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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花(hua)肉、小白菜、土豆、鹽(yan)、蒜。

步驟：1、土豆切條，煮熟備用。

2、取(qu)適量肉和油，切好蒜和蔥備用。

3、小(xiao)白菜用(yong)熱水焯一下，擠干(gan)水分，捏成圓(yuan)球狀。

4、油熱后，放入小白菜翻炒，放一點鹽和花椒大料面。

5、放入煮好的土豆，用勺子將土豆和菜(cai)搗碎即可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉(rou)是用食(shi)鹽進(jin)行腌制的(de)，所(suo)以在吃豬肉(rou)的(de)時(shi)候(hou)，可以幫助身體攝取很多的(de)鈉元素(su)，能促進(jin)消化。

2、吃一些腌豬肉可以幫助(zhu)預防缺鐵性(xing)貧血的現象。

3、豬(zhu)肉(rou)(rou)可以(yi)為我們人(ren)體(ti)提供(gong)一定(ding)的能量(liang)，這(zhe)些能量(liang)主要包(bao)括一些蛋(dan)白(bai)質和纖(xian)維素，這(zhe)些能量(liang)可以(yi)幫(bang)助我們身體(ti)維持正常的生命(ming)活動，另外咸(xian)肉(rou)(rou)還可以(yi)幫(bang)助補充人(ren)體(ti)必(bi)需的脂肪(fang)酸。

4、咸肉可以幫助改善胃部功能，還有滋陰潤燥的效果(guo)。

5、小白菜(cai)含有(you)豐富的膳(shan)食纖維，能促進腸(chang)壁蠕動，幫助消(xiao)化(hua)吸收，防止大(da)便干燥。

6、小白菜含有β-胡蘿卜(bu)素、鐵、鎂等元素，小白菜中的鉀能促進人體鹽(yan)分排出，有利尿作用。

7、適量進食燉煮的小白菜有助于通利(li)胃(wei)腸(chang)(chang)，最適合(he)腸(chang)(chang)胃(wei)不佳的患者食用。