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延邊參雞湯怎么做

食材：童子(zi)雞(ji)、糯(nuo)米、人(ren)參、鹿茸、紅(hong)棗、大蒜、雞(ji)蛋、白果(guo)、栗子(zi)、綠尖椒(jiao)(jiao)、紅(hong)尖椒(jiao)(jiao)、大蔥、鹽、味(wei)精、胡椒(jiao)(jiao)粉。

步驟：

1、童(tong)子(zi)(zi)雞(ji)洗凈(jing)，把(ba)適(shi)量糯米、栗子(zi)(zi)、白果塞入雞(ji)腹中，待用。

2、加工(gong)過的童子雞(ji)放入鍋內，加適(shi)量水、人參、鹿(lu)茸、紅棗和調味料，小火燉(dun)煮3小時左右。

3、雞蛋攤(tan)成蛋皮，切成絲(si)，和蔥絲(si)一起擺在煮好的(de)雞身上。

4、最后為這道湯配(pei)上三(san)個調(diao)味(wei)碟(die)：生菜醬(jiang)、胡椒粉和(he)鹽、紅綠尖(jian)椒絲和(he)大蒜片即成(cheng)。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉(rou)含有鐵(tie)元素比較豐富，具有補血(xue)作用(yong)，如果(guo)與人參(can)一(yi)起熬湯飲用(yong)，可以調理氣(qi)虛(xu)不(bu)能(neng)生血(xue)出現的(de)氣(qi)血(xue)兩(liang)虛(xu)癥狀(zhuang)。

2、人參(can)歸心(xin)經(jing)，能夠補益心(xin)氣，雞肉含有氨(an)基(ji)酸和蛋白質，兩者搭配飲(yin)用，可以起(qi)到(dao)安神益智功效。

3、湯品具(ju)有滋(zi)補(bu)作用(yong)，適量飲用(yong)能夠促進(jin)身體新陳代謝，對于疲勞具(ju)有改善效(xiao)果(guo)。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)雞湯適(shi)(shi)合心(xin)悸(ji)健忘的(de)人群食用(yong)。參(can)雞湯是由人參(can)和(he)雞熬(ao)制(zhi)而成的(de)一(yi)種湯品，參(can)雞湯在營(ying)養學中營(ying)養價值豐富(fu)，適(shi)(shi)當(dang)地喝一(yi)些參(can)雞湯，能夠起到一(yi)定的(de)生(sheng)津養血、大補元(yuan)氣、安神(shen)益智的(de)作用(yong)，對改善(shan)健忘有一(yi)定的(de)輔助功效。

2、參雞湯適合氣血虧虛(xu)的(de)(de)人群食用(yong)(yong)。參雞湯有輔助補(bu)血的(de)(de)作用(yong)(yong)，氣血虧虛(xu)的(de)(de)患(huan)者可以(yi)適當地喝一些參雞湯，能(neng)夠起(qi)到一定的(de)(de)補(bu)氣血的(de)(de)作用(yong)(yong)，幫助改(gai)善患(huan)者的(de)(de)面色(se)蒼白(bai)、身體乏力等癥狀。

3、參(can)雞湯(tang)適(shi)合年(nian)老體弱的(de)人(ren)群食用。參(can)雞湯(tang)屬于一種滋補性的(de)湯(tang)品(pin)，能夠起到滋補元氣的(de)作用。

4、參雞湯適合脾氣(qi)虛(xu)弱的人群(qun)食用。參雞湯具有調理(li)脾胃(wei)的作用，喝了(le)之后能(neng)夠改善(shan)由脾氣(qi)虛(xu)弱引起的腹痛、腹瀉癥狀(zhuang)。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參雞湯里(li)面的人參可以吃。

熬雞湯里(li)的人(ren)參通常是能吃的，可以補(bu)充機(ji)體(ti)所需營(ying)養成分，有(you)助于(yu)增強體(ti)質，對患(huan)者機(ji)體(ti)有(you)一定的好處。

但是，患者吃人參(can)時應(ying)該適量(liang)，因(yin)為其性溫(wen)，過(guo)量(liang)吃可(ke)能(neng)會(hui)導致上(shang)火(huo)。