一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建(jian)寧(ning)縣位于福建(jian)省西(xi)北部(bu)，隸屬三明市(shi)，是(shi)(shi)福建(jian)省母(mu)親河閩江的(de)發源(yuan)地，屬排(pai)水良好、土質(zhi)肥厚的(de)丘陵坡(po)地，受亞(ya)熱帶(dai)海洋性季風氣候的(de)影響，這里陽光充足、雨(yu)量充沛，夏(xia)季早晚溫差大(da)，非常(chang)適宜(yi)黃花梨生長。建(jian)寧(ning)盛產的(de)黃花梨果(guo)大(da)心小、可食率達87.83%，單果(guo)重(zhong)200克以上(shang)，最大(da)的(de)可達500克，果(guo)實呈圓錐形(xing)，表皮光滑呈黃褐色、果(guo)肉(rou)潔白、質(zhi)地細(xi)脆(cui)、汁多味甜(tian)、香(xiang)氣濃(nong)郁，品質(zhi)上(shang)等，耐貯性好，成(cheng)熟期為7月下旬(xun)至8月上(shang)旬(xun)，是(shi)(shi)消暑的(de)佳果(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平(ping)和棕包(bao)(bao)梨(li)(li)，也(ye)叫平(ping)和雪梨(li)(li)，是(shi)福建漳州平(ping)和縣(xian)城周邊鄉(xiang)社的(de)特(te)產。平(ping)和棕包(bao)(bao)梨(li)(li)實皮色由青泛黃，又粗糙變得細(xi)膩。這些(xie)皮薄肉厚，汁多(duo)味甜，肉質嫩(nen)脆，肉色晶瑩，含糖量高，散發著別樣芳香的(de)雪梨(li)(li)。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建(jian)最常見的(de)建(jian)寧(ning)黃花梨(li)，成(cheng)熟(shu)時間一般(ban)是7月上中旬至八月中旬，成(cheng)熟(shu)的(de)建(jian)寧(ning)黃花梨(li)果形(xing)端(duan)正，肉質潔白，質地脆嫩，汁(zhi)多味爽(shuang)。

2、德化梨成熟(shu)時間一般是7月上旬(xun)，不能過早采(cai)收，采(cai)摘(zhai)順序為先外(wai)后內(nei)、先下后上。