芒果视频下载

黑米淮山粥食用價值

1、調理身體

黑米對(dui)(dui)慢性病患者、康(kang)復期患者、幼(you)兒(er)都(dou)有很(hen)好(hao)(hao)的(de)調理身(shen)體的(de)作用，對(dui)(dui)骨骼、大腦的(de)發育都(dou)有很(hen)好(hao)(hao)的(de)幫助(zhu)，對(dui)(dui)孕婦和身(shen)體虛弱的(de)人也有很(hen)好(hao)(hao)的(de)調理身(shen)體的(de)作用。

2、延年益壽

黑(hei)米對人體(ti)血紅蛋白(bai)和血色素的(de)(de)含量有很大的(de)(de)促進作用(yong)，對心血管系統(tong)有很好的(de)(de)保健作用(yong)。經常吃(chi)黑(hei)米能使頭發滋(zi)潤，延年益(yi)壽。

3、營養補充

黑(hei)米的顏色和其他大(da)米不同，這是因為黑(hei)米的表皮中含有花青(qing)素。錳、鋅等礦物質的含量普遍高于大(da)米，同時還富含維生素C、葉綠(lv)素、花青(qing)素、胡(hu)蘿卜素、強心苷(gan)等特殊的營養(yang)成分，是大米所不具(ju)備(bei)的。因此，黑(hei)米的營養(yang)價值遠超(chao)尋常大米，是難得的大補(bu)之物。

黑米淮山粥制作方法

用料：黑米(mi)、山(shan)藥(yao)、白糖(tang)、清水

做法：

1、將黑米(mi)洗(xi)凈(jing)，加(jia)入足量的(de)水浸泡2小時，浸(jin)泡(pao)后的黑(hei)米粥(zhou)口感更(geng)為細膩(ni)，但(dan)浸(jin)泡(pao)的時間并不是越(yue)長越(yue)好(hao)，尤(you)其夏天室溫較高，浸(jin)泡(pao)過(guo)久可能會帶來細菌過(guo)度繁殖的問題，夏季浸(jin)泡(pao)可放入冰箱冷藏(zang)，不建議(yi)直(zhi)接(jie)使用浸(jin)泡(pao)黑(hei)米的水來煮(zhu)粥(zhou)，泡(pao)過(guo)的水容易滋生(sheng)細菌，產(chan)生(sheng)異味，導致腹(fu)瀉(xie)、嘔(ou)吐等。

2、浸泡好的黑米再次淘洗干(gan)凈，放入電飯鍋里，加入足量的水，大火燒開后轉小火再煮15分鐘(zhong)。

3、山藥去皮，用清水(shui)洗(xi)凈(jing)，切成小塊(kuai)備用。

4、將山藥放(fang)進(jin)鍋里，繼(ji)續煮至黑米和山藥軟(ruan)爛，加入白(bai)糖攪拌(ban)均勻即可。