一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東寧蘋果(guo)梨(li)產(chan)于(yu)黑龍江省牡丹江市東寧。東寧蘋果(guo)梨(li)果(guo)實扁圓形(xing)，果(guo)個中(zhong)等(deng)，大(da)(da)小均(jun)勻(yun)，底色(se)(se)金(jin)黃，陽面有紅暈，果(guo)肉白色(se)(se)、細(xi)密(mi)無石細(xi)胞(bao)，質(zhi)地(di)脆，果(guo)心(xin)小，肉多，汁液豐(feng)富，有微香；酸甜適度，口味純正。東寧蘋果(guo)梨(li)含糖(tang)量高，耐貯性(xing)強(qiang)，據分析(xi)，其(qi)水分大(da)(da)于(yu)84%，可(ke)溶性(xing)固(gu)形(xing)物(wu)大(da)(da)于(yu)10%，總酸小于(yu)0.8%，可(ke)溶性(xing)糖(tang)（以葡萄(tao)糖(tang)計(ji)）大(da)(da)于(yu)8%，100g鮮果(guo)含維生素C大(da)(da)于(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏(fu)香梨(li)是(shi)黑龍江(jiang)省(sheng)農業科學院園(yuan)藝研究(jiu)所1971年雜交育成(cheng)的(de)早熟梨(li)新品種。分布在黑龍江(jiang)省(sheng)的(de)雞(ji)西(xi)市、寧(ning)安縣，吉林的(de)樺甸縣、渾江(jiang)市、東豐縣、公主嶺市，內蒙古自治(zhi)區(qu)的(de)林西(xi)縣、山東、河北、遼寧(ning)、甘肅等(deng)地。

3、東北花蓋梨

東北(bei)還有一種花蓋梨，又名山梨、秋(qiu)子梨，抗寒力很強，果(guo)(guo)實酸甜可口，肉軟多汁(zhi)，有香味，可做果(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)酒、果(guo)(guo)糕、果(guo)(guo)脯及罐頭等。此外，在華北(bei)、西北(bei)地(di)區(qu)等地(di)也有種植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍江凍梨(li)是一(yi)種特色的冷凍水果，主(zhu)要是將當地常見的梨(li)子品(pin)種，如花蓋梨(li)、秋白(bai)梨(li)、白(bai)梨(li)、尖巴梨(li)等，經過(guo)冷凍處理(li)制成。

凍(dong)梨原本的顏(yan)色是(shi)黃(huang)色或橙色，但經過冷(leng)凍(dong)后，外觀變(bian)為(wei)烏(wu)黑(hei)色，口感也從新鮮時的脆爽(shuang)變(bian)為(wei)綿密和甜(tian)美的冰沙狀。凍(dong)梨在東北(bei)地區非(fei)常受歡迎，被視(shi)為(wei)冬(dong)季的美味佳品。