食材:魷魚、醬料、孜然粉、色拉(la)油。
步驟:
1、魷魚洗(xi)凈瀝(li)干水分,切成自(zi)己喜歡的樣子,放進大碗。
2、加入(ru)兩大勺醬,撒(sa)上少(shao)許孜然粉,拌勻,再(zai)加一勺色拉(la)油拌勻待用。
3、烤盤墊(dian)錫紙,把辦好(hao)醬料的魷魚放(fang)在錫紙上。
4、烤箱220度(du)預熱5分鐘,把魷(you)魚(yu)放在中層220度(du)烤10分鐘即可。
1、看(kan)顏色(se)(se)(se):當魷魚開始煮熟時它會從半透明或(huo)(huo)乳白色(se)(se)(se)變(bian)為白色(se)(se)(se)或(huo)(huo)稍(shao)微帶有金黃色(se)(se)(se),當魷魚的顏色(se)(se)(se)變(bian)成(cheng)了淺金色(se)(se)(se)或(huo)(huo)棕色(se)(se)(se)表明魷魚已經(jing)熟了。
2、看彈性:用鋒利(li)的刀或(huo)叉(cha)子在魷(you)魚(yu)的身體上不借助力硬刺(ci),如果(guo)很容易(yi)穿透(tou)代表已經煮熟。
3、看氣(qi)泡(pao):當(dang)魷魚開(kai)始煮熟時,它的身體表面會(hui)有氣(qi)泡(pao)冒出來。
1、魷魚中含(han)有(you)豐富的鈣(gai)、磷、鐵微量元素,有(you)利于(yu)人體(ti)骨骼(ge)發育和造血(xue),可有(you)效防治貧(pin)血(xue)。
2、魷魚(yu)中(zhong)還含有較多蛋白質、氨基(ji)酸、牛磺酸成(cheng)分,可有效抑制血液中(zhong)膽固醇含量、緩解身體(ti)疲勞、為機體(ti)提供營養。
3、魷(you)魚(yu)中(zhong)還含有(you)(you)多肽、硒成分,具有(you)(you)抗病(bing)毒、抗射(she)線作用。
魷(you)魚是(shi)一種高蛋白質、低脂肪(fang)、低熱量(liang)的(de)食(shi)品,每(mei)100克魷(you)魚大(da)約需要75-80大(da)卡,食(shi)用適量(liang)的(de)魷(you)魚對身體健康有益,一般(ban)不會導致(zhi)發(fa)胖。