巴克斯(Bacchus);霞(xia)多麗(Chardonnay);丹菲特( Dornfelder ) ; 灰 比(bi) 諾(nuo) ( GrauerBurgunder ) ; 胡 塞(sai) 爾(er)(er)(Huxelrebe);克爾(er)(er)娜(Kerner);米(mi)勒—圖高(Müller Thurgau);葡萄(tao)牙美人(BlauerPortugieser);萊根特(Regent);雷司(si)令 ( Wei?erRiesling ) ;舍(she)爾(er)(er)貝 ( Scheurebe ) ; 西 萬 尼(GrünerSilvaner);黑比(bi)諾(nuo)(BlauerSp?tburgunder);白比(bi)諾(nuo)(Wei?erBurgunder)。
葡(pu)萄酒(優質(zhi)葡(pu)萄酒):最低酒精度含量(%vol),7.0。
有 特 殊 屬 性 的 葡(pu) 萄 酒(jiu) [ “ 顆(ke) 粒 精 選(xuan) 葡(pu) 萄 酒(jiu) ”( “ Beerenauslese ” ) 、干果顆(ke)粒精選(xuan) 葡(pu)萄酒(jiu)
(“Trockenbeeren-auslese”)和“冰(bing)葡(pu)萄酒”(“Eiswein”)]:最低(di)酒精(jing)度含(han)量(%vol),5.5。
白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒,紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒,桃紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒。
萊茵黑(hei)森葡萄種植(zhi)區(qu)主要處于以紅巖(yan)石基底的第三(san)紀和第四紀沉積物(wu)之上(shang)。該(gai)紅巖(yan)石僅僅在該(gai)地區(qu)最外部的西南角(jiao)以及(ji)在尼(ni)爾(er)斯泰(tai)(tai)恩(Nierstein)附近(尼(ni)爾(er)斯泰(tai)(tai)恩突(tu)起)出現在地面。
大部分地區有第三紀巖(yan)石,該巖(yan)石主要由第四紀沉積物(黃土(tu)、河(he)流階地、河(he)道沉積物、坡積物)覆蓋。泥盆紀石英巖(yan)和(he)泥質片巖(yan)出(chu)現在賓根(Bingen)附近的萊茵黑森葡萄種植區西北部。
全年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫為(wei)(wei) 9.9℃,生長季(ji)節的(de)平(ping)(ping)均(jun)溫度為(wei)(wei) 14.6℃。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨量(liang)為(wei)(wei) 550mm,其(qi)中 65%(355mm)為(wei)(wei)生長季(ji)節的(de)降雨量(liang)。萊茵黑森葡(pu)萄樹(shu)平(ping)(ping)均(jun)曝露于(yu) 650000Wh/m2的(de)陽光直射之(zhi)下。
葡萄種植(zhi)者經(jing)營較大的(de)相連(lian)面積,可以實現高效的(de)機械化和比較經(jing)濟(ji)的(de)種植(zhi)。人的(de)影(ying)響是基于擁有(you)百年歷史(shi)的(de)葡萄種植(zhi)傳(chuan)統。