甜紅子(zi)山(shan)(shan)楂(zha)是(shi)新(xin)選育的(de)(de)山(shan)(shan)楂(zha)新(xin)品種,是(shi)來源于泰山(shan)(shan)腳(jiao)下(xia)的(de)(de)一個新(xin)品種,山(shan)(shan)東泰安地區陽(yang)歷九月中旬(xun)成(cheng)熟。甜紅子(zi)是(shi)最甜的(de)(de)一種,可生(sheng)吃山(shan)(shan)楂(zha),也可制成(cheng)冰(bing)糖(tang)葫蘆,或做(zuo)成(cheng)山(shan)(shan)楂(zha)糕。或者加工成(cheng)山(shan)(shan)楂(zha)干(gan)、山(shan)(shan)楂(zha)片、山(shan)(shan)楂(zha)罐頭等(deng)。
甜紅(hong)子(zi)山(shan)楂(zha)樹(shu)的(de)(de)特點是(shi)單果重16克,接近圓形,橘紅(hong)色,色澤艷麗,果肉淡紅(hong)色,肉質(zhi)細密,含糖(tang)13.71%濃香(xiang)(xiang),聞起來非常香(xiang)(xiang),食(shi)用時也(ye)很香(xiang)(xiang)醇,它(ta)的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)中帶有蘋果的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei),這可說是(shi)山(shan)楂(zha)中最香(xiang)(xiang)的(de)(de)一種(zhong)(zhong)了(le);它(ta)的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)香(xiang)(xiang)甜濃郁,風味(wei)(wei)極佳,極其美味(wei)(wei),質(zhi)量上乘,山(shan)楂(zha)一絕,果中珍(zhen)品(pin)。它(ta)的(de)(de)果實雖(sui)早,但(dan)耐貯(zhu)(zhu)性好,常溫下可貯(zhu)(zhu)藏到(dao)第二(er)年五月,經濟利益很大(da)。
甜紅子山楂的適應廣泛(fan),我國南(nan)北大部可種植,具(ju)有很高的推廣價(jia)值。