芒果视频下载

印子粑粑怎么做

將清水煮沸(fei)，加(jia)入(ru)少量黃片糖煮成(cheng)糖水，另加(jia)適(shi)量的糯(nuo)(nuo)米粉(fen)攪成(cheng)漿糊狀甜(tian)汁，并加(jia)適(shi)量艾絨或(huo)加(jia)冷水揉(rou)搓(cuo)成(cheng)團(tuan)，做成(cheng)若干扁圓形的生粑粑，放入(ru)糖水中煮熟，撈出后倒入(ru)糯(nuo)(nuo)米粉(fen)中搓(cuo)勻成(cheng)條狀，擰成(cheng)小團(tuan)壓(ya)平，包上甜(tian)餡或(huo)咸餡，壓(ya)入(ru)印模成(cheng)形，拍出后用柚(you)子葉、枇(pi)杷葉或(huo)者粽粑葉墊底，置入(ru)蒸籠，入(ru)鍋蒸15分(fen)鐘左右即可(ke)。

印子粑粑怎么吃

食材：印子粑(ba)、甜椒、大(da)蒜、食用(yong)油、鹽、醬油、雞精。

步(bu)驟：1、印子粑從(cong)水桶(tong)中取出瀝干水分，裝入準備好的(de)玻璃碗中。

2、把印子粑用刀切成條，甜椒洗干凈切成丁(ding)，大蒜去皮也同樣切成丁(ding)備用。

3、鍋中注(zhu)入適量的清(qing)水(shui)(shui)，等到水(shui)(shui)沸騰的時候，把印子(zi)粑放進(jin)去焯(zhuo)一下水(shui)(shui)，立馬撈出，不(bu)然會太軟糯(nuo)。

4、起鍋放(fang)(fang)入(ru)適量的油(you)(you)，把大蒜(suan)和甜椒丁(ding)放(fang)(fang)進去爆(bao)香，接著倒(dao)入(ru)準備好的印子粑，然后開始調(diao)味，放(fang)(fang)入(ru)鹽、醬油(you)(you)和雞精(jing)，加(jia)少許(xu)的水化開，把料拌勻(yun)即可。