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淮山糙米粥食用價值

1、潤腸通便

糙米中保(bao)留了(le)大量的膳食纖維，能有效(xiao)促進腸道(dao)中的有益菌繁殖，加速腸道(dao)蠕動，軟(ruan)化糞便(bian)。因(yin)此(ci)，適量食用(yong)淮(huai)山糙米粥可起到預防便(bian)秘的作用(yong)。

2、預防肥胖

吃(chi)淮山糙米粥(zhou)容易使人有(you)飽腹感，可以減少熱量攝入，且其中富(fu)含(han)的膳食纖(xian)維能加速腸道蠕動(dong)，有(you)助(zhu)于排宿便，對減輕腹部(bu)肥胖有(you)益。此外，淮山糙米粥(zhou)所(suo)含(han)的B族維生(sheng)素(su)、維生(sheng)素(su)E，能調節(jie)內分泌，促(cu)進新陳代(dai)謝，有助于減肥(fei)。

3、減少脫發

糙(cao)米(mi)(mi)(mi)具有(you)(you)(you)益氣養血(xue)、補益肝腎之功效，經常熬淮山糙(cao)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)食用，有(you)(you)(you)助(zhu)于濡養五(wu)臟、頭發(fa)，減(jian)少脫發(fa)。且淮山糙(cao)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)中的多種維(wei)生素也有(you)(you)(you)促(cu)進頭發(fa)正常生長的作用，維(wei)生素B1、維生素B2這些維(wei)生素有助于保持頭皮健康(kang)，防(fang)止脫發。

4、健脾養胃

山藥補脾(pi)(pi)養胃的(de)功效特別顯(xian)著，它(ta)能夠滋(zi)潤胃黏膜，起到(dao)保護胃的(de)作用(yong)，對治療(liao)胃痛(tong)也有(you)一定的(de)功效，特有(you)的(de)黏蛋白而且(qie)它(ta)不寒不熱、作用(yong)溫和(he)，淮(huai)山糙米粥非常適合(he)胃功能不強，脾(pi)(pi)虛食少、消(xiao)化(hua)不良、腹瀉的(de)老年(nian)人(ren)食用(yong)。

淮山糙米粥制作方法

用料：糙米(mi)、山藥(yao)、枸杞、土茯(fu)苓、清水

做法：

1、一杯糙米、六(liu)杯水，放入砂鍋，大火煮；

2、山(shan)藥洗凈去皮、切(qie)丁；

3、待糙米煮沸后，放入切丁的山藥；

4、洗凈枸杞和土茯(fu)苓即可加(jia)上，如不喜歡土茯(fu)苓的(de)味道微澀則可不加(jia)入；

5、蓋上鍋(guo)蓋轉小火煮30分鐘(zhong)即可。