芒果视频下载

寧波烤菜食用價值

寧(ning)波(bo)烤菜(cai)含有豐(feng)富的優質蛋白(bai)質和必需的脂肪酸(suan)，并(bing)提供血紅素（有機鐵(tie)(tie)）和促(cu)進鐵(tie)(tie)吸收(shou)的半胱氨酸(suan)，能改善缺鐵(tie)(tie)性貧血。

寧波烤菜制作方法

用料：油菜(cai)，食用油，干紅(hong)辣椒，花椒，白(bai)糖，蔥，姜，鹽(yan)，醬油，老(lao)抽，蠔油，雞精。

做法：

1、油菜洗凈，從根(gen)部用到(dao)一劈為(wei)(wei)二或為(wei)(wei)三（也(ye)可以整棵），蔥姜切碎。

2、起(qi)鍋加油，油熱后炸香花椒，放(fang)入(ru)蔥姜和辣椒炸香，然(ran)后放(fang)入(ru)油菜(cai)煸(bian)炒。

3、油(you)(you)菜(cai)(cai)煸炒出水(shui)分后，加水(shui)（基本沒(mei)過油(you)(you)菜(cai)(cai)），加糖，鹽，雞(ji)精，醬油(you)(you)，老抽，蠔(hao)油(you)(you)，大火燒開(kai)，中火燉至(zhi)菜(cai)(cai)爛水(shui)分快干即可。