一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建(jian)寧(ning)縣位于(yu)福建(jian)省(sheng)西(xi)北(bei)部(bu)，隸屬三明市，是福建(jian)省(sheng)母親河閩江的(de)發源地(di)，屬排水良好、土質(zhi)肥(fei)厚(hou)的(de)丘陵坡地(di)，受亞熱(re)帶海洋性季風氣候的(de)影響(xiang)，這里陽光(guang)充足、雨量充沛，夏季早晚溫差大(da)，非(fei)常適宜黃(huang)花梨生長。建(jian)寧(ning)盛產(chan)的(de)黃(huang)花梨果(guo)大(da)心小、可(ke)食率達87.83%，單果(guo)重200克以(yi)上，最大(da)的(de)可(ke)達500克，果(guo)實呈圓(yuan)錐形(xing)，表(biao)皮光(guang)滑呈黃(huang)褐色、果(guo)肉潔白、質(zhi)地(di)細脆、汁多味甜、香氣濃(nong)郁，品質(zhi)上等，耐(nai)貯性好，成熟期為(wei)7月下旬(xun)至8月上旬(xun)，是消(xiao)暑的(de)佳果(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平(ping)(ping)和(he)棕(zong)包梨，也叫平(ping)(ping)和(he)雪梨，是(shi)福建(jian)漳州平(ping)(ping)和(he)縣(xian)城周邊鄉社的特產。平(ping)(ping)和(he)棕(zong)包梨實皮色由青泛黃，又粗糙(cao)變得細膩。這些皮薄肉厚(hou)，汁多味甜，肉質嫩(nen)脆，肉色晶(jing)瑩，含(han)糖量高(gao)，散發著別樣(yang)芳香的雪梨。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建(jian)最常見(jian)的建(jian)寧(ning)黃(huang)花(hua)梨，成熟(shu)時間一(yi)般是(shi)7月上(shang)中旬至八月中旬，成熟(shu)的建(jian)寧(ning)黃(huang)花(hua)梨果(guo)形端(duan)正，肉質潔白，質地脆嫩，汁多味(wei)爽。

2、德化梨成熟時間一般是7月(yue)上旬，不(bu)能過早采收，采摘順序(xu)為先外后(hou)內、先下后(hou)上。