【電燉(dun)(dun)鍋(guo)紅薯雜糧(liang)粥】電燉(dun)(dun)鍋(guo)紅薯雜糧(liang)粥的做法 電燉(dun)(dun)鍋(guo)怎么做紅薯雜糧(liang)粥
電燉鍋紅薯雜糧粥的做法
天氣微(wei)涼，喜(xi)歡(huan)喝粥，暖身又養胃，家中還(huan)有(you)點薏米(mi)被我翻騰(teng)了(le)出來(lai)，和著(zhu)黑米(mi)煮了(le)這鍋粥。曾經以為(wei)黑米(mi)很難煮，現在習慣了(le)，也覺得就那么(me)回事啦，只要花(hua)些時(shi)間，什么(me)食品都可以軟軟得。
黑(hei)米(mi)所含(han)錳、鋅 、銅等(deng)(deng)無機鹽大(da)都比大(da)米(mi)高1~3倍；更(geng)含(han)有大(da)米(mi)所缺(que)乏的(de)維生(sheng)(sheng)素C、葉(xie)綠素、花(hua)青素、胡蘿卜素及強(qiang)心(xin)甙等(deng)(deng)特殊成(cheng)分，因而黑(hei)米(mi)比普(pu)通大(da)米(mi)更(geng)具(ju)營養。多食(shi)黑(hei)米(mi)具(ju)有開胃益中，健脾(pi)暖肝，明目(mu)活血，滑澀(se)補精之功，對(dui)(dui)于少年白發(fa)、婦女產后虛弱，病后體(ti)虛以及貧血、腎虛均有很好(hao)的(de)補養作用。薏(yi)米(mi)富含(han)多種氨基(ji)酸和維生(sheng)(sheng)素，具(ju)有利水、健脾(pi)、清熱排(pai)毒等(deng)(deng)作用。 用這兩種，加上纖維多的(de)紅(hong)薯一起煮粥，對(dui)(dui)于老年人來說，暖心(xin)又補氣，清熱又健脾(pi)呢
食材
步驟
1.黑米，紅薯，薏米備用
2.把黑(hei)米和薏(yi)米浸泡(pao)半(ban)小時
3.小電(dian)鍋加水(shui)，把(ba)泡好的黑(hei)米和薏米放(fang)進去
4.加入切成(cheng)塊的小紅薯(shu)塊
5.加入幾顆泡好的小香菇同煮，擦干內膽底部，放進小電鍋里
6.蓋上(shang)蓋，通電，選(xuan)擇快燉。
7.整整兩個小時，鍋里粥粘(zhan)稠了。
8.看黑(hei)米和薏米都軟爛了就可(ke)以了。
9.沒有加鹽或是糖，原味的喝也香香得。
小貼士
黑米比較難煮，煮之(zhi)前事先用水浸泡，半小時(shi)是(shi)最少的時(shi)間了，泡過之(zhi)后軟(ruan)得快(kuai)一點(dian)。
