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三烀一炸怎么做

食材：土豆(dou)、南(nan)瓜、茄(qie)子、胡蘿卜、油、雞(ji)蛋、香其(qi)醬。

步驟：

1、將所有的食材洗凈，大的土(tu)豆、胡蘿(luo)卜一分為二，南瓜(gua)切塊。

2、鍋中加入(ru)適量的水，所有食材上屜。

3、大火燒開，中火蒸10到(dao)15分鐘。

4、雞蛋(dan)打散兌少(shao)許水，煎出來的(de)雞蛋(dan)更嫩，炒鍋加入適量的(de)油，加入雞蛋(dan)煎熟(shu)。

5、加入適(shi)量的香其醬炸成雞蛋(dan)醬即可。