一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東(dong)寧(ning)(ning)(ning)蘋果(guo)梨產(chan)于(yu)(yu)(yu)黑龍江(jiang)省(sheng)牡丹江(jiang)市東(dong)寧(ning)(ning)(ning)。東(dong)寧(ning)(ning)(ning)蘋果(guo)梨果(guo)實扁圓形，果(guo)個中等，大(da)(da)小(xiao)均勻，底色(se)金黃，陽面有紅暈，果(guo)肉白色(se)、細密無石細胞，質地脆，果(guo)心小(xiao)，肉多，汁液(ye)豐富，有微(wei)香(xiang)；酸(suan)甜適度，口(kou)味純(chun)正。東(dong)寧(ning)(ning)(ning)蘋果(guo)梨含糖量(liang)高，耐貯(zhu)性強，據分(fen)析，其水分(fen)大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)84%，可(ke)溶(rong)性固形物大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)10%，總酸(suan)小(xiao)于(yu)(yu)(yu)0.8%，可(ke)溶(rong)性糖（以葡萄糖計(ji)）大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)8%，100g鮮果(guo)含維生素C大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香梨是黑(hei)龍江省農(nong)業科學院園藝研究所1971年雜交育成(cheng)的(de)早熟(shu)梨新品種(zhong)。分(fen)布在黑(hei)龍江省的(de)雞西(xi)市、寧(ning)安縣，吉(ji)林的(de)樺甸縣、渾江市、東(dong)豐縣、公主嶺市，內蒙古自治區(qu)的(de)林西(xi)縣、山東(dong)、河北、遼寧(ning)、甘肅等(deng)地(di)。

3、東北花蓋梨

東北還有一種花蓋梨(li)，又名(ming)山梨(li)、秋子梨(li)，抗寒力很(hen)強，果(guo)實酸甜可口(kou)，肉軟(ruan)多汁，有香味，可做(zuo)果(guo)醬、果(guo)酒、果(guo)糕、果(guo)脯及罐(guan)頭(tou)等(deng)。此外(wai)，在華北、西(xi)北地區等(deng)地也有種植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍江(jiang)凍(dong)(dong)(dong)梨(li)是一種特色的冷凍(dong)(dong)(dong)水果，主要是將當地常見的梨(li)子品種，如花蓋梨(li)、秋(qiu)白(bai)梨(li)、白(bai)梨(li)、尖(jian)巴梨(li)等，經過冷凍(dong)(dong)(dong)處理制成。

凍梨(li)原本的(de)顏色是黃色或橙色，但經過冷凍后，外觀變為(wei)烏黑(hei)色，口感也(ye)從(cong)新(xin)鮮時的(de)脆爽變為(wei)綿密和甜(tian)美的(de)冰沙狀。凍梨(li)在東北地區非常受歡迎，被視為(wei)冬季的(de)美味佳品。