一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建(jian)寧(ning)縣位于福建(jian)省西北部，隸屬(shu)三明市，是福建(jian)省母親河閩江的發源地，屬(shu)排水良(liang)好、土質肥厚(hou)的丘(qiu)陵坡地，受亞熱(re)帶(dai)海洋(yang)性季(ji)風氣(qi)候(hou)的影響，這里陽光充(chong)足、雨量(liang)充(chong)沛，夏季(ji)早晚溫差大(da)，非常適宜黃(huang)花梨(li)生長。建(jian)寧(ning)盛產的黃(huang)花梨(li)果(guo)大(da)心小、可食率達87.83%，單果(guo)重200克(ke)以上，最大(da)的可達500克(ke)，果(guo)實呈(cheng)圓錐形，表皮光滑呈(cheng)黃(huang)褐色、果(guo)肉潔白(bai)、質地細脆(cui)、汁多味甜、香氣(qi)濃郁，品質上等，耐貯性好，成(cheng)熟期為(wei)7月下旬至8月上旬，是消暑的佳果(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平(ping)(ping)和(he)棕(zong)包梨(li)，也叫平(ping)(ping)和(he)雪(xue)梨(li)，是福建漳州平(ping)(ping)和(he)縣城周邊鄉社的(de)特產。平(ping)(ping)和(he)棕(zong)包梨(li)實皮色(se)由青(qing)泛黃，又粗(cu)糙(cao)變得細膩。這些皮薄肉(rou)厚，汁多味甜，肉(rou)質嫩脆，肉(rou)色(se)晶瑩，含糖量(liang)高，散發著(zhu)別樣(yang)芳香的(de)雪(xue)梨(li)。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建最(zui)常見的建寧(ning)黃(huang)花梨(li)，成熟(shu)時間一般是7月上中(zhong)旬至八月中(zhong)旬，成熟(shu)的建寧(ning)黃(huang)花梨(li)果(guo)形(xing)端正，肉(rou)質潔白，質地脆嫩，汁多味爽。

2、德(de)化梨成(cheng)熟時間一般是7月上旬，不能過早采收，采摘(zhai)順序為先外后(hou)內、先下后(hou)上。