一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建寧(ning)縣(xian)位于福建省西北部，隸屬三明(ming)市(shi)，是福建省母親河閩(min)江的(de)(de)發源(yuan)地(di)，屬排水良好、土質肥厚的(de)(de)丘陵坡(po)地(di)，受亞熱帶海洋性(xing)季風氣(qi)候的(de)(de)影響，這里(li)陽光(guang)充足、雨量充沛，夏季早晚溫差大，非常適宜黃(huang)花(hua)梨生長。建寧(ning)盛產(chan)的(de)(de)黃(huang)花(hua)梨果大心小、可(ke)(ke)食率達87.83%，單果重200克(ke)以(yi)上(shang)(shang)，最大的(de)(de)可(ke)(ke)達500克(ke)，果實呈圓錐形，表皮光(guang)滑呈黃(huang)褐色(se)、果肉潔白、質地(di)細(xi)脆、汁(zhi)多味甜(tian)、香氣(qi)濃(nong)郁，品質上(shang)(shang)等，耐貯性(xing)好，成熟期為7月下旬(xun)至(zhi)8月上(shang)(shang)旬(xun)，是消暑的(de)(de)佳果。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平和棕(zong)包(bao)梨(li)，也叫平和雪梨(li)，是(shi)福建漳州(zhou)平和縣城(cheng)周(zhou)邊鄉社的特產。平和棕(zong)包(bao)梨(li)實皮色由青(qing)泛黃，又粗糙變得細膩(ni)。這些皮薄肉厚，汁多味甜(tian)，肉質嫩脆，肉色晶瑩，含糖量高，散發著(zhu)別(bie)樣芳香的雪梨(li)。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建最常見的建寧黃花梨(li)，成(cheng)熟(shu)時間一般是7月上中旬(xun)至八月中旬(xun)，成(cheng)熟(shu)的建寧黃花梨(li)果形端正(zheng)，肉質潔白，質地脆嫩，汁多味爽。

2、德化梨成熟時間一般(ban)是7月上旬(xun)，不能過(guo)早(zao)采收(shou)，采摘順序為(wei)先外后內(nei)、先下后上。