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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖西(xi)馬(ma)頭(tou)羊(yang)(yang)(yang)湯是(shi)湖北省(sheng)鄖西(xi)縣(xian)的特(te)色美食，鄖西(xi)縣(xian)是(shi)全國(guo)馬(ma)頭(tou)羊(yang)(yang)(yang)主產地(di)之(zhi)(zhi)一(yi)，該縣(xian)的馬(ma)頭(tou)羊(yang)(yang)(yang)系列肉制(zhi)品(pin)，聞名省(sheng)內外。馬(ma)頭(tou)羊(yang)(yang)(yang)無(wu)角，頭(tou)像馬(ma)頭(tou)，是(shi)國(guo)家(jia)重點推廣的畜禽良種(zhong)之(zhi)(zhi)一(yi)。鄖西(xi)縣(xian)的馬(ma)頭(tou)羊(yang)(yang)(yang)出肉率高、肉質細嫩、味道鮮美、無(wu)膻味，蛋白質含(han)量也(ye)高，而脂肪和膽(dan)固醇含(han)量很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主料：熟羊排(pai)骨和肉800克。

配料：冬筍100克(ke)，水(shui)發木耳(er)100克(ke)，油菜(cai)心100克(ke)，口蘑50克(ke)。

調(diao)料(liao)：料(liao)酒15克(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)，味精3克(ke)(ke)，辣(la)椒油(you)30克(ke)(ke)，蝦(xia)籽醬(jiang)油(you)50克(ke)(ke)，蠔油(you)25克(ke)(ke)，醪(lao)糟汁25克(ke)(ke)，高湯1000克(ke)(ke)，香(xiang)油(you)40克(ke)(ke)。

做法?：

1、熟羊塊(kuai)剁成4厘米(mi)見方的塊(kuai)。

2、火鍋內加入高(gao)湯，下入羊排(pai)。

3、下入(ru)口蘑(mo)，加料酒、精鹽、醪糟汁(zhi)、蠔油燒(shao)開。

4、下人(ren)菜心、冬筍、木耳擺成型，加味精(jing)燙熟即(ji)可。辣(la)椒油、蝦籽(zi)醬油、香油等食用。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補(bu)充營養：羊(yang)湯富含蛋白(bai)質(zhi)、維(wei)生(sheng)素B群、礦物質(zhi)等多種營養物質(zhi)，可以(yi)提供(gong)身體所需的營養元素，有(you)助于增加體力和維(wei)持(chi)健(jian)康。

2、強(qiang)(qiang)身健體：羊湯中的蛋白(bai)質(zhi)和礦物質(zhi)有(you)助于增(zeng)(zeng)強(qiang)(qiang)免疫(yi)系統和促進(jin)肌肉生長，有(you)助于增(zeng)(zeng)強(qiang)(qiang)體力和抵抗力，使身體更健康(kang)強(qiang)(qiang)壯。

3、補血養顏(yan)：羊湯中(zhong)(zhong)含(han)有豐(feng)富的鐵質，可以(yi)幫助(zhu)(zhu)補充(chong)血液(ye)中(zhong)(zhong)的紅細胞，促進血液(ye)循環。有助(zhu)(zhu)于改(gai)善面(mian)色蒼白、貧血等問題，使(shi)皮(pi)膚更有光澤。

4、滋陰補腎：對于一些腎虛所引起(qi)的問題可能(neng)有(you)一定(ding)的幫助(zhu)，有(you)助(zhu)于調理腎臟功能(neng)，緩解(jie)疲(pi)勞、失眠等問題。

5、潤(run)肺止咳(ke)：羊湯(tang)中(zhong)的(de)羊頭肉含有一定的(de)滋(zi)陰潤(run)燥(zao)的(de)作用(yong)，可(ke)能對(dui)于一些咳(ke)嗽、咽喉干燥(zao)等問題有所緩(huan)解，有助(zhu)于潤(run)肺止咳(ke)，改善呼吸道不適。