1、滋陰補腎
黑(hei)米(mi)黑(hei)豆粥中的黑(hei)米(mi)和黑(hei)豆都屬于黑(hei)色食物(wu),黑(hei)豆歸腎(shen)經,黑(hei)色屬腎(shen),腎(shen)主水,主精(jing)血,故黑(hei)米(mi)黑(hei)豆粥具有滋陰補腎(shen)的功效(xiao),可(ke)緩(huan)解氣血不足、腰膝酸軟等腎(shen)虛(xu)癥狀。
2、健脾開胃
黑(hei)(hei)米黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)粥中的(de)(de)(de)黑(hei)(hei)米性平,味(wei)(wei)甘,歸(gui)脾(pi)、胃經,黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)性平,味(wei)(wei)甘,歸(gui)脾(pi)經,甘味(wei)(wei)具(ju)有(you)滋(zi)補和中的(de)(de)(de)作用,脾(pi)胃升降協調,共同完成飲食水(shui)谷(gu)的(de)(de)(de)消化和水(shui)谷(gu)精微的(de)(de)(de)吸收(shou)、轉(zhuan)輸,因此黑(hei)(hei)米黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)粥具(ju)有(you)滋(zi)補、益氣作用,可改善脾(pi)胃虛弱(ruo)、腹脹滿悶,緩解食欲不振。
3、輔助減肥
黑米黑豆粥富含膳食(shi)纖維,食(shi)用后可(ke)(ke)促進腸蠕動,亦(yi)能增加飽腹感,可(ke)(ke)減少其他食(shi)物的攝入,可(ke)(ke)在一定程度上輔(fu)助減肥。
用料:糯米50克(ke)、大米25克、黑豆25克(ke)、黑(hei)米25克、薏仁25克、山藥(yao)25克、芝麻25克。
做法:
1、除了芝麻、大米(mi)外的材料(liao)都泡一晚上;
2、所(suo)有材料丟下高(gao)壓鍋,加入(ru)水,大火煮上氣(qi)后(hou),小火20分(fen)鐘后來,關火,燜30分鐘(zhong)起鍋;
3、如果材料不全,只(zhi)放黑(hei)豆、黑(hei)米(mi)和薏仁米(mi)即可,再放點葡萄干會更好,就(jiu)是沒有放糯米(mi)以(yi)后那么(me)黏(nian)糊。
黑(hei)(hei)米黑(hei)(hei)豆粥可(ke)以長期喝(he)的(de),黑(hei)(hei)豆的(de)營養是比(bi)較豐富的(de),比(bi)較好的(de)補腎的(de)效果,也可(ke)以起到(dao)清肝(gan)明目(mu)的(de)作用,也可(ke)以有效的(de)降(jiang)低血壓,血脂,血糖(tang)的(de)水平,黑(hei)(hei)米中含有多(duo)種維生素(su)和礦物質,所以粥類食(shi)物可(ke)以天天喝(he)的(de)。