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彼得魚制作方法

用料：鯽魚、淀粉、姜、鹽、胡椒粉、料酒

做法：

1、鮮活小鯽魚(yu)，收(shou)拾(shi)干(gan)凈，因為都是活的，收(shou)拾(shi)起來還挺(ting)費勁，加姜、白酒、鹽、胡椒粉腌制。

2、熱(re)鍋(guo)(guo)下油，待油溫起(qi)來后挨個下鍋(guo)(guo)炸酥，火(huo)候要掌握(wo)好(hao)，炸過(guo)了會發苦，看著魚肉變色，色還很淺的時(shi)候就可以(yi)出(chu)鍋(guo)(guo)了，顏色變深變重(zhong)了就是(shi)過(guo)了。

彼得魚歷史起源

彼得(de)魚這道菜源(yuan)于耶(ye)穌(su)的(de)門(men)(men)徒彼得(de)。彼得(de)是耶(ye)穌(su)最出(chu)名的(de)一個門(men)(men)徒，雖有雞叫(jiao)三次(ci)不認(ren)主(zhu)的(de)劣跡，但他為人勇敢爽直、熱(re)情沖動(dong)，很有領袖風范，也深受耶(ye)穌(su)的(de)信任(ren)與(yu)重用(yong)。

故事發(fa)生在(zai)耶穌被釘死在(zai)十(shi)字架之后。某天(tian)晚(wan)上(shang)，彼得(de)和幾(ji)個(ge)門徒一(yi)起到加利利湖打魚。可是整整一(yi)晚(wan)上(shang)，一(yi)條魚也沒打上(shang)來。一(yi)想到連(lian)早餐也沒得(de)吃(chi)了(le)，他心情沮喪極了(le)。

這時，岸上有個(ge)聲音(yin)對他們說：“你們把網撒(sa)在船的(de)右邊，一定會(hui)有魚(yu)。”彼(bi)得聽從了那人的(de)話，一網下去，魚(yu)竟(jing)然多(duo)到拉(la)不上來！眾人驚呼：是主！

原來(lai)，耶穌(su)在(zai)被釘死在(zai)十字架的(de)第(di)三天復活了，站在(zai)岸上的(de)就是復活后的(de)耶穌(su)。

彼得連衣(yi)服都顧不上穿，欣喜若狂地奔上岸去，發(fa)現耶穌早已為他(ta)(ta)們生了炭(tan)火，烤了香(xiang)噴噴的魚(yu)和餅，正(zheng)等(deng)著他(ta)(ta)們一(yi)起(qi)來享用(yong)呢！眾門徒大喜，數了數剛打撈上來的魚(yu)，一(yi)共是(shi)一(yi)百五十三條。