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雞肝芝麻粥食用價值

雞肝芝麻粥營養十分豐(feng)富，含有(you)蛋白質、鐵(tie)、鈣、磷、鋅及(ji)維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2和煙酸(suan)等多種營(ying)養素(su)，有(you)很好的補充(chong)營(ying)養的作用。

雞肝芝麻粥制作方法

用料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻(ma)各少許(xu)。

做法：

1、將雞肝放入水中煮，除(chu)去血污后(hou)再(zai)換水煮10分(fen)鐘后(hou)撈起，放入碗內研(yan)碎。

2、將(jiang)雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。

3、大(da)米(mi)煮成粥后，將(jiang)雞肝(gan)糊(hu)加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。