或龍泉水為原料，鴨溪窖酒大曲為糖化發酵劑，經傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。mai goo小編了解到，鴨溪窖酒具有獨特風格與特色，工藝上雖屬于濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味、窖香幽雅、陳香馥郁、綿柔醇厚、甘爽細膩、尾凈悠長、略帶醬味、空杯留香的特點，在中國白酒中獨樹一幟，素來有“酒中美人”的美稱。詳細

9.苗家水花酒

貴酒除了白酒出名之外，也有一些其他酒類，比如苗家水花酒，原產于大方縣八堡鄉復興村鴨子塘，酒色成金黃色半透明體，泛著嫩綠色，黏得粘手。苗家水花酒是苗家數千年來世代相傳的民族工藝酒，是苗家常年必備的飲品，除平時自飲外，逢年過節還用來招待客人，是別具民族特色和地方特色的好酒。。買購網資料得知，水花酒與其他酒相比較，度數適中，綿甜爽口，無刺激口腔、咽喉之感、飲后嘴唇滋潤，醉不傷體。詳細

10.白金酒

白金酒即茅臺白金酒，是茅臺集團“白金”品牌系列酒的總稱，定位中國禮儀酒、文化酒、藝術酒，包括白金白酒系列、白金養生酒系列、白金紅酒系列、白金文化藝術酒系列。其中白金健康養生酒系列，以茅臺集團優質醬香型白酒為酒基，融入天然植物藥材，酒味與藥味和諧，酒香與藥香協調，酒體與藥體結合完美。白金健康養生酒秉承茅臺健康理念，是中國較早的一款醬香型健康養生酒，飲之不上頭、不辣喉、不燒心、不口干，可調和氣血、緩解疲勞、補益強身、健康養生。

貴州安酒
貴州醇
九龍液酒
勻酒
泉酒
平壩窯酒
習水大曲酒
荔波青梅酒

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