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飛龍宴基本介紹

飛(fei)龍(long)宴是以(yi)(yi)黑龍(long)江特(te)產的(de)(de)(de)四大野味(wei)原(yuan)料(liao)(liao)，以(yi)(yi)精湛(zhan)的(de)(de)(de)技藝、合理的(de)(de)(de)搭配配、美味(wei)適口而(er)飲譽海(hai)內外(wai)。飛(fei)龍(long)宴的(de)(de)(de)用料(liao)(liao)除以(yi)(yi)飛(fei)龍(long)、熊掌、狂鼻(bi)等稀有(you)珍品外(wai)，還有(you)蕨菜(cai)、榆黃、猴頭蘑(mo)、松茸蘑(mo)、甲魚、雪(xue)哈等山珍。在(zai)烹制上既突出(chu)了原(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)本味(wei)和特(te)有(you)的(de)(de)(de)滋(zi)味(wei)，又除去了了野味(wei)本身(shen)的(de)(de)(de)腥(xing)膻氣味(wei)。整(zheng)體(ti)宴席的(de)(de)(de)口味(wei)醇厚(hou)、造形優美、色澤艷麗，并有(you)滋(zi)補作(zuo)用。

但(dan)是，你在(zai)(zai)吃東西時一定要注意(yi)。現(xian)在(zai)(zai)，飛龍(long)(long)宴會(hui)上使用的一些(xie)(xie)動物(wu)原料已列入國(guo)家保護動物(wu)名錄。在(zai)(zai)黑龍(long)(long)江，只(zhi)有經國(guo)家林業管理部門認證(zheng)的酒店才(cai)能利(li)用這些(xie)(xie)資源經營(ying)龍(long)(long)宴。 否則，你吃什么不一定是真實(shi)的東(dong)西。

飛龍宴主要菜品

飛龍(long)宴一般由(you)一個花拼、六(liu)個圍碟，六(liu)道熱菜、二道點、二道主食(shi)組成(cheng)。例如：

花拼(pin)：林海孔雀圍碟：海米蕨菜、椒(jiao)油榆黃蘑、腌漬香瓜、鹿絲冬筍、大馬哈魚籽、蒜茸黃羊肉。

熱菜：酒鍋飛(fei)龍、松(song)(song)仁熊掌、紅燒松(song)(song)茸犴(an)鼻(bi)、白扒猴頭蘑、人參高湯山雞、冰糖(tang)銀(yin)耳雪(xue)哈。

點心：秋葉(xie)、枇芭酥。

主食：三鮮水餃、雞絲面(mian)。