黑豆(dou)燕麥(mai)粥具有消腫利尿(niao)、祛風除(chu)濕,以(yi)及清熱解(jie)毒(du)、活血化瘀的(de)功(gong)效;能清除(chu)體(ti)內的(de)自(zi)由基(ji),還可(ke)以(yi)改善缺鐵性貧血;抗衰老,增加皮膚彈性,提(ti)高人體(ti)的(de)免疫力,調節(jie)內分(fen)泌(mi)功(gong)能,可(ke)以(yi)增強體(ti)質。而從營(ying)養學的(de)角度(du)來(lai)講,黑豆(dou)黑米燕麥(mai)粥中的(de)纖維素和天然色(se)素比(bi)較豐(feng)富,在促(cu)進腸道蠕動的(de)同時可(ke)以(yi)改善白發的(de)現象。
用料:黑豆200g、山藥100g、黑燕(yan)麥(mai)片(pian)適(shi)量(liang)(liang)、燕(yan)麥(mai)片(pian)適(shi)量(liang)(liang)
做法:
1、黑豆最好提前(qian)泡(pao)半個小(xiao)時,山藥洗凈去皮。
2、將(jiang)黑豆(dou)放(fang)(fang)入(ru)(ru)鍋內,加入(ru)(ru)足(zu)夠的清(qing)水,放(fang)(fang)入(ru)(ru)切好的山藥,放(fang)(fang)入(ru)(ru)黑燕(yan)麥(mai)片和普(pu)通生燕(yan)麥(mai)片。
3、想把豆子煮得爛(lan)一點,切斷電源后可以再燜了(le)20分鐘,味道會更好。