蒙古烤肉的做法
食(shi)材:羊肉、洋(yang)蔥頭、生菜、鹽、孜然(ran)粉、辣椒粉、芝麻。
步驟:
1、把羊肉切半厘米厚的片,撒孜然粉(fen)、辣(la)椒粉(fen)、鹽和芝麻腌制。
2、兩個洋蔥頭切成粗絲(si),一斤(jin)肉最少放一個洋蔥頭,至少腌兩個小時(shi)。
3、用燒(shao)烤(kao)架(jia)或是平(ping)底鍋烤(kao)都(dou)可(ke)以。