芒果视频下载

黃瓜燒雞的做法

食(shi)材：去骨雞腿(tui)肉、小(xiao)黃(huang)瓜、辣椒(jiao)、香(xiang)菜、沙拉油(you)、米酒、胡椒(jiao)粉(fen)、醬油(you)、八角(jiao)、花椒(jiao)粒、青蔥、姜片、醬油(you)、黑醋、蒜(suan)泥、味霖、香(xiang)油(you)、蒸雞湯汁(zhi)。

步驟：1、將腌雞肉調(diao)味(wei)料調(diao)勻，涂勻在雞肉上，放(fang)冰箱腌1小(xiao)時以上。

2、腌好雞(ji)肉后(hou)，熱鍋，加入(ru)1~1.5碗左(zuo)右的沙拉油，燒熱至高(gao)溫，將雞(ji)皮(pi)朝下(xia)，放入(ru)高(gao)溫熱鍋內煎炸(zha)。

3、將雞肉表面(mian)煎炸至深(shen)金黃色。

4、撈出(chu)雞腿，放入(ru)盤中(zhong)，加入(ru)蔥段、姜(jiang)片(pian)、八角及花椒，放入(ru)電鍋蒸20分鐘。

5、蒸雞腿時(shi)，先(xian)來制作雞肉醬汁：先(xian)磨1.5大匙的蒜泥(ni)，在(zai)蒜泥(ni)中(zhong)加入所有(you)的醬汁調味(wei)料(liao)，備用。

6、將辣(la)椒切(qie)小(xiao)片(pian)，香(xiang)菜洗凈切(qie)段，泡涼開水備用。

7、蒸好(hao)的雞肉取(qu)出(chu)，濾(lv)出(chu)湯汁(zhi)，將(jiang)濾(lv)出(chu)的雞汁(zhi)加入2-3大匙放入醬汁(zhi)。

8、小(xiao)黃瓜洗凈擦干，表面抹鹽，約腌15分鐘。

9、小黃瓜洗凈(jing)表面(mian)的(de)鹽巴后(hou)，切段拍碎(sui)備用。

10、放涼的雞肉撕開，放入大碗或鍋子里(li)。

11、加(jia)入香菜(cai)，辣椒片及1半醬汁拌勻，將(jiang)雞肉擺在小黃瓜上，淋入剩下的醬汁即可。

黃瓜燒雞的功效

1、黃(huang)瓜燒(shao)雞中含(han)有蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、碳水化合(he)物、鈣、磷、鐵(tie)等成分，具有較(jiao)高(gao)的營養(yang)價(jia)值，食用能夠補充身體所需的營養(yang)。

2、黃瓜燒雞(ji)能夠(gou)為身體提供一定的能量(liang)，可以維持(chi)機體的日常活動。

3、黃瓜燒雞可促(cu)進(jin)腸道(dao)的(de)蠕動和(he)胃酸(suan)的(de)分泌，能(neng)(neng)夠(gou)增(zeng)強身體的(de)消(xiao)化功能(neng)(neng)，幫助提升(sheng)食(shi)欲。

4、黃瓜燒雞含有維生素C、鉀以及水分，攝(she)入可(ke)以調整人(ren)體新陳代謝，補(bu)充肌膚(fu)所需(xu)的(de)水分，減(jian)少黑色素沉著，改善皮膚(fu)狀態。

5、黃(huang)瓜燒雞可以為身體提供維(wei)生素(su)、礦物質等，能夠(gou)營(ying)養免疫(yi)系統，提高身體的免疫(yi)力，幫助抵抗(kang)病毒、細(xi)菌等入侵。