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黑米黑豆粥食用價值

1、滋陰補腎

黑(hei)米(mi)黑(hei)豆(dou)粥(zhou)中(zhong)的黑(hei)米(mi)和黑(hei)豆(dou)都屬于黑(hei)色(se)(se)食物，黑(hei)豆(dou)歸腎(shen)經，黑(hei)色(se)(se)屬腎(shen)，腎(shen)主水，主精血，故黑(hei)米(mi)黑(hei)豆(dou)粥(zhou)具有滋陰補腎(shen)的功(gong)效，可緩解(jie)氣血不足(zu)、腰膝酸軟等腎(shen)虛癥狀。

2、健脾開胃

黑(hei)米黑(hei)豆(dou)粥(zhou)中(zhong)的黑(hei)米性(xing)(xing)平，味(wei)甘(gan)(gan)，歸(gui)脾(pi)、胃(wei)經，黑(hei)豆(dou)性(xing)(xing)平，味(wei)甘(gan)(gan)，歸(gui)脾(pi)經，甘(gan)(gan)味(wei)具(ju)有(you)滋(zi)補和(he)中(zhong)的作(zuo)用(yong)，脾(pi)胃(wei)升降協調，共(gong)同(tong)完成(cheng)飲食水谷的消化和(he)水谷精微的吸(xi)收、轉輸，因此黑(hei)米黑(hei)豆(dou)粥(zhou)具(ju)有(you)滋(zi)補、益氣作(zuo)用(yong)，可改(gai)善脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、腹脹滿悶，緩解(jie)食欲(yu)不振。

3、輔助減肥

黑米黑豆粥富含膳(shan)食纖(xian)維，食用后可(ke)促進(jin)腸蠕(ru)動，亦(yi)能增加(jia)飽(bao)腹感，可(ke)減(jian)少(shao)其他(ta)食物的攝(she)入(ru)，可(ke)在一定程度上輔助減(jian)肥(fei)。

黑米黑豆粥制作方法

用料：糯米50克、大米25克、黑豆(dou)25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝(zhi)麻25克。

做法：

1、除(chu)了芝麻、大米外的材(cai)料都泡一(yi)晚上；

2、所有材料丟下高壓(ya)鍋，加入水，大火煮上(shang)氣后，小(xiao)火20分鐘后來，關(guan)火，燜30分鐘起鍋；

3、如(ru)果材料(liao)不全，只放黑(hei)豆、黑(hei)米和薏仁(ren)米即(ji)可，再放點(dian)葡(pu)萄干會更好，就是(shi)沒(mei)有放糯(nuo)米以后那么黏糊。

黑米黑豆粥可長期吃嗎

黑(hei)米黑(hei)豆粥可以(yi)(yi)(yi)長期喝的(de)(de)，黑(hei)豆的(de)(de)營養(yang)是比較豐富的(de)(de)，比較好的(de)(de)補(bu)腎的(de)(de)效(xiao)果，也(ye)可以(yi)(yi)(yi)起到(dao)清肝(gan)明(ming)目的(de)(de)作用，也(ye)可以(yi)(yi)(yi)有(you)效(xiao)的(de)(de)降低血(xue)壓，血(xue)脂，血(xue)糖的(de)(de)水平(ping)，黑(hei)米中含有(you)多種維生素和礦(kuang)物質，所以(yi)(yi)(yi)粥類食物可以(yi)(yi)(yi)天(tian)天(tian)喝的(de)(de)。