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烤魷魚的做法

食材：魷(you)魚(yu)、醬料、孜然粉、色拉油。

步驟：

1、魷魚洗凈瀝干水分，切成自己喜歡的樣子(zi)，放(fang)進大碗(wan)。

2、加入兩大(da)勺醬，撒(sa)上(shang)少(shao)許(xu)孜然粉，拌(ban)勻(yun)，再加一(yi)勺色拉油拌(ban)勻(yun)待用。

3、烤盤墊錫紙，把辦好醬料(liao)的(de)魷魚放在錫紙上(shang)。

4、烤(kao)箱220度預熱5分(fen)鐘，把魷魚放在中層(ceng)220度烤(kao)10分(fen)鐘即可。

烤魷魚怎么算熟

1、看(kan)顏色(se)：當(dang)魷魚開始煮熟時它會從半透明(ming)或(huo)乳白色(se)變為白色(se)或(huo)稍微帶(dai)有金(jin)黃(huang)色(se)，當(dang)魷魚的顏色(se)變成(cheng)了淺金(jin)色(se)或(huo)棕色(se)表明(ming)魷魚已經熟了。

2、看彈性：用(yong)鋒利的(de)刀或(huo)叉子在魷魚(yu)的(de)身(shen)體上不借助力硬刺，如果很容易穿透代表已經煮熟。

3、看氣泡：當(dang)魷魚開始煮熟時(shi)，它(ta)的身體表面會有氣泡冒出(chu)來(lai)。

烤魷魚的功效與作用

1、魷魚中含有豐(feng)富的鈣、磷、鐵微量元(yuan)素，有利(li)于人體骨骼發育(yu)和造血(xue)(xue)，可有效防治(zhi)貧(pin)血(xue)(xue)。

2、魷魚(yu)中還含有較多蛋白(bai)質、氨基酸、牛(niu)磺酸成分，可有效抑制血液中膽固醇含量、緩解身體疲勞、為機體提(ti)供(gong)營養(yang)。

3、魷魚(yu)中還含(han)有(you)多肽、硒成分，具(ju)有(you)抗(kang)病毒、抗(kang)射線作用。

烤魷魚的熱量

魷魚(yu)是一(yi)種高(gao)蛋(dan)白質、低(di)脂肪、低(di)熱量(liang)的(de)食(shi)品(pin)，每100克(ke)魷魚(yu)大(da)約(yue)需要75-80大(da)卡，食(shi)用適(shi)量(liang)的(de)魷魚(yu)對身(shen)體健康有益，一(yi)般不會導致發胖。