一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建(jian)寧縣(xian)位于(yu)福建(jian)省(sheng)西(xi)北(bei)部，隸屬(shu)三明市，是福建(jian)省(sheng)母(mu)親(qin)河閩江的(de)(de)發源地(di)，屬(shu)排水良好、土質(zhi)肥(fei)厚的(de)(de)丘(qiu)陵坡地(di)，受亞熱帶(dai)海洋性(xing)季風氣(qi)候的(de)(de)影(ying)響，這里(li)陽光充足(zu)、雨量充沛，夏(xia)季早(zao)晚溫差大，非常適宜黃花梨生長。建(jian)寧盛產(chan)的(de)(de)黃花梨果大心小、可食率達87.83%，單果重200克以上，最大的(de)(de)可達500克，果實呈(cheng)圓錐形，表(biao)皮光滑呈(cheng)黃褐(he)色、果肉(rou)潔白、質(zhi)地(di)細脆(cui)、汁多(duo)味甜、香(xiang)氣(qi)濃郁，品質(zhi)上等，耐(nai)貯性(xing)好，成熟期為7月下(xia)旬至8月上旬，是消暑的(de)(de)佳果。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平(ping)和棕(zong)包(bao)梨，也叫(jiao)平(ping)和雪梨，是福建漳(zhang)州平(ping)和縣城周邊鄉社的(de)特產(chan)。平(ping)和棕(zong)包(bao)梨實皮色由青泛黃，又(you)粗糙變得細膩。這些皮薄肉厚，汁多味甜，肉質嫩(nen)脆，肉色晶瑩，含(han)糖量高(gao)，散發著別樣芳香的(de)雪梨。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建(jian)(jian)(jian)最常見(jian)的建(jian)(jian)(jian)寧黃花梨，成熟(shu)時間(jian)一般是7月上中旬至八月中旬，成熟(shu)的建(jian)(jian)(jian)寧黃花梨果(guo)形(xing)端正，肉質(zhi)潔白，質(zhi)地脆(cui)嫩(nen)，汁多味爽。

2、德化梨(li)成熟時(shi)間一(yi)般是7月上旬，不能(neng)過(guo)早(zao)采收，采摘順序為先(xian)外后(hou)內、先(xian)下后(hou)上。