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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材(cai)：豬(zhu)五花肉、小白菜、土豆、鹽(yan)、蒜。

步驟：1、土(tu)豆切條，煮熟備用(yong)。

2、取適量肉和(he)油，切好(hao)蒜和(he)蔥備用。

3、小(xiao)白菜用熱水焯一下，擠干水分，捏成圓球狀(zhuang)。

4、油熱后，放入小白菜翻(fan)炒，放一(yi)點鹽和花椒大料面。

5、放入煮好的土(tu)豆，用勺子(zi)將土(tu)豆和菜搗碎即(ji)可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬(zhu)肉(rou)(rou)是用(yong)食(shi)鹽(yan)進行腌(a)制的，所以(yi)在吃豬(zhu)肉(rou)(rou)的時候，可(ke)以(yi)幫助身(shen)體攝取(qu)很多的鈉(na)元素(su)，能促進消化。

2、吃一些腌豬(zhu)肉可以幫助(zhu)預防缺鐵性貧(pin)血的現象。

3、豬肉可以為我們人(ren)(ren)體提供一定的能(neng)量，這些能(neng)量主要包括(kuo)一些蛋白質(zhi)和(he)纖(xian)維(wei)素，這些能(neng)量可以幫助(zhu)我們身體維(wei)持正(zheng)常(chang)的生命活動(dong)，另(ling)外咸肉還可以幫助(zhu)補充人(ren)(ren)體必需(xu)的脂(zhi)肪酸。

4、咸肉可以(yi)幫助改善胃部功能(neng)，還有滋陰潤燥的(de)效果。

5、小(xiao)白菜含有(you)豐富的(de)膳(shan)食纖維，能(neng)促進腸壁蠕動，幫助消(xiao)化(hua)吸收，防止大(da)便干燥。

6、小白菜含有(you)β-胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、鐵、鎂等元素(su)，小白菜中的鉀(jia)能(neng)促進人體(ti)鹽分(fen)排出，有(you)利(li)尿作用。

7、適量進食(shi)燉煮的(de)小白菜有(you)助于通利胃腸，最適合腸胃不佳的(de)患者食(shi)用。