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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將腸(chang)衣清洗(xi)干凈。

2、新鮮豬血與姜末、醬油、蒜末、味(wei)素和花(hua)椒等調味(wei)料混合在一起(qi)。

3、將混(hun)合(he)好的調味料灌入腸衣中。

4、將灌(guan)滿調味料的腸(chang)衣煮(zhu)熟即可(ke)食(shi)用。

血腸的功效與作用

1、血腸中含有(you)豐富的蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、微量元素等營養成(cheng)分，適量食用可以(yi)補充身(shen)體(ti)所需營養，有(you)助(zhu)于身(shen)體(ti)健康。

2、血(xue)腸(chang)中含有(you)豐富的膳食纖維，適(shi)量食用可以(yi)促進胃腸(chang)道蠕動，有(you)助(zhu)于食物的消化和吸收，可以(yi)緩解消化不良(liang)、食欲不振等不適(shi)癥(zheng)狀。

3、血腸中含有(you)豐(feng)富的鐵元(yuan)素，適(shi)量食(shi)用可以(yi)促進(jin)體內(nei)血紅(hong)細胞的生成，預防缺鐵性貧(pin)血，有(you)助(zhu)于身體健(jian)康。