一、山東梨有哪些品種
1、茬梨
茬梨別(bie)名(ming)慈梨,產(chan)于山東茌平一(yi)帶,為古老的優良品(pin)種梨之一(yi)。山東省栽培最多,面積達10萬畝(mu),著名(ming)的萊陽梨就是該品(pin)種。
2、鴨梨
鴨梨學名白梨,白梨是(shi)(shi)中國栽培最(zui)廣、品(pin)(pin)質(zhi)最(zui)優的一個系統。山東省的冠縣(xian)鴨梨、陽信鴨梨都是(shi)(shi)該品(pin)(pin)種。
3、晚三吉梨
晚三吉梨原產日本(ben)新瀉縣(xian),又名(ming)三吉梨,19世紀(ji)末(mo)從朝鮮引入我國膠東半(ban)島(dao)。山(shan)東省的榮成砂(sha)梨品種就以晚三吉梨為主。
4、山陽大梨
山陽大(da)梨(li)是山東省昌邑市特產,全國(guo)農(nong)產品地理標(biao)志。山陽大(da)梨(li)果實(shi)碩大(da),皮薄(bo)肉脆,汁多液甜,易于久貯,且能化痰潤(run)喉,去火清肺,有一(yi)定的藥用價值(zhi)。山陽大(da)梨(li)品種豐富,達(da)30多個,成熟期跨(kua)度長(chang),從9月中旬一(yi)直持(chi)續到11月底。
5、天寶山黃梨
大寶山黃(huang)梨(li)(li)共有六個主(zhu)栽品種,分別是(shi)子(zi)(zi)母梨(li)(li)、柿梨(li)(li)、油(you)棉梨(li)(li)、槎(cha)子(zi)(zi)梨(li)(li)、墜子(zi)(zi)梨(li)(li)、池梨(li)(li)等,其中以子(zi)(zi)母梨(li)(li)、綿梨(li)(li)為主(zhu)。
此外,山東省梨樹品(pin)種(zhong)還有劉村(cun)酥(su)梨、乳山巴梨、巨峰梨、冠梨、貝母梨等。
二、山東梨子哪里最好吃
山東十大名梨產地的梨(li)子(zi)有(you)萊陽(yang)梨(li)、冠(guan)縣(xian)鴨梨(li)、山(shan)陽(yang)大(da)梨(li)、榮成(cheng)砂梨(li)、天寶(bao)山(shan)黃梨(li)、劉村酥梨(li)、乳山(shan)巴(ba)梨(li)、文登砂梨(li)、陽(yang)信(xin)鴨梨(li)、李(li)桂芬梨(li)。
1、萊陽梨
萊(lai)陽(yang)梨(li)是(shi)山東(dong)省萊(lai)陽(yang)市(shi)的(de)特(te)色(se)(se)(se)水(shui)果(guo),因(yin)產于萊(lai)陽(yang)市(shi)而(er)得名,萊(lai)陽(yang)也因(yin)萊(lai)陽(yang)梨(li)而(er)聞名,并(bing)延伸出獨有的(de)“梨(li)文化”。山東(dong)什么梨(li)最好(hao)吃(chi)?萊(lai)陽(yang)梨(li)多為倒卵形(xing),果(guo)實碩大,果(guo)皮呈黃綠色(se)(se)(se),粗(cu)糙而(er)有褐色(se)(se)(se)銹斑(ban),果(guo)形(xing)頭粗(cu)尾細(xi),萼部(bu)凹入,表面上并(bing)不美觀,但去皮后擎著粗(cu)硬的(de)果(guo)梗,宛如(ru)一支乳白色(se)(se)(se)的(de)雪糕,其肉質細(xi)嫩,汁水(shui)豐富,甘甜(tian)如(ru)飴,口(kou)感清(qing)脆香甜(tian),有獨特(te)的(de)風味,是(shi)梨(li)中的(de)上品。
2、冠縣鴨梨
冠(guan)縣鴨(ya)梨是山東省冠(guan)縣的(de)(de)特產(chan)(chan),這里的(de)(de)鴨(ya)梨歷史悠久(jiu),栽培面積廣闊,有“鴨(ya)梨甲天下”之稱(cheng)。山東產(chan)(chan)什么梨?冠(guan)縣地處中緯度,年平均氣溫13.3℃,光(guang)照充足,四季分明,較大的(de)(de)溫差是形(xing)成冠(guan)縣鴨(ya)梨含糖(tang)量高(gao)的(de)(de)自(zi)然因素(su)。因此(ci)這里出產(chan)(chan)的(de)(de)冠(guan)縣鴨(ya)梨的(de)(de)特點(dian)是個大、皮(pi)薄、核(he)小、肉嫩質細且脆、味(wei)甜(tian)汁多且濃(nong)、果(guo)面潔凈光(guang)滑、果(guo)形(xing)端(duan)正、石(shi)細胞少、耐貯(zhu)藏等(deng),受(shou)到很多消費者的(de)(de)喜愛。
3、山陽大梨
