一、蜘蛛蟹產地在哪里
蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)的(de)產地分布十分廣泛。在美國阿(a)拉斯加、日本、尼泊爾、越(yue)南等(deng)地都(dou)有蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)的(de)存在。
美國阿拉斯加蜘蛛蟹
阿(a)拉(la)斯(si)(si)加蜘蛛(zhu)蟹(xie)生(sheng)長(chang)于美(mei)國阿(a)拉(la)斯(si)(si)加,因(yin)為八條(tiao)腿特長(chang),外(wai)觀(guan)形似蜘蛛(zhu),而且觸角也(ye)比普(pu)通螃(pang)蟹(xie)多,所以被(bei)稱為蜘蛛(zhu)蟹(xie)。阿(a)拉(la)斯(si)(si)加蜘蛛(zhu)蟹(xie)也(ye)被(bei)稱為殺(sha)人蜘蛛(zhu)蟹(xie)它們平時并不殺(sha)人,通常生(sheng)活在400-3600米的深海底,靠捕食(shi)魚類為生(sheng)。別看它殺(sha)人蟹(xie)身軀龐大,動(dong)作卻十分靈敏,在它眼前游過的小(xiao)魚,幾乎沒有一(yi)條(tiao)能(neng)逃(tao)脫它的巨大螯鉗。
日本蜘蛛蟹
日本蜘蛛蟹被稱為世上最大的螃蟹,學名甘氏巨(ju)(ju)螯蟹(xie)(xie)”,因為形似高腳的蜘(zhi)蛛(zhu)而常被稱(cheng)為日(ri)本(ben)蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)(xie)或者高腳蟹(xie)(xie),另外日(ri)本(ben)蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)(xie)由(you)于(yu)外形極像(xiang)一(yi)只巨(ju)(ju)大的毒蜘(zhi)蛛(zhu),當地漁民也稱(cheng)它(ta)為“巨(ju)(ju)型殺(sha)人蟹(xie)(xie)”。一(yi)只巨(ju)(ju)型成年(nian)蟹(xie)(xie)體寬一(yi)般有30多厘米(mi),當它(ta)伸開鋒利的蟹(xie)(xie)爪時,足有3米(mi)多長,最大的可達4米(mi)。日(ri)本(ben)蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)(xie)主要(yao)生(sheng)長在日(ri)本(ben)的巖手(shou)縣至(zhi)臺灣東(dong)北(bei)角以外的太平洋海底,是目(mu)前世界上現存體型最大的節肢動物。
中國蜘蛛蟹
在中國,蜘蛛蟹也廣泛分布(bu)于(yu)各個海域。例如,日本蜘蛛蟹主要生長在日本的(de)巖手縣至臺灣(wan)東北角以(yi)外的(de)太平洋海底,是(shi)世界上現存體(ti)型最大的(de)節(jie)肢動物(wu)。另外,中國廣東、廣西、福建、臺灣(wan)等省區也產有(you)蜘蛛蟹。
加勒比海蜘蛛蟹
此外,加勒(le)比海(hai)也是蜘蛛(zhu)蟹(xie)(xie)的重要產地(di)之一。在(zai)加勒(le)比海(hai)地(di)區,蜘蛛(zhu)蟹(xie)(xie)被(bei)稱為(wei)“蜘蛛(zhu)蟹(xie)(xie)科”,其腿非常長。這(zhe)些蜘蛛(zhu)蟹(xie)(xie)通常喜歡(huan)棲息在(zai)珊(shan)瑚(hu)或巖(yan)石(shi)的洞穴或裂縫里(li),很容易(yi)飼養,很適合飼養在(zai)珊(shan)瑚(hu)缸里(li)。
總之,蜘蛛(zhu)蟹的產(chan)(chan)地(di)分布十分廣泛,從(cong)亞洲到(dao)美(mei)洲,從(cong)淺海(hai)到(dao)深海(hai)都有(you)它們的身影。由(you)于不(bu)同(tong)產(chan)(chan)地(di)的蜘蛛(zhu)蟹品種和習性可能(neng)有(you)所不(bu)同(tong),因此在(zai)選購和養殖(zhi)時(shi)需要(yao)注意選擇(ze)適合(he)當地(di)環境條(tiao)件的品種和養殖(zhi)方式。
二、蜘蛛蟹怎么做好吃
蜘蛛蟹是一(yi)種(zhong)(zhong)口感鮮美的海鮮,可以用多(duo)種(zhong)(zhong)方式烹飪,下(xia)面介紹幾種(zhong)(zhong)做法:
清蒸蜘蛛蟹
將新鮮的蜘蛛蟹洗凈(jing),去除內臟,放(fang)入鍋(guo)中;
加入適量的姜片、蔥段和料(liao)酒,蒸煮8-10分(fen)鐘至蟹殼變(bian)紅(hong),蟹肉變(bian)白;
蒸(zheng)好(hao)后(hou)撒上少(shao)許鹽,可(ke)以加點蒜蓉(rong)或辣椒油提味。
炒蜘蛛蟹
將蜘蛛(zhu)蟹切(qie)塊或留整,用開水焯(zhuo)燙一下;
鍋中加熱油,放入蔥(cong)姜爆香(xiang),再放入蟹塊翻炒;
加入適量的料酒、鹽(yan)、雞精等(deng)調味料,翻炒(chao)均勻,出(chu)鍋前撒(sa)上蔥(cong)花。
蒜蓉蒸蜘蛛蟹
將蜘蛛(zhu)蟹洗(xi)凈(jing),剪去腮部,打開背殼備用;
制作蒜(suan)蓉(蒜(suan)蓉中(zhong)加入蔥花和姜末更佳),均勻涂抹在蟹體(ti)內;
蒸(zheng)鍋中加水,放入蟹(xie)體,蒸(zheng)約8-10分鐘(zhong),蟹(xie)殼變紅即可(ke)。
麻辣烤蜘蛛蟹
將蜘蛛蟹切開,洗(xi)凈備用(yong);
制(zhi)作麻(ma)辣(la)調料(包括花椒粉(fen)、辣(la)椒粉(fen)、蒜蓉(rong)等(deng)),均勻涂抹在(zai)蟹體(ti)內外;
烤箱預熱至180攝氏度,將蟹體放入烤箱烤約15分鐘,至蟹殼微焦即可。
以上做法只是幾種常見的烹飪方式,你也可以根據個人口味和喜好進行創新和調整。無論是清蒸、炒、蒜蓉蒸還是烤,都能夠保留蜘蛛蟹的鮮美口感。