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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖西(xi)馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)(yang)湯(tang)是湖北省(sheng)鄖西(xi)縣(xian)的(de)特(te)色美(mei)食，鄖西(xi)縣(xian)是全國馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)(yang)主產(chan)地之一，該縣(xian)的(de)馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)(yang)系(xi)列肉(rou)制(zhi)品，聞名省(sheng)內外。馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)(yang)無(wu)角，頭(tou)(tou)像馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)，是國家(jia)重(zhong)點推廣的(de)畜禽(qin)良(liang)種之一。鄖西(xi)縣(xian)的(de)馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)(yang)出肉(rou)率高、肉(rou)質細嫩、味道鮮美(mei)、無(wu)膻味，蛋白質含量也高，而(er)脂肪(fang)和膽(dan)固醇含量很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主(zhu)料(liao)：熟羊排骨和(he)肉800克。

配料：冬筍100克(ke)，水發木耳100克(ke)，油菜心100克(ke)，口蘑50克(ke)。

調料：料酒15克(ke)(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)(ke)，味精3克(ke)(ke)(ke)，辣(la)椒(jiao)油30克(ke)(ke)(ke)，蝦籽(zi)醬(jiang)油50克(ke)(ke)(ke)，蠔油25克(ke)(ke)(ke)，醪糟汁25克(ke)(ke)(ke)，高湯1000克(ke)(ke)(ke)，香油40克(ke)(ke)(ke)。

做法?：

1、熟羊(yang)塊剁成4厘米見(jian)方的塊。

2、火(huo)鍋內加入(ru)高湯，下入(ru)羊排。

3、下入(ru)口蘑(mo)，加(jia)料酒、精鹽、醪(lao)糟汁(zhi)、蠔(hao)油燒開(kai)。

4、下人菜心、冬筍、木耳擺成型，加味(wei)精(jing)燙熟即(ji)可。辣椒油(you)、蝦籽醬油(you)、香油(you)等食用。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補充(chong)營養(yang)：羊湯富含(han)蛋白質(zhi)、維生素B群、礦物質(zhi)等多種營養(yang)物質(zhi)，可以(yi)提供身體所需的營養(yang)元素，有助于增加體力(li)和維持健康。

2、強身(shen)健體：羊湯中(zhong)的(de)蛋白質和(he)礦物質有助于增強免(mian)疫系統和(he)促進肌肉(rou)生(sheng)長，有助于增強體力和(he)抵抗力，使身(shen)體更健康強壯。

3、補(bu)(bu)血(xue)(xue)養(yang)顏：羊湯(tang)中含有(you)豐富的鐵質，可以幫助(zhu)補(bu)(bu)充(chong)血(xue)(xue)液(ye)中的紅細胞，促進血(xue)(xue)液(ye)循環。有(you)助(zhu)于改(gai)善面色蒼白(bai)、貧血(xue)(xue)等問(wen)題，使皮(pi)膚更有(you)光(guang)澤。

4、滋(zi)陰(yin)補腎(shen)：對(dui)于(yu)一些腎(shen)虛所引起的問題(ti)可(ke)能(neng)(neng)有(you)一定的幫助，有(you)助于(yu)調理(li)腎(shen)臟功能(neng)(neng)，緩解疲勞、失眠等問題(ti)。

5、潤(run)肺止咳：羊湯中的羊頭肉含有一定的滋陰潤(run)燥(zao)的作用，可能(neng)對(dui)于(yu)一些咳嗽、咽喉干燥(zao)等問題有所緩(huan)解(jie)，有助(zhu)于(yu)潤(run)肺止咳，改善呼吸道不適。