一、羊肉湯的功效與作用
常言道，藥補不如食補，通過一些食物來滋補身體是很常見的，尤其是滋補的湯品，深受人們喜愛，羊肉湯就是其(qi)中一種(zhong)滋補湯，它(ta)的功效和作用主要有:
1、強筋健骨
羊(yang)肉湯(tang)中含有豐富的蛋(dan)白質和鈣、鎂、磷(lin)等(deng)礦物(wu)質，可以為肌肉和骨骼的合成(cheng)提供原料(liao)，有強健筋骨的作用(yong)，并且相比羊(yang)肉，更(geng)(geng)易消化和吸收，適宜人群更(geng)(geng)廣。
2、暖身驅寒
羊肉性溫，有(you)去除體(ti)內寒(han)涼之氣(qi)的(de)(de)作用，制(zhi)作成羊肉湯，通常會加入胡椒(jiao)(jiao)面(mian)、辣椒(jiao)(jiao)等性質溫熱的(de)(de)辛香調(diao)味料，驅(qu)寒(han)作用更好，尤其適合天氣(qi)寒(han)涼的(de)(de)時(shi)候食用，有(you)很好的(de)(de)暖身驅(qu)寒(han)的(de)(de)作用。
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3、增強抵抗
羊肉是一種蛋(dan)白質含量(liang)很高的(de)食(shi)物(wu)，食(shi)用(yong)可以為(wei)人(ren)體合(he)成免(mian)疫(yi)(yi)因子提供原料，可以在一定程度上增強體液免(mian)疫(yi)(yi)，燉(dun)成的(de)羊肉湯(tang)還(huan)可以緩解體內的(de)寒涼之(zhi)氣，避免(mian)著涼感冒等。
4、溫補脾胃
羊肉湯是滋補的湯品，性(xing)溫，可用于滋補脾胃(wei)，對脾胃(wei)虛寒(han)所(suo)致的反(fan)胃(wei)、身體瘦弱、畏寒(han)等(deng)癥有一定的幫助。
5、益氣補血
益(yi)氣(qi)補血(xue)是羊肉(rou)(rou)湯的(de)(de)(de)重要功效，羊肉(rou)(rou)味苦性溫，有(you)(you)散(san)寒、補中益(yi)氣(qi)的(de)(de)(de)功效，含有(you)(you)的(de)(de)(de)大量蛋(dan)白質和多種維生素(su)與氨基酸，能提高人體組織細胞活性，對益(yi)氣(qi)補血(xue)也有(you)(you)很大的(de)(de)(de)好處(chu)。
6、通乳
羊(yang)肉中的(de)(de)(de)(de)蛋白質含(han)量豐富，而蛋白質是乳(ru)汁的(de)(de)(de)(de)主要成分，哺(bu)乳(ru)期的(de)(de)(de)(de)女性(xing)(xing)食(shi)用一些羊(yang)肉湯可以促(cu)進乳(ru)汁的(de)(de)(de)(de)合成和(he)分泌，可以為乳(ru)母補充營(ying)養(yang)，并且促(cu)進寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)發育，對(dui)女性(xing)(xing)產后身體(ti)的(de)(de)(de)(de)恢復也有(you)很大的(de)(de)(de)(de)好處。
二、喝羊肉湯有什么禁忌
作為一道溫性的滋補湯(tang)品，羊肉湯(tang)的營養(yang)價值較高，一般(ban)人群均可飲(yin)用，尤其適(shi)合脾胃虛(xu)寒、體質較弱的人，不(bu)過要注意的是(shi)，羊肉湯(tang)也不(bu)是(shi)隨便喝的，喝羊肉湯(tang)的時候要注意一些禁忌(ji)：
1、羊(yang)肉湯性溫、熱，有(you)(you)一(yi)定(ding)的燥熱之氣，對于(yu)本身體質(zhi)燥熱，有(you)(you)上火牙疼、口舌生瘡、肺(fei)熱咳(ke)嗽、腸(chang)燥便秘(mi)等不建議食用(yong)。
2、羊肉湯中的(de)礦物質成分很高，食(shi)(shi)用有一定影響滲透壓的(de)作(zuo)用，因此高血(xue)壓、金屬離子(zi)代謝有障礙的(de)人群(qun)不(bu)建議食(shi)(shi)用。
3、對(dui)羊(yang)(yang)肉過敏(min)(min)(min)的人(ren)群不建議(yi)喝羊(yang)(yang)肉湯，羊(yang)(yang)肉湯過敏(min)(min)(min)會導致免疫系統紊(wen)亂，出現紅腫、腹瀉、肚子痛、水腫等過敏(min)(min)(min)癥狀，嚴重還會誘(you)發過敏(min)(min)(min)性(xing)疾(ji)病，如過敏(min)(min)(min)性(xing)哮喘(chuan)等。
4、羊肉湯中含有較多的蛋白質、脂肪等不(bu)易(yi)消化的成分(fen)，正(zheng)在腹瀉或者是有膽囊疾病的人群不(bu)建(jian)議食(shi)用，會加重(zhong)不(bu)適。
