1、將腸衣清(qing)洗干凈(jing)。
2、新鮮豬血與姜末、醬油、蒜(suan)末、味素和花椒等調味料混合在一起。
3、將混合好的調味料灌入腸衣中(zhong)。
4、將灌滿調味料的(de)腸衣煮熟即(ji)可(ke)食用(yong)。
1、血腸中含(han)有豐富(fu)的蛋白(bai)質、脂肪、微量(liang)(liang)元(yuan)素等營養成(cheng)分,適量(liang)(liang)食(shi)用可以補(bu)充身體所需營養,有助于身體健康。
2、血腸中含有(you)豐富的(de)膳(shan)食(shi)纖維(wei),適(shi)量食(shi)用可以促進胃(wei)腸道蠕動,有(you)助于食(shi)物的(de)消化和(he)吸收,可以緩解消化不良、食(shi)欲不振等不適(shi)癥狀。
3、血腸中含(han)有豐(feng)富的鐵(tie)元(yuan)素,適量食用(yong)可以促進體內血紅細胞的生成,預防缺鐵(tie)性(xing)貧(pin)血,有助于身體健康。