山(shan)陽(yang)大(da)梨是(shi)山(shan)東省昌邑(yi)市的(de)特(te)色水果,這里果樹(shu)種(zhong)植歷史悠久(jiu)(jiu),其中以梨樹(shu)栽種(zhong)年代最久(jiu)(jiu),元、明朝(chao)以來的(de)500多(duo)(duo)株,清朝(chao)以來的(de)有(you)3000多(duo)(duo)株。據了解,山(shan)陽(yang)大(da)梨在(zai)長期的(de)栽培和(he)自然選擇下,形成了自己獨特(te)的(de)產品特(te)征,果實碩大(da),皮薄(bo)肉脆,汁多(duo)(duo)液甜,易于久(jiu)(jiu)貯(zhu),且能化痰潤喉(hou),去(qu)火(huo)清肺,有(you)一定的(de)藥用(yong)價值(zhi)。此外,山(shan)陽(yang)大(da)梨營養豐富,總(zong)糖≥6.0%;總(zong)酸≤0.2%;可(ke)溶性(xing)固(gu)形物≥10.0%;鈣≥2.0毫(hao)克(ke)/100克(ke);鋅(xin)≥0.3毫(hao)克(ke)/千(qian)克(ke);鐵≥0.8毫(hao)克(ke)/千(qian)克(ke);維生素C≥2.0毫(hao)克(ke)/100克(ke)。
4、榮成砂梨
榮成(cheng)(cheng)(cheng)砂(sha)(sha)梨(li)是山東省威海(hai)市榮成(cheng)(cheng)(cheng)市的特產,以晚三吉(ji)梨(li)為主,成(cheng)(cheng)(cheng)熟的榮成(cheng)(cheng)(cheng)砂(sha)(sha)梨(li)的特點(dian)是果(guo)實大型,且(qie)形(xing)狀(zhuang)整齊(qi),多(duo)數呈圓(yuan)形(xing)或(huo)扁(bian)圓(yuan)形(xing);果(guo)皮色(se)澤多(duo)數為褐色(se)或(huo)綠色(se);果(guo)點(dian)較(jiao)(jiao)大,一般(ban)無蒂,果(guo)梗較(jiao)(jiao)長(chang);果(guo)肉(rou)白(bai),水分多(duo),肉(rou)質較(jiao)(jiao)細(xi)嫩且(qie)脆(cui),石細(xi)胞(bao)少,味(wei)(wei)甜爽口并有香味(wei)(wei)。2011年(nian)12月15日,原中華人民共和(he)國農業部(bu)正(zheng)式(shi)批準對“榮成(cheng)(cheng)(cheng)砂(sha)(sha)梨(li)”實施農產品地理(li)標(biao)志登記保(bao)護。
5、天寶山黃梨
天寶山黃梨(li)(li)(li)是山東省臨沂市平邑(yi)縣(xian)的(de)特(te)產(chan),以子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)母梨(li)(li)(li)、柿梨(li)(li)(li)、油棉梨(li)(li)(li)、槎(cha)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)梨(li)(li)(li)、墜子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)梨(li)(li)(li)、池(chi)梨(li)(li)(li)六個(ge)為主載(zai)品種(zhong),平邑(yi)梨(li)(li)(li)以子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)母梨(li)(li)(li)為佳(jia),個(ge)大皮(pi)薄,果(guo)(guo)皮(pi)金黃,果(guo)(guo)肉白色,脆嫩(nen)多汁(zhi),石細胞少,易儲耐運,因外形上大下小、似母攜子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi),民間(jian)俗稱“子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)母梨(li)(li)(li)”。中醫學(xue)認為,素有百果(guo)(guo)之宗美譽的(de)梨(li)(li)(li),性微寒(han),味甘,秋(qiu)季若(ruo)能適量吃梨(li)(li)(li)不僅對(dui)秋(qiu)燥(zao)癥具有獨特(te)功(gong)效,還能生津止渴,潤燥(zao)化痰等。
山東出名的梨還有劉村酥梨(li)(li)、乳山巴梨(li)(li)、文登砂梨(li)(li)、陽信鴨梨(li)(li)、李桂芬梨(li)(li)等。