芒果视频下载

布依酸筍牛肉怎么做

食(shi)材：酸筍、牛里(li)脊、蔥姜蒜、香菜、胡椒粉、玉米(mi)淀(dian)粉、小米(mi)辣(la)、蛋(dan)清。

步驟：

1、牛里(li)脊切薄(bo)片(pian)，加入淀(dian)粉(fen)、蛋(dan)清(qing)、鹽，抓勻待用。

2、配料切好待(dai)用。

3、熱(re)鍋下油，加(jia)入(ru)蔥姜蒜、小米辣炒香(xiang)。

4、下酸筍(sun)翻(fan)炒(chao)。

5、加(jia)入高湯煮沸(fei)，加(jia)胡椒粉(fen)。

6、下(xia)牛肉，用筷子攪散，讓牛肉受(shou)熱均(jun)勻，大(da)概(gai)2-3分(fen)鐘(zhong)就可以出鍋了。

7、出鍋裝盤，在(zai)上(shang)面撒上(shang)香菜(cai)、辣椒(jiao)末，白芝(zhi)麻(ma)，淋上(shang)熱油即可。

酸筍牛肉的營養價值

酸筍牛肉含有豐富的蛋白(bai)質、維(wei)生(sheng)素(su)、礦物(wu)(wu)質、膳食(shi)纖維(wei)、不飽(bao)和脂肪酸等營養物(wu)(wu)質，適量食(shi)用可(ke)以補充人體所需營養物(wu)(wu)質，有利于身(shen)體健康(kang)。