吃(chi)面條會不會長(chang)胖 吃(chi)面條會胖嗎

很多人(ren)減(jian)肥都不敢(gan)吃(chi)(chi)主食，但是(shi)(shi)不吃(chi)(chi)主食是(shi)(shi)很影響身(shen)體健康的，那(nei)么吃(chi)(chi)主食會長(chang)(chang)胖(pang)嗎？吃(chi)(chi)面(mian)條會長(chang)(chang)胖(pang)嗎？其實吃(chi)(chi)得對是(shi)(shi)不會長(chang)(chang)胖(pang)的，一起(qi)來(lai)看(kan)(kan)看(kan)(kan)吧！

方法/步驟

1、面條最適合中午吃

面(mian)條可(ke)以(yi)(yi)為人(ren)體提(ti)供足(zu)夠的(de)(de)能量，產生(sheng)較強的(de)(de)飽腹感(gan)。硬質小麥含(han)有(you)B族維(wei)生(sheng)素，它(ta)們(men)對腦細胞有(you)一(yi)定的(de)(de)刺激(ji)作用。所(suo)以(yi)(yi)中午吃(chi)一(yi)碗(wan)營養搭配合(he)理的(de)(de)面(mian)條是不錯的(de)(de)選擇。而早上一(yi)般應該吃(chi)些蛋白含(han)量較高(gao)的(de)(de)食品。晚上吃(chi)面(mian)則消化(hua)吸收比較困難。

2、吃面條不會胖

每150克(ke)煮(zhu)熟的面(mian)條含有(you)1克(ke)脂肪、7克(ke)蛋白質、40克(ke)碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特(te)別能給人(ren)飽腹感。所以，每天(tian)攝入(ru)適量的面(mian)條，并不會有(you)發胖的風險。

3、越筋道的面越營養

一(yi)般來說，越筋(jin)道(dao)的(de)面(mian)(mian)含有更(geng)多的(de)蛋(dan)白(bai)質。當然，制作工藝也會(hui)(hui)(hui)導致面(mian)(mian)條口感的(de)差異(yi)。比如，北方(fang)的(de)面(mian)(mian)為了使面(mian)(mian)更(geng)筋(jin)道(dao)，會(hui)(hui)(hui)加一(yi)些鹽(yan)來“醒(xing)面(mian)(mian)”，這并不會(hui)(hui)(hui)破壞面(mian)(mian)的(de)營(ying)養，所以(yi)不必擔心。

4、面條要溫乎乎地吃

面(mian)(mian)條的吃(chi)法多(duo)種多(duo)樣，有(you)過(guo)水涼(liang)面(mian)(mian)，也有(you)溫(wen)度(du)極高的油潑面(mian)(mian)。太熱的面(mian)(mian)對食道會有(you)損傷，太涼(liang)則不(bu)利于消(xiao)化吸收。因此在(zai)大部分時候，吃(chi)碗溫(wen)乎乎的面(mian)(mian)最合適。

5、原湯化原食

在烹煮淀粉類(lei)食物時(shi)，它(ta)們表(biao)面(mian)的(de)淀粉會(hui)散落到湯(tang)中。當加熱到100℃時(shi)，淀粉顆粒會(hui)分(fen)解(jie)成(cheng)糊精，能幫助(zhu)消(xiao)(xiao)化(hua)食物。面(mian)湯(tang)中還含(han)有消(xiao)(xiao)化(hua)酶，在煮的(de)過程中不(bu)會(hui)被破(po)壞(huai)，也可幫助(zhu)消(xiao)(xiao)化(hua)食物。