芒果视频下载

彝家酸菜土豆雞的做法

材料：土(tu)雞、土(tu)豆、酸菜、蒜(suan)、小蔥、花(hua)椒、干(gan)辣椒、油、味精、鹽等。

做法：

1、土雞宰殺洗凈，剁(duo)成(cheng)小塊(kuai)；土豆(dou)切(qie)塊(kuai)，酸菜切(qie)好(hao)備(bei)用。

2、洗鍋置火上(shang)，倒入油燒熱后，加入蒜爆香。

3、加入(ru)(ru)花椒(jiao)和辣椒(jiao)，再加入(ru)(ru)蔥，炒(chao)一(yi)下。

4、倒入雞塊，一起煸炒兩三分鐘。

5、加入冷水，水要沒過雞塊。

6、大火燒開后(hou)加入土(tu)豆(dou)，煮至土(tu)豆(dou)微軟(ruan)。

7、加入酸菜，少許味精，鹽(yan)調味，所(suo)有(you)材料煮熟即可撒蔥出鍋。