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三烀一炸怎么做

食(shi)材：土豆、南瓜、茄子(zi)、胡(hu)蘿卜、油、雞蛋、香其醬。

步驟：

1、將所有(you)的(de)食材(cai)洗(xi)凈，大的(de)土豆、胡蘿卜一分為二，南瓜切塊。

2、鍋中(zhong)加入適(shi)量的水，所有食材上屜(ti)。

3、大火燒開，中(zhong)火蒸10到(dao)15分鐘。

4、雞(ji)(ji)蛋(dan)打散兌少(shao)許水(shui)，煎(jian)出來的(de)雞(ji)(ji)蛋(dan)更(geng)嫩，炒鍋加入適量的(de)油，加入雞(ji)(ji)蛋(dan)煎(jian)熟。

5、加入適量的香(xiang)其(qi)醬炸成雞蛋醬即可(ke)。