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蒙古烤肉的做法

食材：羊肉、洋蔥頭、生(sheng)菜、鹽(yan)、孜(zi)然粉(fen)(fen)、辣椒粉(fen)(fen)、芝麻。

步驟：

1、把(ba)羊(yang)肉切半(ban)厘(li)米厚的片，撒(sa)孜然(ran)粉(fen)、辣椒粉(fen)、鹽和芝(zhi)麻腌制。

2、兩(liang)個(ge)洋(yang)蔥頭切(qie)成粗絲，一(yi)斤肉最少放一(yi)個(ge)洋(yang)蔥頭，至少腌兩(liang)個(ge)小時。

3、用燒烤架或是平底鍋烤都可以。