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延邊參雞湯怎么做

食材：童子雞(ji)、糯米、人參、鹿茸、紅棗、大(da)蒜、雞(ji)蛋(dan)、白果(guo)、栗子、綠尖(jian)椒、紅尖(jian)椒、大(da)蔥、鹽、味精、胡椒粉。

步驟：

1、童子雞洗凈(jing)，把適量糯米、栗子、白(bai)果塞(sai)入雞腹中，待用。

2、加工過(guo)的(de)童子雞(ji)放(fang)入(ru)鍋(guo)內(nei)，加適量水、人參、鹿(lu)茸、紅棗和調(diao)味料，小火燉煮3小時左右。

3、雞蛋(dan)(dan)攤成(cheng)蛋(dan)(dan)皮，切成(cheng)絲，和蔥絲一起擺在煮好的雞身上。

4、最后為這(zhe)道湯配上三個調味碟：生菜(cai)醬、胡椒(jiao)粉和鹽(yan)、紅綠尖椒(jiao)絲(si)和大蒜片即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉含有鐵元(yuan)素比較豐富，具有補血作用(yong)，如果與人參一起熬湯飲用(yong)，可(ke)以調理氣(qi)虛(xu)(xu)不能生血出(chu)現(xian)的氣(qi)血兩虛(xu)(xu)癥狀。

2、人參(can)歸心經，能夠補益心氣，雞肉含(han)有氨基酸和(he)蛋白質，兩者搭配飲用(yong)，可以起(qi)到安神益智功(gong)效(xiao)。

3、湯品具有(you)滋補作用，適量飲用能(neng)夠促進身體(ti)新(xin)陳代謝(xie)，對于疲勞(lao)具有(you)改善效果。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)雞(ji)湯適合心悸健忘的(de)(de)人群食用。參(can)雞(ji)湯是由人參(can)和雞(ji)熬制而成的(de)(de)一種湯品，參(can)雞(ji)湯在營養學中(zhong)營養價值豐富(fu)，適當地喝(he)一些參(can)雞(ji)湯，能夠起到一定(ding)的(de)(de)生(sheng)津養血、大(da)補元氣、安神益智的(de)(de)作(zuo)用，對改(gai)善健忘有(you)一定(ding)的(de)(de)輔助(zhu)功(gong)效(xiao)。

2、參雞(ji)湯適合氣血(xue)虧虛的(de)人群食(shi)用。參雞(ji)湯有輔(fu)助(zhu)補血(xue)的(de)作(zuo)用，氣血(xue)虧虛的(de)患者(zhe)可(ke)以適當(dang)地喝一(yi)些(xie)參雞(ji)湯，能(neng)夠(gou)起到一(yi)定的(de)補氣血(xue)的(de)作(zuo)用，幫助(zhu)改善患者(zhe)的(de)面色蒼白、身體乏(fa)力等(deng)癥狀。

3、參雞(ji)湯適(shi)合年(nian)老體弱(ruo)的(de)人(ren)群食(shi)用(yong)。參雞(ji)湯屬于(yu)一種滋補(bu)性(xing)的(de)湯品，能夠起到(dao)滋補(bu)元氣的(de)作用(yong)。

4、參(can)雞湯適(shi)合脾氣(qi)虛弱的(de)人群食用。參(can)雞湯具有調理脾胃(wei)的(de)作(zuo)用，喝了之后能夠改善由(you)脾氣(qi)虛弱引起(qi)的(de)腹(fu)痛、腹(fu)瀉癥狀。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參(can)(can)雞湯里面的人參(can)(can)可(ke)以吃。

熬雞(ji)湯(tang)里的(de)人參通(tong)常是(shi)能吃的(de)，可(ke)以補充機(ji)體(ti)所(suo)需營(ying)養成分，有助于(yu)增強體(ti)質，對患者(zhe)機(ji)體(ti)有一定的(de)好處。

但是，患者吃人參時應該適量，因(yin)為(wei)其性溫(wen)，過量吃可能會導致上(shang)火(huo)。