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彼得魚制作方法

用料：鯽魚、淀粉(fen)、姜、鹽(yan)、胡椒(jiao)粉(fen)、料(liao)酒

做法：

1、鮮活小鯽魚，收拾(shi)干(gan)凈，因為都是活的，收拾(shi)起來還挺費勁(jing)，加姜、白(bai)酒(jiu)、鹽、胡椒粉(fen)腌制。

2、熱鍋下油，待油溫(wen)起(qi)來后挨個下鍋炸酥，火(huo)候要(yao)掌握好，炸過了會發苦，看著(zhu)魚肉變(bian)(bian)色(se)，色(se)還(huan)很淺的時(shi)候就(jiu)可以出鍋了，顏色(se)變(bian)(bian)深變(bian)(bian)重了就(jiu)是過了。

彼得魚歷史起源

彼(bi)得(de)魚這道菜(cai)源(yuan)于(yu)耶(ye)穌的(de)門徒(tu)(tu)彼(bi)得(de)。彼(bi)得(de)是耶(ye)穌最出名的(de)一個(ge)門徒(tu)(tu)，雖有雞叫三(san)次(ci)不認(ren)主的(de)劣跡，但他為人勇敢爽直、熱情沖動，很有領袖風(feng)范(fan)，也深受耶(ye)穌的(de)信任(ren)與重用。

故事(shi)發生在耶穌被釘(ding)死在十字架之后。某天晚上，彼得和(he)幾個門徒一(yi)(yi)起到(dao)加(jia)利利湖打魚(yu)。可是(shi)整(zheng)整(zheng)一(yi)(yi)晚上，一(yi)(yi)條魚(yu)也(ye)沒(mei)打上來。一(yi)(yi)想到(dao)連早餐(can)也(ye)沒(mei)得吃了(le)(le)，他(ta)心(xin)情(qing)沮(ju)喪極了(le)(le)。

這時，岸上有個(ge)聲(sheng)音對他們說(shuo)：“你們把網(wang)撒在船的右邊，一定會有魚(yu)(yu)。”彼得聽從(cong)了(le)那人的話，一網(wang)下(xia)去，魚(yu)(yu)竟然多到(dao)拉不上來！眾人驚(jing)呼：是主！

原來，耶(ye)穌在(zai)被釘死(si)在(zai)十字架的第三(san)天復(fu)活(huo)了，站在(zai)岸上的就是復(fu)活(huo)后的耶(ye)穌。

彼得(de)連衣服(fu)都顧不(bu)上(shang)(shang)穿，欣喜若狂地奔上(shang)(shang)岸去(qu)，發現耶穌(su)早已(yi)為他們生了炭火，烤(kao)了香噴(pen)噴(pen)的魚和(he)餅，正等(deng)著他們一(yi)起來享用(yong)呢！眾門徒(tu)大喜，數(shu)了數(shu)剛(gang)打撈上(shang)(shang)來的魚，一(yi)共是一(yi)百五十(shi)三條。