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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將腸衣清洗干凈。

2、新鮮豬血與姜末(mo)、醬(jiang)油(you)、蒜末(mo)、味素和花(hua)椒等調味料(liao)混合在(zai)一起。

3、將混合好的調味料(liao)灌入腸衣中。

4、將灌滿調味料(liao)的腸衣煮熟即(ji)可食(shi)用。

血腸的功效與作用

1、血腸中含有(you)豐(feng)富的蛋白質、脂肪、微量元素等營(ying)養(yang)成分，適量食(shi)用可以補充身體所需(xu)營(ying)養(yang)，有(you)助于身體健康。

2、血腸中含(han)有豐富(fu)的(de)膳食纖維，適(shi)(shi)量(liang)食用可以促(cu)進胃腸道蠕動(dong)，有助于食物的(de)消化和吸收，可以緩解消化不(bu)良、食欲不(bu)振等不(bu)適(shi)(shi)癥狀。

3、血腸中含有豐富的鐵元(yuan)素，適(shi)量食(shi)用可以(yi)促(cu)進(jin)體內(nei)血紅細胞的生成，預防缺鐵性貧血，有助于身體健(jian)康。