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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花肉、小(xiao)白菜、土豆、鹽、蒜。

步驟(zou)：1、土豆切條(tiao)，煮熟備用。

2、取適量(liang)肉和油(you)，切(qie)好(hao)蒜和蔥備用(yong)。

3、小白菜用熱水焯(zhuo)一(yi)下，擠干水分(fen)，捏成圓球狀。

4、油熱后，放入小白菜翻炒，放一點鹽(yan)和花椒(jiao)大(da)料(liao)面。

5、放入(ru)煮好的土豆(dou)(dou)，用(yong)勺(shao)子(zi)將(jiang)土豆(dou)(dou)和菜搗碎即(ji)可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉是用食鹽進行(xing)腌制的(de)，所以在(zai)吃(chi)豬肉的(de)時候，可以幫助身體攝取很多的(de)鈉元素(su)，能促進消化。

2、吃一些(xie)腌豬肉可以幫助(zhu)預防缺鐵(tie)性(xing)貧血的(de)現象(xiang)。

3、豬肉可以(yi)為我們人(ren)體提供一(yi)定的能(neng)量，這(zhe)些(xie)能(neng)量主要包括一(yi)些(xie)蛋(dan)白質和纖維素，這(zhe)些(xie)能(neng)量可以(yi)幫助(zhu)(zhu)我們身體維持正常的生命活動，另外咸(xian)肉還(huan)可以(yi)幫助(zhu)(zhu)補充人(ren)體必需的脂肪(fang)酸。

4、咸肉可(ke)以幫(bang)助改善胃部功(gong)能，還(huan)有(you)滋陰潤燥(zao)的(de)效果。

5、小白菜含有(you)豐富的(de)膳(shan)食纖維，能促進腸壁蠕動，幫助(zhu)消化吸收，防止(zhi)大便干燥(zao)。

6、小(xiao)白菜(cai)含(han)有β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、鐵、鎂等元素(su)，小(xiao)白菜(cai)中(zhong)的鉀能(neng)促進人(ren)體(ti)鹽分排出，有利尿作用。

7、適(shi)量進食燉(dun)煮的(de)小白(bai)菜有助于(yu)通利胃(wei)腸，最適(shi)合腸胃(wei)不佳的(de)患者食用。