甜紅(hong)子山(shan)(shan)楂(zha)是(shi)(shi)新(xin)(xin)選育的(de)山(shan)(shan)楂(zha)新(xin)(xin)品種,是(shi)(shi)來源(yuan)于泰(tai)山(shan)(shan)腳下的(de)一個新(xin)(xin)品種,山(shan)(shan)東泰(tai)安(an)地區陽歷九月中旬成(cheng)熟。甜紅(hong)子是(shi)(shi)最甜的(de)一種,可生吃山(shan)(shan)楂(zha),也可制(zhi)成(cheng)冰(bing)糖葫蘆,或(huo)做成(cheng)山(shan)(shan)楂(zha)糕。或(huo)者加工(gong)成(cheng)山(shan)(shan)楂(zha)干、山(shan)(shan)楂(zha)片、山(shan)(shan)楂(zha)罐頭(tou)等。
甜紅子山(shan)楂(zha)樹的(de)(de)特點是(shi)單(dan)果重16克,接近(jin)圓形,橘紅色(se),色(se)澤(ze)艷麗,果肉淡紅色(se),肉質(zhi)(zhi)細密(mi),含(han)糖(tang)13.71%濃(nong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),聞(wen)起來非常香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),食用(yong)時也很香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)醇,它的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)中(zhong)帶有(you)蘋果的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei),這可說(shuo)是(shi)山(shan)楂(zha)中(zhong)最(zui)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)一種了;它的(de)(de)品種香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)甜濃(nong)郁(yu),風(feng)味(wei)極(ji)佳,極(ji)其美味(wei),質(zhi)(zhi)量(liang)上乘,山(shan)楂(zha)一絕,果中(zhong)珍(zhen)品。它的(de)(de)果實(shi)雖(sui)早(zao),但(dan)耐貯性(xing)好,常溫下(xia)可貯藏到第二年五(wu)月(yue),經濟利益很大。
甜紅子山楂的適應廣(guang)泛,我國南北大(da)部可(ke)種植,具有很高的推(tui)廣(guang)價(jia)值(zhi)。