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黑米黑豆粥食用價值

1、滋陰補腎

黑(hei)(hei)米(mi)(mi)黑(hei)(hei)豆(dou)粥中的黑(hei)(hei)米(mi)(mi)和黑(hei)(hei)豆(dou)都屬(shu)于黑(hei)(hei)色(se)(se)食物，黑(hei)(hei)豆(dou)歸腎(shen)(shen)(shen)經(jing)，黑(hei)(hei)色(se)(se)屬(shu)腎(shen)(shen)(shen)，腎(shen)(shen)(shen)主水，主精血(xue)，故黑(hei)(hei)米(mi)(mi)黑(hei)(hei)豆(dou)粥具有滋(zi)陰補腎(shen)(shen)(shen)的功效，可緩解氣(qi)血(xue)不足、腰膝(xi)酸軟等腎(shen)(shen)(shen)虛癥(zheng)狀。

2、健脾開胃

黑米黑豆粥中(zhong)的(de)黑米性(xing)平，味(wei)甘，歸脾(pi)、胃經，黑豆性(xing)平，味(wei)甘，歸脾(pi)經，甘味(wei)具有(you)滋(zi)補和(he)中(zhong)的(de)作用，脾(pi)胃升降協調，共同完成飲食水(shui)谷(gu)的(de)消化和(he)水(shui)谷(gu)精(jing)微(wei)的(de)吸收、轉(zhuan)輸，因此黑米黑豆粥具有(you)滋(zi)補、益(yi)氣(qi)作用，可改善脾(pi)胃虛弱、腹脹(zhang)滿悶，緩(huan)解食欲不振。

3、輔助減肥

黑米黑豆粥(zhou)富(fu)含膳食(shi)纖維(wei)，食(shi)用后可(ke)(ke)促進腸蠕動，亦能增加飽腹感，可(ke)(ke)減(jian)少其他食(shi)物(wu)的攝入，可(ke)(ke)在一定程度(du)上輔助減(jian)肥(fei)。

黑米黑豆粥制作方法

用料：糯米50克(ke)、大米(mi)25克、黑豆25克、黑米25克(ke)、薏仁25克、山藥(yao)25克、芝麻25克。

做法：

1、除(chu)了芝麻(ma)、大米外(wai)的材(cai)料都泡一(yi)晚上；

2、所有(you)材料丟下高壓鍋(guo)，加入水，大火煮(zhu)上氣后，小火20分鐘后來，關火，燜30分鐘起鍋；

3、如果(guo)材料(liao)不全，只放黑豆(dou)、黑米和薏(yi)仁米即可(ke)，再放點葡萄干會更好，就是沒(mei)有放糯米以后那么黏(nian)糊。

黑米黑豆粥可長期吃嗎

黑(hei)(hei)米(mi)黑(hei)(hei)豆粥可以(yi)長期喝(he)的(de)，黑(hei)(hei)豆的(de)營養是比較(jiao)(jiao)豐富的(de)，比較(jiao)(jiao)好的(de)補腎的(de)效果，也(ye)可以(yi)起到清肝明目的(de)作用，也(ye)可以(yi)有(you)效的(de)降低血(xue)壓，血(xue)脂，血(xue)糖的(de)水(shui)平(ping)，黑(hei)(hei)米(mi)中含有(you)多(duo)種維生素和礦物質，所以(yi)粥類食物可以(yi)天天喝(he)的(de)。