三烀一炸怎么做
食材:土豆(dou)、南瓜、茄子(zi)、胡蘿(luo)卜、油、雞蛋、香其醬。
步驟:
1、將所有的食材洗凈,大的土豆、胡蘿卜一分為二,南(nan)瓜切塊。
2、鍋中加入適量的水,所有食材上屜。
3、大火(huo)燒(shao)開(kai),中火(huo)蒸(zheng)10到(dao)15分(fen)鐘。
4、雞(ji)蛋打散兌(dui)少許水(shui),煎出來的(de)雞(ji)蛋更嫩(nen),炒鍋加入適(shi)量的(de)油,加入雞(ji)蛋煎熟。
5、加入適(shi)量的香(xiang)其醬(jiang)炸成雞蛋醬(jiang)即可。