食醋的作用

1、食醋有一定(ding)消除疲勞的作用

醋中(zhong)(zhong)所含的豐富有機(ji)酸(suan)，可以(yi)促(cu)進人(ren)體內糖的代謝并使肌肉中(zhong)(zhong)的疲(pi)勞物質乳(ru)酸(suan)和(he)丙酮等被分解(jie)，從(cong)而(er)消除疲(pi)勞。

2、食醋有一定(ding)抗衰老作用(yong)

醋可(ke)以抑制和(he)降低人(ren)體(ti)衰(shuai)老過程中(zhong)氧化物的形成。

3、食醋有軟化血(xue)管，降血(xue)脂，降低膽固醇的作用；

擴(kuo)張(zhang)血管，有利于降(jiang)低血壓，防(fang)止(zhi)心血管疾病的發生；

4、食醋有預(yu)防肥(fei)胖(pang)的(de)作(zuo)用

醋可(ke)使人體內過(guo)多的脂肪轉化為體能消耗，并促使人體糖和(he)蛋白質的代謝，故(gu)有一定的減肥作(zuo)用(yong)。

5、食醋有養顏護膚(fu)作用

醋中豐富的有機酸對人(ren)體皮膚有柔和的刺激作用，促使小(xiao)血管(guan)擴張，增強皮膚血液(ye)循環，使皮膚光潤。

6、食(shi)醋(cu)具有較強的殺菌(jun)能力(li)

醋可以殺傷腸(chang)道中的(de)葡萄球(qiu)菌，大腸(chang)桿菌，在一(yi)定程(cheng)度上有預防痢疾的(de)作用。

7、調(diao)節血液(ye)的酸堿平衡(heng)，維持(chi)人體(ti)內環境的相(xiang)對(dui)穩定(ding)；

8、幫助消化，有(you)利于食(shi)物(wu)中營(ying)養(yang)成(cheng)分的吸(xi)收；

9、增強肝臟機(ji)能(neng)，促(cu)進新陳代謝(xie)；

10、增強腎(shen)臟(zang)功能(neng),有(you)利尿(niao)作用,并能(neng)降低尿(niao)糖含(han)量；

11、食醋中還含有抗癌物質。

醋已從單純(chun)的(de)調味(wei)品(pin)逐漸轉為食(shi)療的(de)著名食(shi)品(pin)之一(yi)。

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