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延邊參雞湯怎么做

食材：童子(zi)雞、糯米、人參、鹿茸、紅(hong)棗、大(da)(da)蒜(suan)、雞蛋、白果、栗子(zi)、綠尖椒(jiao)、紅(hong)尖椒(jiao)、大(da)(da)蔥、鹽(yan)、味精(jing)、胡椒(jiao)粉。

步驟：

1、童子(zi)雞洗凈，把適量糯米、栗子(zi)、白果塞入雞腹(fu)中，待用(yong)。

2、加工過(guo)的童子雞放入鍋(guo)內，加適量水、人參(can)、鹿茸、紅棗和(he)調味料，小火燉煮3小時左右。

3、雞(ji)蛋攤成蛋皮，切成絲，和蔥絲一起擺在(zai)煮(zhu)好的雞(ji)身(shen)上。

4、最后為這道湯配上三個(ge)調味碟：生(sheng)菜醬、胡椒粉和(he)(he)鹽、紅(hong)綠尖椒絲和(he)(he)大蒜片即成(cheng)。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉含有鐵(tie)元(yuan)素(su)比較豐富，具有補(bu)血(xue)作(zuo)用，如果與人(ren)參(can)一起熬湯飲用，可以調理氣虛不能生血(xue)出現(xian)的(de)氣血(xue)兩(liang)虛癥狀。

2、人參歸心經，能(neng)夠補(bu)益心氣，雞肉含有氨基酸和蛋白質，兩者搭配飲用，可以起到安神益智(zhi)功(gong)效。

3、湯(tang)品具有滋補作用，適量飲用能夠促進身體新陳(chen)代謝，對于疲勞具有改善(shan)效(xiao)果。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)雞湯(tang)適合心(xin)悸健忘(wang)的(de)人群(qun)食用(yong)。參(can)雞湯(tang)是由(you)人參(can)和雞熬制(zhi)而成的(de)一(yi)種湯(tang)品，參(can)雞湯(tang)在營養學中營養價(jia)值豐富，適當地(di)喝一(yi)些參(can)雞湯(tang)，能夠起到一(yi)定(ding)的(de)生津養血、大補元(yuan)氣、安神益智的(de)作用(yong)，對改善健忘(wang)有一(yi)定(ding)的(de)輔助功效。

2、參(can)雞(ji)湯適合氣血(xue)虧虛的(de)人群食用(yong)。參(can)雞(ji)湯有輔助補血(xue)的(de)作用(yong)，氣血(xue)虧虛的(de)患者(zhe)可以適當地(di)喝一些(xie)參(can)雞(ji)湯，能夠(gou)起(qi)到一定的(de)補氣血(xue)的(de)作用(yong)，幫(bang)助改善患者(zhe)的(de)面色蒼白、身體乏力(li)等癥狀。

3、參雞(ji)(ji)湯適合年老(lao)體弱的人群食用。參雞(ji)(ji)湯屬于一種滋(zi)補性的湯品，能夠(gou)起(qi)到滋(zi)補元氣的作用。

4、參(can)雞湯(tang)適合脾(pi)氣(qi)虛(xu)弱(ruo)的人群食(shi)用。參(can)雞湯(tang)具有調(diao)理脾(pi)胃(wei)的作用，喝了之后能夠改(gai)善由脾(pi)氣(qi)虛(xu)弱(ruo)引起的腹痛、腹瀉癥狀(zhuang)。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參(can)雞湯里面(mian)的人參(can)可(ke)以(yi)吃。

熬雞(ji)湯里的人參(can)通常(chang)是能吃(chi)的，可以補充機體(ti)所需營養成(cheng)分(fen)，有助于增強體(ti)質，對(dui)患者機體(ti)有一(yi)定的好處。

但是(shi)，患者(zhe)吃人參時應該適量，因為其(qi)性溫(wen)，過(guo)量吃可能(neng)會導(dao)致上火。