一、江西什么梨子好吃

1、江灣雪梨

江(jiang)灣(wan)雪(xue)梨(li)(li)因果(guo)白如(ru)雪(xue)而得名，是(shi)江(jiang)西省婺源江(jiang)灣(wan)的特產(chan)水果(guo)，《婺源縣(xian)志》載(zai)：明代，婺人從歙(she)縣(xian)丁字橋引進梨(li)(li)苗，與當地(di)野生(sheng)棠梨(li)(li)嫁(jia)接，并以油漬紙(zhi)為袋將果(guo)逐個包封，成(cheng)熟時果(guo)雪(xue)白，有西降(jiang)塢、六(liu)月雪(xue)、白梨(li)(li)、蘇(su)梨(li)(li)等品種，其中(zhong)尤以“西降(jiang)塢”為最，皮薄肉細，核小汁(zhi)多，脆嫩(nen)爽口，味美(mei)香甜，是(shi)果(guo)中(zhong)上(shang)品。與普通(tong)的雪(xue)梨(li)(li)相比，江(jiang)灣(wan)出產(chan)的雪(xue)梨(li)(li)個頭很大，一顆梨(li)(li)的重量就可能超過一斤。

2、上饒早梨

上(shang)饒(rao)早梨是江西省上(shang)饒(rao)市的特(te)產，其(qi)果(guo)大(da)端正，果(guo)形圓形或近圓形；果(guo)皮(pi)青綠(lv)光滑（套袋(dai)后黃(huang)白色）；肉質(zhi)細嫩，汁多渣少，甜酸(suan)適中，酥(su)脆可(ke)口(kou)。上(shang)饒(rao)境(jing)內(nei)中山、低(di)山、丘(qiu)陵(ling)與河谷平原(yuan)從南北兩端向中部呈階(jie)梯狀遞降，大(da)致平行于信江對(dui)稱分布，明顯構成南北高(gao)、中部低(di)的馬鞍狀地勢。土質(zhi)肥(fei)沃(wo)、透氣、保(bao)水(shui)、保(bao)肥(fei)，有機質(zhi)含(han)量高(gao)，富(fu)含(han)硅、鉀(jia)、鈣、鎂、鐵(tie)等大(da)量的有益元素。屬(shu)亞熱帶季(ji)風性濕潤氣候，四季(ji)分明，雨水(shui)充(chong)沛，光照(zhao)充(chong)足，形成了(le)上(shang)饒(rao)早梨獨特(te)的自然生態環境(jing)。

3、塔橋梨

塔(ta)(ta)橋(qiao)梨是江西鷹潭貴(gui)(gui)溪市的(de)特產水果，因上市較早(zao)(zao)也叫塔(ta)(ta)橋(qiao)早(zao)(zao)熟(shu)梨。貴(gui)(gui)溪市塔(ta)(ta)橋(qiao)園藝場栽培早(zao)(zao)熟(shu)梨具有五十(shi)多年的(de)歷(li)史，在各個(ge)時期引種的(de)新品(pin)種，如今(jin)已有金水一號、金水二號、黃(huang)花等多個(ge)品(pin)種，輻(fu)射(she)省內外，產品(pin)暢銷廣(guang)東、福建、浙江等地。塔(ta)(ta)橋(qiao)梨果實橢(tuo)圓形或(huo)卵圓形，果皮翠(cui)綠色，光滑，肉質細脆(cui)，石細胞極少，果肉白(bai)色，風味甜，香(xiang)氣濃郁。

4、新余黃花梨

新(xin)余(yu)黃(huang)花梨(li)是(shi)江(jiang)西(xi)省新(xin)余(yu)市有名的(de)特產(chan)果(guo)品，果(guo)實圓形，果(guo)皮黃(huang)綠色，果(guo)心小(xiao)，內質細(xi)嫩(nen)，味(wei)甜汁多，松脆可口(kou)，無(wu)渣(zha)。早在上世紀八十年代，渝水區就已引進黃(huang)花梨(li)，憑(ping)借著(zhu)肉質細(xi)嫩(nen)，味(wei)甜汁多，松脆可口(kou)廣受群眾歡迎(ying)，隨著(zhu)時(shi)間的(de)流(liu)逝(shi)，新(xin)余(yu)黃(huang)花梨(li)不斷(duan)進行優化(hua)改進，產(chan)量越(yue)來(lai)越(yue)高，品質也越(yue)來(lai)越(yue)好(hao)，除(chu)鮮食外，還加工成罐頭、梨(li)汁、梨(li)脯、梨(li)酒、梨(li)膏等各具風(feng)味(wei)的(de)保健食品，銷往全國。

5、金溪蜜梨

金(jin)溪蜜梨，江西省金(jin)溪縣特產。金(jin)溪蜜梨香甜爽口(kou)，風味獨特，品(pin)質(zhi)特優，具有(you)“香、甜、脆、嫩”的特點，品(pin)種(zhong)主要有(you)翠冠、黃(huang)花、新(xin)世紀(ji)等。江西省金(jin)溪縣是(shi)(shi)傳統的農業(ye)縣，自然條件非常適于(yu)農業(ye)發展，農業(ye)生(sheng)產，果樹種(zhong)植歷史悠久。該(gai)縣地(di)處贛東中(zhong)部，境內群(qun)山(shan)環抱，丘陵起伏，水資源較(jiao)為豐富(fu)，紅(hong)壤是(shi)(shi)縣境內最(zui)大的土(tu)(tu)類，土(tu)(tu)層較(jiao)薄，植被較(jiao)好，根據(ju)土(tu)(tu)壤分(fen)析報告，種(zhong)植區(qu)土(tu)(tu)壤均富(fu)含氮、磷、鉀、有(you)機(ji)質(zhi)等，適宜(yi)水果類種(zhong)植。

除了以上(shang)幾種，江西本(ben)地梨(li)(li)(li)還(huan)有萬載蘋(pin)果梨(li)(li)(li)、尋(xun)烏縣(xian)的(de)團船蜜雪梨(li)(li)(li)、橫立山翠冠梨(li)(li)(li)等，都是值(zhi)得品嘗的(de)梨(li)(li)(li)子。

二、江西梨子什么時候成熟

江西梨(li)子的(de)成熟時間因品(pin)種(zhong)和種(zhong)植區域的(de)不同而有所差異。一般來(lai)說(shuo)，江西梨(li)子主要集(ji)中在7月至9月之間成熟。

其(qi)中，早熟品(pin)(pin)種(zhong)如翠冠(guan)梨(li)(li)和綠(lv)寶石梨(li)(li)通常在7月(yue)至(zhi)8月(yue)成熟，這些品(pin)(pin)種(zhong)的梨(li)(li)口(kou)感(gan)(gan)清甜，果肉(rou)細(xi)膩，適合夏季食用。中熟品(pin)(pin)種(zhong)如鴨梨(li)(li)和雪花梨(li)(li)一(yi)般在8月(yue)至(zhi)9月(yue)成熟，這些梨(li)(li)果實較大，口(kou)感(gan)(gan)脆爽，適合生(sheng)食或制(zhi)作(zuo)梨(li)(li)汁、梨(li)(li)膏等。