芒果视频下载

紅豆黑米粥食用價值

1、滋陰補腎

紅(hong)豆黑米粥中含有鉀(jia)、鎂(mei)、鋅、色氨(an)酸等營養物質，常吃可起(qi)到滋陰補腎的作用。

2、健脾開胃

黑(hei)米味甘(gan)，性平，入脾(pi)胃經(jing)，經(jing)常食(shi)用紅豆黑(hei)米粥(zhou)可起到(dao)健脾(pi)和胃、開胃益中的作(zuo)用，可改善脾(pi)胃虛弱引起的食(shi)欲不(bu)佳、大便稀溏(tang)、渾身無力(li)等癥狀(zhuang)。

3、益氣補血

紅豆可(ke)益(yi)氣補血，黑(hei)(hei)米可(ke)補中益(yi)氣、活血化瘀，用紅豆、黑(hei)(hei)米煮粥食用，可(ke)起到氣血雙補的作用。

4、延緩衰老

黑(hei)米中含有豐(feng)富的維生(sheng)素E、花青素(su)等，可(ke)抗氧化(hua)，清除體內自由基，起(qi)到(dao)延緩衰老(lao)的作用。

紅豆黑米粥制作方法

用料(liao)：黑米、紅豆、清(qing)水、白糖

做法：

1、紅(hong)豆(dou)和(he)黑(hei)米洗凈，提前(qian)用清水分(fen)別(bie)浸泡(pao)12小(xiao)時以上。

2、煮(zhu)粥時(shi)，夏季將(jiang)黑米(mi)用水(shui)浸泡(pao)一晝(zhou)夜(ye)，冬(dong)季浸泡(pao)兩晝(zhou)夜(ye)，淘洗次數要少，泡(pao)米(mi)的水(shui)要與米(mi)同煮(zhu)，以(yi)保存營(ying)養成分。

3、浸泡(pao)的(de)水倒入鍋中，將泡(pao)好(hao)的(de)黑(hei)米和紅豆放入鍋中大火煮開。

4、等大(da)火煮沸后，轉至小火煮慢(man)燉至紅豆微(wei)開花(hua)熟軟(ruan)即可。

5、最(zui)后按個人口味加入適量(liang)的冰(bing)糖，待冰(bing)糖融化(hua)后關火(huo)。

紅豆黑米粥制作須知

1、做粥(zhou)之(zhi)前一定要提(ti)前浸泡豆子或(huo)米，這樣做的粥(zhou)才更松軟。

2、粥和水(shui)(shui)比例(li)要掌握好，水(shui)(shui)不要太多蓋(gai)過(guo)米(mi)即可，這樣做的粥才更(geng)黏稠。