一、臺灣什么梨好吃

臺灣蜜雪梨

臺(tai)灣(wan)蜜雪梨是臺(tai)灣(wan)省本地(di)梨品種，被譽為(wei)梨中珍品。臺(tai)灣(wan)蜜雪梨的果形圓正，果皮細(xi)薄，果肉白色，細(xi)嫩而(er)松脆，具(ju)有無渣(zha)，汁多味(wei)甜等特點(dian)。

臺灣香梨

臺(tai)(tai)灣(wan)香(xiang)(xiang)梨(li)(li)是臺(tai)(tai)灣(wan)好吃的梨(li)(li)子之一，香(xiang)(xiang)梨(li)(li)喜(xi)光(guang)，喜(xi)燥(zao)，既耐高溫也(ye)耐低溫。臺(tai)(tai)灣(wan)香(xiang)(xiang)梨(li)(li)果(guo)實形狀(zhuang)像蘋果(guo)，果(guo)皮(pi)黃色；陽面(mian)有鮮(xian)紅暈(yun)，整個果(guo)面(mian)多雜淺色銹斑；果(guo)大肉多，果(guo)肉潔白。在(zai)(zai)藥用(yong)價值(zhi)方面(mian)，具有“潤肺、涼心、消疾、解毒瘡、驅毒、切(qie)片(pian)貼(tie)燙火(huo)傷止痛不爛”的功效。在(zai)(zai)食用(yong)價值(zhi)方面(mian)，香(xiang)(xiang)梨(li)(li)營(ying)養(yang)豐富，香(xiang)(xiang)梨(li)(li)主要(yao)用(yong)于鮮(xian)食，也(ye)可(ke)以加工成罐(guan)頭、梨(li)(li)汁、梨(li)(li)干、梨(li)(li)酒、梨(li)(li)醋等食品。

二、臺灣梨的品種介紹

臺農2號蜜雪梨來源

臺(tai)(tai)灣蜜雪(xue)梨(li)系臺(tai)(tai)灣嘉義(yi)大學(xue)于1976年以新(xin)世紀(ji)×橫(heng)山梨(li)育成，1984年在臺(tai)(tai)灣命名為(wei)(wei)臺(tai)(tai)農(nong)種苗2號(hao)，商品名稱為(wei)(wei)蜜雪(xue)梨(li)。該品種新(xin)梢生長、開花和結果習性偏(pian)向于新(xin)世紀(ji)梨(li)，同時帶有橫(heng)山梨(li)個頭大、適應性強的特點(dian)，對冬(dong)季低溫需求量(liang)較低，僅需400-500個小時，在我國華(hua)南地區也可種植(zhi)。

蜜雪梨的品種特性

新梢生長快、結果(guo)早，自花授粉(fen)結實率(lv)高，常出現球狀(zhuang)結果(guo)，即一(yi)個混合芽常結5-6個果(guo)；

較早熟，果(guo)實成熟期為7月(yue)上中(zhong)旬(xun)，從開花到(dao)果(guo)實成熟約需120天(tian)；

豐產、穩產性好，果大(da)，平均單果重400克(ke)，最大(da)果重700克(ke)；

果(guo)實(shi)漸(jian)圓形，果(guo)皮(pi)淺綠、光滑(hua)，果(guo)肉雪白、脆(cui)嫩，石細胞(bao)少，汁多香甜(tian)，爽(shuang)口。削(xue)皮(pi)后果(guo)肉褐變緩(huan)慢(man)，抗氧化性好(hao)。果(guo)心小(xiao)，可食率高。可溶性固(gu)形物達11-13%，品(pin)質優，但不耐貯(zhu)藏。