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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將腸衣清洗干(gan)凈。

2、新(xin)鮮豬(zhu)血與姜末、醬油、蒜末、味素和花(hua)椒(jiao)等(deng)調(diao)味料混合在一起。

3、將混(hun)合好的調味料灌入腸衣中(zhong)。

4、將灌(guan)滿(man)調(diao)味料的腸衣煮熟即可食用。

血腸的功效與作用

1、血腸中含有(you)豐富的蛋白質、脂肪、微量元素等營養成分，適量食用(yong)可以補(bu)充身體所需營養，有(you)助于身體健康。

2、血腸(chang)中(zhong)含有豐富(fu)的(de)膳食(shi)纖(xian)維，適量食(shi)用可(ke)以促進胃(wei)腸(chang)道(dao)蠕動，有助于食(shi)物(wu)的(de)消(xiao)化和吸收，可(ke)以緩解消(xiao)化不良、食(shi)欲不振等不適癥狀。

3、血腸中含有豐富的鐵元(yuan)素，適量食用可以促進體內血紅細胞的生成，預防缺鐵性貧血，有助(zhu)于身體健康。