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黑米黑豆粥食用價值

1、滋陰補腎

黑米黑豆(dou)粥(zhou)中的黑米和(he)黑豆(dou)都屬于(yu)黑色(se)食物，黑豆(dou)歸(gui)腎(shen)(shen)經，黑色(se)屬腎(shen)(shen)，腎(shen)(shen)主(zhu)水，主(zhu)精血，故黑米黑豆(dou)粥(zhou)具(ju)有(you)滋陰補(bu)腎(shen)(shen)的功(gong)效，可緩解氣血不足、腰(yao)膝酸軟等(deng)腎(shen)(shen)虛癥(zheng)狀。

2、健脾開胃

黑(hei)(hei)米黑(hei)(hei)豆(dou)粥中的黑(hei)(hei)米性(xing)平，味(wei)甘，歸脾、胃經，黑(hei)(hei)豆(dou)性(xing)平，味(wei)甘，歸脾經，甘味(wei)具有滋補和中的作(zuo)用，脾胃升(sheng)降協調，共(gong)同完成(cheng)飲(yin)食(shi)水谷的消(xiao)化和水谷精微的吸(xi)收、轉輸(shu)，因此黑(hei)(hei)米黑(hei)(hei)豆(dou)粥具有滋補、益(yi)氣(qi)作(zuo)用，可(ke)改善脾胃虛弱、腹脹滿悶，緩(huan)解食(shi)欲不振(zhen)。

3、輔助減肥

黑米黑豆粥富含(han)膳食纖維(wei)，食用后可(ke)促進(jin)腸蠕動，亦能增加飽腹感(gan)，可(ke)減少(shao)其(qi)他(ta)食物的攝入，可(ke)在一定程度(du)上輔助減肥。

黑米黑豆粥制作方法

用料：糯米50克、大米(mi)25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁(ren)25克(ke)、山藥25克、芝(zhi)麻25克。

做法：

1、除(chu)了芝(zhi)麻、大(da)米外的材料都(dou)泡一晚上(shang)；

2、所(suo)有材料丟下高壓鍋，加入水，大火(huo)煮上氣后，小火(huo)20分鐘后來(lai)，關火，燜30分鐘起鍋；

3、如果材料(liao)不全，只放黑(hei)豆、黑(hei)米和薏仁(ren)米即可(ke)，再放點葡萄干會更好，就(jiu)是沒(mei)有放糯米以(yi)后那么黏糊。

黑米黑豆粥可長期吃嗎

黑米黑豆粥可以(yi)(yi)長期喝(he)的(de)(de)，黑豆的(de)(de)營養是比(bi)較豐富(fu)的(de)(de)，比(bi)較好的(de)(de)補腎的(de)(de)效果，也可以(yi)(yi)起到清肝明(ming)目的(de)(de)作用(yong)，也可以(yi)(yi)有(you)效的(de)(de)降低(di)血(xue)壓(ya)，血(xue)脂，血(xue)糖(tang)的(de)(de)水平，黑米中含有(you)多種維生(sheng)素和礦物質(zhi)，所以(yi)(yi)粥類食物可以(yi)(yi)天天喝(he)的(de)(de)。