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彼得魚制作方法

用料：鯽魚、淀(dian)粉、姜、鹽、胡椒粉、料酒

做法：

1、鮮活(huo)(huo)小鯽魚，收(shou)拾干(gan)凈，因為都是活(huo)(huo)的，收(shou)拾起來(lai)還挺費勁，加姜、白酒、鹽(yan)、胡椒粉腌制。

2、熱鍋(guo)(guo)下(xia)油(you)，待(dai)油(you)溫起來后挨個(ge)下(xia)鍋(guo)(guo)炸(zha)酥，火候(hou)要(yao)掌握好，炸(zha)過(guo)了(le)(le)會發苦，看(kan)著魚(yu)肉變(bian)(bian)色，色還(huan)很淺的時候(hou)就(jiu)(jiu)可以(yi)出鍋(guo)(guo)了(le)(le)，顏色變(bian)(bian)深變(bian)(bian)重了(le)(le)就(jiu)(jiu)是(shi)過(guo)了(le)(le)。

彼得魚歷史起源

彼得(de)(de)魚這(zhe)道(dao)菜源于耶穌的門(men)徒彼得(de)(de)。彼得(de)(de)是耶穌最出名的一個門(men)徒，雖有雞叫三次不認主的劣跡，但他為(wei)人勇(yong)敢(gan)爽直、熱情(qing)沖動，很有領袖風范，也深受耶穌的信任與重用。

故事發(fa)生在耶(ye)穌被釘(ding)死在十字架之后(hou)。某天晚上，彼得(de)和幾(ji)個門徒一起到加利(li)利(li)湖(hu)打魚。可是(shi)整整一晚上，一條魚也沒打上來。一想到連(lian)早餐也沒得(de)吃了，他心情沮(ju)喪極了。

這時，岸(an)上(shang)有個聲音對他們(men)說(shuo)：“你(ni)們(men)把網撒在船的右邊，一(yi)定會有(you)魚(yu)。”彼(bi)得聽(ting)從了那(nei)人的話，一(yi)網下去，魚(yu)竟(jing)然多到拉(la)不(bu)上來(lai)！眾人驚呼：是(shi)主！

原來(lai)，耶穌在(zai)被釘死在(zai)十字架的(de)第三天(tian)復活了，站在(zai)岸上的(de)就是(shi)復活后的(de)耶穌。

彼得(de)連衣服都(dou)顧不上穿，欣(xin)喜若(ruo)狂地奔上岸去，發現耶穌早已為(wei)他(ta)們生了(le)(le)炭(tan)火，烤了(le)(le)香噴(pen)噴(pen)的魚(yu)和餅(bing)，正(zheng)等著他(ta)們一起(qi)來享用呢(ni)！眾門徒大(da)喜，數(shu)了(le)(le)數(shu)剛打撈上來的魚(yu)，一共是一百五(wu)十(shi)三條。