一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東寧(ning)蘋果梨產于(yu)(yu)黑(hei)龍江(jiang)省牡丹江(jiang)市東寧(ning)。東寧(ning)蘋果梨果實(shi)扁圓形，果個(ge)中等，大小(xiao)均勻(yun)，底色(se)金黃，陽面有紅暈(yun)，果肉白色(se)、細(xi)密無石細(xi)胞，質地脆，果心(xin)小(xiao)，肉多，汁(zhi)液豐富，有微香(xiang)；酸甜(tian)適度，口味純正。東寧(ning)蘋果梨含糖(tang)量高，耐貯性(xing)(xing)強，據分(fen)析，其水分(fen)大于(yu)(yu)84%，可溶(rong)性(xing)(xing)固(gu)形物大于(yu)(yu)10%，總酸小(xiao)于(yu)(yu)0.8%，可溶(rong)性(xing)(xing)糖(tang)（以葡萄糖(tang)計）大于(yu)(yu)8%，100g鮮果含維生素C大于(yu)(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香梨(li)是黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)省農業科學院園藝研究所1971年雜交(jiao)育成(cheng)的早熟(shu)梨(li)新品種。分布(bu)在黑(hei)龍(long)(long)江(jiang)省的雞西市、寧(ning)(ning)安縣，吉林的樺甸縣、渾江(jiang)市、東(dong)豐縣、公主嶺市，內(nei)蒙古自治區的林西縣、山(shan)東(dong)、河(he)北、遼寧(ning)(ning)、甘肅等(deng)地。

3、東北花蓋梨

東北(bei)(bei)還有(you)一(yi)種花蓋梨，又(you)名山梨、秋子梨，抗寒力很強(qiang)，果實酸甜可(ke)口，肉軟多(duo)汁，有(you)香(xiang)味，可(ke)做果醬、果酒、果糕、果脯(fu)及罐頭等。此外，在華北(bei)(bei)、西北(bei)(bei)地區等地也有(you)種植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍江凍梨(li)是(shi)一種特色的(de)冷凍水果，主要是(shi)將當地常見的(de)梨(li)子品種，如花蓋梨(li)、秋(qiu)白梨(li)、白梨(li)、尖巴梨(li)等(deng)，經過冷凍處理制成。

凍梨原本的(de)顏色(se)(se)是黃色(se)(se)或橙色(se)(se)，但(dan)經過冷凍后，外觀(guan)變為(wei)烏黑(hei)色(se)(se)，口感也從新(xin)鮮時的(de)脆(cui)爽(shuang)變為(wei)綿密(mi)和甜美的(de)冰沙(sha)狀。凍梨在東(dong)北(bei)地區非常受歡迎，被視為(wei)冬季的(de)美味佳(jia)品。