芒果视频下载

胖胖鍋火巴泥鰍好吃嗎

胖(pang)胖(pang)鍋(guo)火巴(ba)泥鰍是湖北省十堰張(zhang)灣區的特色(se)美食，初聽“胖(pang)胖(pang)鍋(guo)火巴(ba)泥鰍”這(zhe)個名(ming)字，許多(duo)人都會很(hen)好(hao)奇，火巴(ba)，是俗話說的把東西燉爛(lan)了的意思，即東西吃起(qi)(qi)來很(hen)軟。這(zhe)道(dao)胖(pang)胖(pang)鍋(guo)火巴(ba)泥鰍確實(shi)十分軟滑，放在嘴里抿(min)一下(xia)就(jiu)骨肉分離了，甚至可以連骨頭一起(qi)(qi)吃下(xia)去。

胖胖鍋火巴泥鰍的做法

原料(liao)：泥鰍、水(shui)芹(qin)菜、菜籽油(you)、鹽、椒麻(ma)魚(yu)底料(liao)、大(da)蒜、小蔥。

做法步驟：

1、泥(ni)鰍(qiu)適當沖洗，倒(dao)入(ru)盆中放鹽、加蓋；

2、待無(wu)動(dong)靜(jing)后，取蓋；

3、剪(jian)去(qu)頭，剪(jian)腹去(qu)內臟，沖洗去(qu)血汁。

4、水(shui)沸(fei)，放(fang)油、鹽(yan)，倒入水(shui)芹(qin)菜段淖水(shui)；

5、撈入湯盆。

6、泥鰍倒(dao)入電壓力鍋，放(fang)椒麻魚底料(liao)、大蒜，加適量水；

7、壓十五分(fen)鐘左(zuo)右(you)，泄壓倒入(ru)湯盆；

8、放入椒(jiao)麻魚底料干(gan)料包(bao)、蔥顆；

9、油燒至(zhi)八九成熱，澆在干料(liao)上即(ji)可。

火巴泥鰍的營養價值

1、滋陰祛(qu)濕：泥(ni)鰍煮(zhu)食能(neng)滋陰止渴(ke)、清(qing)熱(re)祛(qu)濕。凡熱(re)耗陰濕之(zhi)口渴(ke)不解，或濕熱(re)蘊蒸(zheng)之(zhi)黃疸、消渴(ke)、小便不利(li)，均可做輔助食療品(pin)。

2、補(bu)血：泥鰍生活(huo)在稻田(tian)、小河以及沼澤地，平常(chang)除了吃細小的蟲(chong)子外(wai)，每(mei)天(tian)也會(hui)吃泥土，并且對鐵元素的吸(xi)收率較高。因此，泥鰍屬于高鐵食(shi)物，食(shi)用(yong)后可促(cu)進體(ti)內血紅蛋白的合成(cheng)，有補(bu)血的功(gong)效。