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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花(hua)肉、小白菜、土豆、鹽、蒜。

步驟：1、土豆(dou)切條，煮(zhu)熟備用。

2、取(qu)適量(liang)肉和油(you)，切好(hao)蒜和蔥(cong)備用。

3、小白菜(cai)用熱水焯(zhuo)一下(xia)，擠干水分(fen)，捏(nie)成圓球(qiu)狀(zhuang)。

4、油熱后，放入小(xiao)白菜翻炒(chao)，放一(yi)點鹽和花椒大料面。

5、放入煮好的土(tu)(tu)豆(dou)，用(yong)勺子(zi)將土(tu)(tu)豆(dou)和菜搗碎即可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉(rou)是(shi)用食鹽(yan)進(jin)行腌制的，所以(yi)在吃豬肉(rou)的時候，可以(yi)幫助身體攝(she)取很(hen)多的鈉元素，能促進(jin)消(xiao)化。

2、吃一些腌豬肉可以幫助預防缺鐵性貧血的現(xian)象。

3、豬肉可以為我們人體提供一定的能(neng)量(liang)(liang)，這(zhe)些能(neng)量(liang)(liang)主(zhu)要包括一些蛋白質(zhi)和纖維(wei)(wei)素，這(zhe)些能(neng)量(liang)(liang)可以幫助我們身體維(wei)(wei)持正常(chang)的生命活動，另(ling)外咸肉還可以幫助補充人體必需的脂(zhi)肪酸。

4、咸(xian)肉可以(yi)幫助改善胃(wei)部(bu)功能，還有滋陰潤(run)燥的效果。

5、小(xiao)白菜含有豐富的(de)膳食纖維，能(neng)促進腸壁蠕動，幫(bang)助消化吸收，防止大(da)便(bian)干燥。

6、小白菜含(han)有β-胡蘿卜素、鐵、鎂等(deng)元素，小白菜中的鉀能(neng)促進人體鹽分排(pai)出，有利尿作用。

7、適(shi)量進(jin)食燉煮的小白菜有(you)助于通利(li)胃腸(chang)，最適(shi)合腸(chang)胃不佳的患者食用。