一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東寧(ning)蘋果(guo)梨產于(yu)(yu)(yu)黑龍江省牡丹江市東寧(ning)。東寧(ning)蘋果(guo)梨果(guo)實扁圓形(xing)，果(guo)個中等(deng)，大小(xiao)均勻(yun)，底色金黃(huang)，陽面有紅(hong)暈(yun)，果(guo)肉白(bai)色、細密無石細胞(bao)，質地(di)脆，果(guo)心小(xiao)，肉多，汁(zhi)液(ye)豐富(fu)，有微香；酸甜適度，口味純正。東寧(ning)蘋果(guo)梨含糖(tang)量高，耐(nai)貯(zhu)性(xing)強，據分(fen)析，其水分(fen)大于(yu)(yu)(yu)84%，可溶性(xing)固形(xing)物大于(yu)(yu)(yu)10%，總(zong)酸小(xiao)于(yu)(yu)(yu)0.8%，可溶性(xing)糖(tang)（以葡萄糖(tang)計）大于(yu)(yu)(yu)8%，100g鮮果(guo)含維生(sheng)素C大于(yu)(yu)(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏(fu)香梨是黑龍江省(sheng)(sheng)農業科學(xue)院園藝研究(jiu)所1971年雜交育成(cheng)的早熟(shu)梨新品種。分布(bu)在黑龍江省(sheng)(sheng)的雞西(xi)市(shi)、寧安縣，吉林的樺(hua)甸縣、渾江市(shi)、東豐縣、公(gong)主嶺(ling)市(shi)，內蒙古自治(zhi)區的林西(xi)縣、山東、河北、遼(liao)寧、甘(gan)肅等(deng)地。

3、東北花蓋梨

東北還有一種花蓋梨，又名山梨、秋子梨，抗寒力很強，果(guo)(guo)實酸甜(tian)可(ke)口(kou)，肉(rou)軟多汁，有香味，可(ke)做果(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)酒、果(guo)(guo)糕、果(guo)(guo)脯及罐頭等(deng)(deng)。此外，在華北、西北地區等(deng)(deng)地也有種植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍江凍(dong)梨是一種(zhong)(zhong)特色的冷(leng)(leng)凍(dong)水果，主要是將(jiang)當地常(chang)見的梨子品種(zhong)(zhong)，如花蓋(gai)梨、秋白(bai)梨、白(bai)梨、尖巴梨等，經過冷(leng)(leng)凍(dong)處理制成。

凍梨原本的顏色(se)(se)是黃色(se)(se)或橙色(se)(se)，但經(jing)過冷凍后(hou)，外觀變為(wei)烏(wu)黑色(se)(se)，口感也從新鮮時的脆爽變為(wei)綿(mian)密和(he)甜美的冰沙狀。凍梨在東北地(di)區非(fei)常受歡迎，被視為(wei)冬季的美味佳品。