一、臺灣什么梨好吃

臺灣蜜雪梨

臺灣(wan)蜜雪(xue)梨(li)(li)是臺灣(wan)省本地(di)梨(li)(li)品(pin)種，被譽為梨(li)(li)中(zhong)珍品(pin)。臺灣(wan)蜜雪(xue)梨(li)(li)的(de)果(guo)形圓正，果(guo)皮(pi)細薄，果(guo)肉白色，細嫩而松脆，具有無(wu)渣，汁多味甜等特(te)點。

臺灣香梨

臺灣香(xiang)梨(li)是臺灣好吃的(de)梨(li)子之一，香(xiang)梨(li)喜(xi)光，喜(xi)燥，既耐(nai)高溫也耐(nai)低溫。臺灣香(xiang)梨(li)果(guo)實形狀像蘋果(guo)，果(guo)皮黃色；陽面有鮮(xian)紅暈(yun)，整個果(guo)面多雜淺色銹斑；果(guo)大肉(rou)多，果(guo)肉(rou)潔白。在藥用(yong)價(jia)值方(fang)面，具有“潤肺、涼心、消(xiao)疾、解毒(du)瘡、驅毒(du)、切片貼燙火傷止(zhi)痛不爛”的(de)功效(xiao)。在食用(yong)價(jia)值方(fang)面，香(xiang)梨(li)營養(yang)豐富，香(xiang)梨(li)主要用(yong)于鮮(xian)食，也可(ke)以(yi)加工成(cheng)罐(guan)頭、梨(li)汁、梨(li)干、梨(li)酒、梨(li)醋等食品。

二、臺灣梨的品種介紹

臺農2號蜜雪梨來源

臺灣蜜(mi)雪梨(li)系(xi)臺灣嘉義(yi)大學于(yu)1976年以新(xin)世紀×橫山(shan)(shan)梨(li)育成，1984年在臺灣命名(ming)為(wei)臺農種(zhong)苗2號，商品名(ming)稱為(wei)蜜(mi)雪梨(li)。該品種(zhong)新(xin)梢(shao)生長(chang)、開花(hua)和結果習性偏向于(yu)新(xin)世紀梨(li)，同時(shi)帶有(you)橫山(shan)(shan)梨(li)個(ge)頭大、適應性強(qiang)的特點，對冬季(ji)低(di)溫需(xu)求量較低(di)，僅需(xu)400-500個(ge)小時(shi)，在我(wo)國華南地(di)區(qu)也可種(zhong)植。

蜜雪梨的品種特性

新梢生(sheng)長快(kuai)、結(jie)果(guo)早，自花授(shou)粉結(jie)實率高，常(chang)出現球狀結(jie)果(guo)，即(ji)一個混合(he)芽常(chang)結(jie)5-6個果(guo)；

較(jiao)早熟(shu)，果實成(cheng)熟(shu)期為7月上中(zhong)旬，從(cong)開花到果實成(cheng)熟(shu)約需120天；

豐(feng)產、穩產性好，果大，平均單果重(zhong)400克，最大果重(zhong)700克；

果實漸圓形，果皮淺綠、光(guang)滑，果肉雪白、脆嫩，石細胞(bao)少(shao)，汁多香甜(tian)，爽口。削皮后果肉褐變緩慢，抗氧化性好(hao)。果心(xin)小，可食率高。可溶性固形物達11-13%，品(pin)質優，但不耐(nai)貯藏。