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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖(yun)(yun)西(xi)(xi)馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊湯是(shi)湖北省(sheng)鄖(yun)(yun)西(xi)(xi)縣的(de)特色美(mei)食，鄖(yun)(yun)西(xi)(xi)縣是(shi)全(quan)國馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊主(zhu)產地之一(yi)，該縣的(de)馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊系列肉(rou)制(zhi)品(pin)，聞名省(sheng)內外。馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊無角，頭(tou)(tou)像馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)，是(shi)國家重點推廣的(de)畜禽良種之一(yi)。鄖(yun)(yun)西(xi)(xi)縣的(de)馬(ma)(ma)頭(tou)(tou)羊出肉(rou)率高、肉(rou)質(zhi)細嫩、味道(dao)鮮美(mei)、無膻(shan)味，蛋(dan)白質(zhi)含量也高，而脂(zhi)肪和膽固醇含量很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主料：熟羊排骨和肉(rou)800克。

配(pei)料：冬筍100克(ke)，水發木耳100克(ke)，油菜心100克(ke)，口蘑(mo)50克(ke)。

調料：料酒15克(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)，味精3克(ke)(ke)，辣椒油(you)30克(ke)(ke)，蝦(xia)籽醬油(you)50克(ke)(ke)，蠔油(you)25克(ke)(ke)，醪糟汁25克(ke)(ke)，高湯1000克(ke)(ke)，香油(you)40克(ke)(ke)。

做法?：

1、熟(shu)羊塊(kuai)剁(duo)成4厘米見方(fang)的塊(kuai)。

2、火(huo)鍋內加入(ru)高湯，下入(ru)羊排。

3、下入口蘑，加料酒(jiu)、精鹽、醪糟汁、蠔油燒開。

4、下人菜(cai)心、冬筍、木(mu)耳擺成型(xing)，加味(wei)精燙熟即(ji)可。辣椒油(you)、蝦(xia)籽醬油(you)、香油(you)等(deng)食用(yong)。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補(bu)充營養：羊(yang)湯(tang)富含蛋白(bai)質(zhi)、維生素B群、礦物質(zhi)等(deng)多種(zhong)營養物質(zhi)，可以提供(gong)身(shen)體(ti)所需的(de)營養元素，有(you)助于增加(jia)體(ti)力和維持(chi)健康。

2、強(qiang)(qiang)身健(jian)(jian)體(ti)：羊湯中的(de)蛋白質和(he)礦物質有(you)助于(yu)(yu)增強(qiang)(qiang)免疫(yi)系(xi)統和(he)促進肌肉生長，有(you)助于(yu)(yu)增強(qiang)(qiang)體(ti)力(li)和(he)抵抗(kang)力(li)，使身體(ti)更健(jian)(jian)康強(qiang)(qiang)壯。

3、補血養顏：羊(yang)湯中含有豐富的鐵(tie)質，可以幫助補充血液中的紅(hong)細胞，促進血液循環(huan)。有助于改善面色蒼白、貧(pin)血等問(wen)題，使皮(pi)膚更有光澤。

4、滋陰補腎：對于(yu)一些腎虛所引(yin)起的問題可(ke)能有一定的幫助(zhu)，有助(zhu)于(yu)調理腎臟功能，緩解疲勞、失眠等問題。

5、潤(run)(run)(run)肺(fei)(fei)止咳(ke)：羊湯中(zhong)的(de)羊頭肉含有(you)一(yi)定的(de)滋陰潤(run)(run)(run)燥(zao)的(de)作用，可(ke)能對于一(yi)些(xie)咳(ke)嗽(sou)、咽喉(hou)干(gan)燥(zao)等問題有(you)所緩(huan)解(jie)，有(you)助于潤(run)(run)(run)肺(fei)(fei)止咳(ke)，改善呼吸道不(bu)適。