一、江西什么梨子好吃

1、江灣雪梨

江(jiang)(jiang)灣雪(xue)梨因果(guo)(guo)白(bai)如雪(xue)而得名(ming)，是江(jiang)(jiang)西省婺源江(jiang)(jiang)灣的特產(chan)水果(guo)(guo)，《婺源縣(xian)志》載(zai)：明代，婺人從(cong)歙縣(xian)丁字(zi)橋引進梨苗，與(yu)當地野生棠(tang)梨嫁接(jie)，并(bing)以(yi)油漬紙為袋將果(guo)(guo)逐(zhu)個包(bao)封，成熟時(shi)果(guo)(guo)雪(xue)白(bai)，有西降塢、六月(yue)雪(xue)、白(bai)梨、蘇梨等品種，其中尤以(yi)“西降塢”為最(zui)，皮薄肉細(xi)，核小汁多(duo)，脆嫩爽口，味美香甜(tian)，是果(guo)(guo)中上品。與(yu)普通(tong)的雪(xue)梨相比，江(jiang)(jiang)灣出(chu)產(chan)的雪(xue)梨個頭(tou)很(hen)大，一顆梨的重(zhong)量就可能超(chao)過一斤。

2、上饒早梨

上(shang)(shang)(shang)饒早(zao)梨是江西省上(shang)(shang)(shang)饒市的(de)(de)特產，其果大端正，果形圓(yuan)形或近圓(yuan)形；果皮青(qing)綠光(guang)滑（套袋(dai)后黃白色）；肉質細嫩，汁(zhi)多(duo)渣(zha)少，甜(tian)酸適中，酥脆(cui)可口。上(shang)(shang)(shang)饒境內中山(shan)、低山(shan)、丘(qiu)陵與(yu)河谷平原從(cong)南北兩端向中部呈階梯狀(zhuang)遞降，大致平行于信江對稱分(fen)布(bu)，明顯構成南北高、中部低的(de)(de)馬鞍狀(zhuang)地(di)勢。土質肥(fei)(fei)沃(wo)、透氣(qi)、保水(shui)、保肥(fei)(fei)，有(you)機(ji)質含(han)量高，富含(han)硅、鉀、鈣、鎂、鐵等大量的(de)(de)有(you)益元(yuan)素(su)。屬亞熱帶(dai)季(ji)風性濕潤氣(qi)候，四季(ji)分(fen)明，雨(yu)水(shui)充沛(pei)，光(guang)照充足，形成了上(shang)(shang)(shang)饒早(zao)梨獨(du)特的(de)(de)自(zi)然生態環境。

3、塔橋梨

塔橋梨(li)(li)(li)是江(jiang)西鷹(ying)潭(tan)貴溪市的特產水(shui)果(guo)，因上市較早(zao)也(ye)叫塔橋早(zao)熟(shu)(shu)梨(li)(li)(li)。貴溪市塔橋園藝場(chang)栽(zai)培早(zao)熟(shu)(shu)梨(li)(li)(li)具有(you)五十多(duo)年的歷史，在各個時期(qi)引種(zhong)(zhong)的新品種(zhong)(zhong)，如今已有(you)金水(shui)一號、金水(shui)二號、黃花等多(duo)個品種(zhong)(zhong)，輻射省內外(wai)，產品暢銷廣(guang)東、福建(jian)、浙江(jiang)等地。塔橋梨(li)(li)(li)果(guo)實(shi)橢圓形或卵圓形，果(guo)皮翠綠色，光滑，肉(rou)質細脆，石細胞極少，果(guo)肉(rou)白(bai)色，風味甜，香氣濃郁(yu)。

4、新余黃花梨

新(xin)余黃花(hua)梨(li)是江西省新(xin)余市有名的(de)(de)特產果品(pin)，果實(shi)圓(yuan)形，果皮黃綠色，果心小，內(nei)質(zhi)細(xi)嫩，味(wei)(wei)甜汁(zhi)多，松(song)脆可(ke)(ke)口，無渣。早在上世(shi)紀(ji)八十年代，渝(yu)水區就已引(yin)進黃花(hua)梨(li)，憑借著肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩，味(wei)(wei)甜汁(zhi)多，松(song)脆可(ke)(ke)口廣受群眾歡迎，隨著時間的(de)(de)流逝(shi)，新(xin)余黃花(hua)梨(li)不斷進行優化改進，產量越(yue)來(lai)越(yue)高，品(pin)質(zhi)也越(yue)來(lai)越(yue)好(hao)，除鮮食外，還加工成罐(guan)頭(tou)、梨(li)汁(zhi)、梨(li)脯、梨(li)酒(jiu)、梨(li)膏等各具風味(wei)(wei)的(de)(de)保健食品(pin)，銷往全國(guo)。

5、金溪蜜梨

金(jin)溪(xi)蜜(mi)梨，江西省金(jin)溪(xi)縣(xian)(xian)(xian)特產。金(jin)溪(xi)蜜(mi)梨香(xiang)甜爽口，風(feng)味獨特，品質特優，具有“香(xiang)、甜、脆、嫩(nen)”的(de)特點，品種主要有翠冠、黃(huang)花、新世紀(ji)等。江西省金(jin)溪(xi)縣(xian)(xian)(xian)是傳(chuan)統(tong)的(de)農(nong)業縣(xian)(xian)(xian)，自然(ran)條件非常適(shi)于農(nong)業發展，農(nong)業生產，果樹(shu)種植歷(li)史悠久。該縣(xian)(xian)(xian)地處(chu)贛東中部，境(jing)內群山環抱(bao)，丘陵(ling)起伏，水資源較(jiao)為(wei)豐富，紅壤(rang)是縣(xian)(xian)(xian)境(jing)內最大的(de)土類(lei)，土層較(jiao)薄，植被較(jiao)好(hao)，根據(ju)土壤(rang)分析報告，種植區(qu)土壤(rang)均富含氮、磷、鉀(jia)、有機(ji)質等，適(shi)宜(yi)水果類(lei)種植。

除了以(yi)上(shang)幾(ji)種，江西(xi)本地梨(li)還(huan)有萬載蘋果梨(li)、尋(xun)烏縣的團船蜜(mi)雪梨(li)、橫(heng)立山(shan)翠冠梨(li)等，都是值得(de)品嘗的梨(li)子。

二、江西梨子什么時候成熟

江(jiang)西(xi)梨子的(de)(de)成熟時間因(yin)品(pin)種(zhong)和種(zhong)植(zhi)區域的(de)(de)不(bu)同而有所差異。一般來說，江(jiang)西(xi)梨子主要集中(zhong)在7月至9月之間成熟。

其中，早熟(shu)(shu)品(pin)種(zhong)如翠冠梨和綠寶石梨通常(chang)在7月至8月成(cheng)熟(shu)(shu)，這(zhe)些品(pin)種(zhong)的梨口感(gan)(gan)清甜，果肉細膩，適合夏季食用(yong)。中熟(shu)(shu)品(pin)種(zhong)如鴨(ya)梨和雪(xue)花梨一般在8月至9月成(cheng)熟(shu)(shu)，這(zhe)些梨果實較大，口感(gan)(gan)脆爽，適合生(sheng)食或制作梨汁、梨膏(gao)等。