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烤魷魚的做法

食(shi)材：魷魚、醬(jiang)料、孜(zi)然粉、色拉油。

步驟：

1、魷魚洗凈(jing)瀝(li)干(gan)水分(fen)，切(qie)成(cheng)自(zi)己喜歡的樣子，放進大碗。

2、加入兩大勺醬，撒上少許孜然粉，拌勻，再加一勺色拉油拌勻待用。

3、烤盤(pan)墊錫紙(zhi)，把(ba)辦好醬料的(de)魷魚放在(zai)錫紙(zhi)上。

4、烤箱(xiang)220度預熱5分(fen)(fen)鐘，把(ba)魷魚放在中層220度烤10分(fen)(fen)鐘即可。

烤魷魚怎么算熟

1、看顏(yan)色(se)(se)：當(dang)魷(you)魚開始(shi)煮熟(shu)時它(ta)會(hui)從半透明或乳白色(se)(se)變為白色(se)(se)或稍微帶有金黃色(se)(se)，當(dang)魷(you)魚的(de)顏(yan)色(se)(se)變成了淺(qian)金色(se)(se)或棕色(se)(se)表明魷(you)魚已經熟(shu)了。

2、看彈性：用鋒利的刀(dao)或叉子在(zai)魷魚的身體(ti)上(shang)不借助力硬刺，如果(guo)很容易(yi)穿透代表已經煮熟。

3、看氣(qi)泡(pao)：當魷(you)魚開始煮熟時，它的(de)身體表面會有氣(qi)泡(pao)冒(mao)出來。

烤魷魚的功效與作用

1、魷魚中含有(you)豐(feng)富的鈣、磷、鐵(tie)微量元素，有(you)利(li)于(yu)人體(ti)骨骼發(fa)育和(he)造血，可有(you)效防治貧血。

2、魷魚(yu)中(zhong)還含有較(jiao)多(duo)蛋白質(zhi)、氨基酸、牛磺(huang)酸成分，可有效抑制血液中(zhong)膽固(gu)醇含量、緩解身(shen)體疲勞、為機體提供營(ying)養。

3、魷魚(yu)中還(huan)含(han)有(you)多肽、硒(xi)成分，具有(you)抗(kang)病(bing)毒(du)、抗(kang)射線作用。

烤魷魚的熱量

魷魚是一(yi)種高蛋白質、低脂肪、低熱量的食(shi)(shi)品(pin)，每100克魷魚大約(yue)需(xu)要75-80大卡，食(shi)(shi)用(yong)適量的魷魚對身(shen)體(ti)健康有益，一(yi)般(ban)不會導致(zhi)發胖。