一、羊肉湯的功效與作用

常言道，藥補不如食補，通過一些食物來滋補身體是很常見的，尤其是滋補的湯品，深受人們喜愛，羊肉湯就是其中一種滋(zi)補湯，它的功效和(he)作用主要有:

1、強筋健骨

羊(yang)肉湯(tang)中含有豐富的蛋白(bai)質和鈣、鎂、磷等(deng)礦物質，可以為(wei)肌肉和骨(gu)骼的合成提(ti)供原料，有強(qiang)健筋骨(gu)的作(zuo)用，并且相比羊(yang)肉，更易消(xiao)化(hua)和吸(xi)收，適宜人群更廣。

2、暖身驅寒

羊(yang)肉性(xing)溫(wen)，有(you)去除體內(nei)寒(han)涼(liang)(liang)之氣的(de)(de)作(zuo)用，制作(zuo)成羊(yang)肉湯，通常會加入胡椒(jiao)面、辣椒(jiao)等性(xing)質溫(wen)熱的(de)(de)辛香調味(wei)料，驅寒(han)作(zuo)用更好，尤其適合(he)天氣寒(han)涼(liang)(liang)的(de)(de)時候(hou)食用，有(you)很好的(de)(de)暖身驅寒(han)的(de)(de)作(zuo)用。

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3、增強抵抗

羊(yang)肉是一種(zhong)蛋白質(zhi)含量很高的食物，食用可以為人體合成(cheng)(cheng)免疫因子提供(gong)原料，可以在一定(ding)程度上增強體液免疫，燉成(cheng)(cheng)的羊(yang)肉湯還可以緩解體內的寒涼之氣，避免著涼感冒等。

4、溫補脾胃

羊肉湯(tang)是滋補(bu)的湯(tang)品，性溫，可用于(yu)滋補(bu)脾(pi)胃(wei)，對脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒所致的反(fan)胃(wei)、身(shen)體瘦(shou)弱、畏寒等癥(zheng)有一定的幫助(zhu)。

5、益氣補血

益氣補(bu)血是羊肉湯(tang)的重(zhong)要功效，羊肉味苦(ku)性(xing)溫，有散寒、補(bu)中(zhong)益氣的功效，含有的大(da)量蛋(dan)白質(zhi)和多(duo)種維生(sheng)素與(yu)氨(an)基酸(suan)，能(neng)提(ti)高人體組織細胞活(huo)性(xing)，對益氣補(bu)血也有很大(da)的好處。

6、通乳

羊肉(rou)中(zhong)的(de)(de)蛋白質含量豐富，而(er)蛋白質是乳(ru)汁的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)，哺乳(ru)期(qi)的(de)(de)女性食(shi)用一些羊肉(rou)湯可(ke)以(yi)促進乳(ru)汁的(de)(de)合(he)成(cheng)和(he)分(fen)泌，可(ke)以(yi)為乳(ru)母(mu)補(bu)充營養，并且促進寶寶的(de)(de)生長發育，對女性產后身體的(de)(de)恢復也有很大的(de)(de)好處。

二、喝羊肉湯有什么禁忌

作為一道溫性(xing)的滋補湯品，羊(yang)肉湯的營養價值較(jiao)高(gao)，一般人(ren)群均可飲用，尤其(qi)適(shi)合脾胃虛寒(han)、體質較(jiao)弱(ruo)的人(ren)，不過要(yao)注意的是，羊(yang)肉湯也不是隨(sui)便喝的，喝羊(yang)肉湯的時(shi)候要(yao)注意一些禁忌：

1、羊肉湯(tang)性溫(wen)、熱，有(you)一定(ding)的燥熱之氣，對于本身(shen)體質燥熱，有(you)上(shang)火(huo)牙疼、口舌(she)生瘡(chuang)、肺(fei)熱咳嗽、腸燥便秘等不建議食用。

2、羊肉湯中的礦物質(zhi)成(cheng)分很高，食用有(you)一(yi)定影響(xiang)滲透壓的作用，因(yin)此高血壓、金屬離子代謝有(you)障礙的人群(qun)不建議食用。

3、對羊(yang)肉(rou)過(guo)敏(min)(min)的人群不建議喝羊(yang)肉(rou)湯，羊(yang)肉(rou)湯過(guo)敏(min)(min)會導致免疫系統紊亂，出現紅腫(zhong)、腹瀉、肚(du)子痛、水(shui)腫(zhong)等過(guo)敏(min)(min)癥狀(zhuang)，嚴重還會誘發過(guo)敏(min)(min)性(xing)疾病，如過(guo)敏(min)(min)性(xing)哮喘等。

4、羊肉湯中含有較多的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪等(deng)不(bu)易消化的成分，正在腹瀉或者是有膽囊(nang)疾(ji)病的人群(qun)不(bu)建議食用，會加重不(bu)適。