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三烀一炸怎么做

食(shi)材(cai)：土豆、南瓜、茄子、胡(hu)蘿卜(bu)、油(you)、雞蛋、香其(qi)醬(jiang)。

步驟：

1、將所有的食材洗凈，大的土豆、胡蘿卜(bu)一(yi)分為二，南瓜切塊。

2、鍋中(zhong)加入適量的水(shui)，所(suo)有(you)食材上屜。

3、大火(huo)燒(shao)開，中火(huo)蒸10到15分鐘。

4、雞蛋(dan)打散兌(dui)少許水，煎出來的雞蛋(dan)更嫩，炒(chao)鍋加入(ru)適量的油，加入(ru)雞蛋(dan)煎熟。

5、加入適量的香其醬炸成雞蛋醬即可。