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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將(jiang)腸衣清洗干凈。

2、新鮮豬血與姜末(mo)、醬(jiang)油、蒜(suan)末(mo)、味素和花椒(jiao)等調味料混(hun)合(he)在一起(qi)。

3、將混合(he)好的調味料灌入腸衣中。

4、將灌滿調味料的(de)腸衣煮熟即可食用。

血腸的功效與作用

1、血(xue)腸中含(han)有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素等營(ying)養(yang)成分(fen)，適量食用可以補充身(shen)體(ti)所需營(ying)養(yang)，有助于身(shen)體(ti)健康。

2、血腸中(zhong)含有(you)豐富的膳食纖維，適量食用可(ke)以促進(jin)胃(wei)腸道蠕動，有(you)助于(yu)食物(wu)的消(xiao)化(hua)和吸收，可(ke)以緩(huan)解消(xiao)化(hua)不良(liang)、食欲不振等不適癥狀。

3、血(xue)腸(chang)中含(han)有豐(feng)富(fu)的鐵元素，適量食用(yong)可以促進體(ti)內(nei)血(xue)紅細胞的生成，預(yu)防(fang)缺鐵性(xing)貧(pin)血(xue)，有助(zhu)于身體(ti)健康。